还收藏普洱以增值？喝好普洱茶才是关键。-茶礼仪网

还收藏普洱以增值？喝好普洱茶才是关键。

提问者：蓝色的海提问时间：2020-07-07

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普洱茶分为生茶和熟茶，生茶是没有经过发酵的，熟茶则是经过催化发酵的。由于熟茶发酵后含有多样菌种，所以对身体的保健作用自然更强些。但生茶储藏时间超过一年也会自然发酵，也就慢慢有了保健作用。

普通熟茶是经过人工催化发酵成熟的，年头长的味道绵和一些，但若生茶放上十几年，自然发酵成熟后便是普洱茶的极品了。最初生茶衝出来的颜色是青色，但随着自然发酵，茶饼的颜色也就变成褐色，衝出的茶也变成了如同熟茶一样的颜色，十年、二十年后，也就同熟茶没有甚么区别了。

因为普洱是发酵茶，大家有一种广泛的共识，就是收藏时间越久越好，但是这其实是一个误区。普洱茶有生茶和熟茶之分，两者存放的适宜年份也不一样，生茶的年限是3~15年，熟茶则是3~8年。而百年茶的卖点在于珍藏，饮用价值不大。

真正用来喝的好普洱茶，而不是用来收藏增值的，那种茶泡到叁十几泡仍然有味道，发酵最足够彻底，味道也最足，一般的茶泡二十几次就泡到没有味道了。好的茶，甚至泡到颜色已经像白水一样，但仍然有味道，这才是用来喝的好茶。

对于饮茶的人来说，最该相信的是自己的口感，而不是所谓的年份，有人喜欢年深日久的醇厚，也有人喜欢年份较浅的淡雅，总而言之，适合自己口感的才是最好的茶。

回答者：性爱人生回答时间：2020-07-07

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