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泡普洱茶,为什么尽量不要翻动叶底?

提问者:风之吟提问时间:2019-08-26
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多茶友在冲泡普洱茶的时候,喜欢在冲泡过程中翻动盖碗中的叶底,但事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤。

翻动叶底对茶汤的影响

由于翻动过叶底,随后冲泡出来的普洱茶汤色就会变得浑浊。一些讲究的人,如果你去翻动他(她)还要继续泡的茶,是会被看作一种不尊重的行为。也就是说,如果茶还要继续泡,叶底可以给你看,但也仅仅是看看,而不是让你去翻叶底。

若被翻动叶底了怎么修复?

把翻动过叶底后的第一泡汤倒掉,重新再冲泡一泡既可弥补。由于翻动过叶底,一些其他不好的滋味也掩盖不了的会出现在那泡茶汤中。这是一个小技巧,很多泡茶好喝的人都会注意这个小细节。

其实不翻动茶底,更耐泡!

普洱茶的耐泡度也跟这个技巧有关系,一些冲泡古树茶很讲究的人,注水的时候都不会翻动茶底,更不会让你去翻动叶底了。这种平静的冲泡下去,耐泡度会有一定的提高。

有人喜欢看叶底,可以看出什么?

看叶底,首先看的是茶汤中的夹杂物和茶汤过滤网里的残留物。这两个一看,大概就知道这款茶工艺把握如何了。在看茶底以及揉捏叶底。看的是茶料季节、茶叶的整碎、工艺以及其他异物。近年来,普洱茶的卫生问题得到了很大的提升,但以前的一些老茶,卫生还是存在问题的,茶中会夹杂一些异物,应用滤网是很必要的。

回答者:爱性回答时间:2019-08-26
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普洱茶的保存方法有哪些需要注意什么细节

普洱茶可以说是所以茶类中茶叶性质最为特殊的一类茶,从加工到品饮,都与其他茶叶有较大的区别。而且普洱茶的保存方法也是极为讲究,具体有哪些讲究呢?不妨接着看下去就知道了。

普洱茶的保存方法——窖藏法(青康藏民族干燥区域):温控仓储法,而自然存放规律离不开下列几点准则: 1.远离异味;2.远离水汽;3.远离尘埃;4.空气流通。存放的时候可使用“木碳”充当干燥剂(瓮存法)。

普洱茶的保存方法——家庭保存: 有些普洱茶的讲究比较特别,比如菊普,菊普讲究新鲜,保存方法当然是须靠冰箱冷藏最保险,但须密封好。另外也有几点注意事项:1.怕冰箱内有异味,茶须远离异味。 2.罐内周围最好垫放些面纸,防止湿润。 3.亦可使用“木碳”『瓮存法』。但还是需尽快在半年内饮用完。

新茶买回家中后不宜立刻密封,要略透气。假如新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中,待仓味散尽后在贮存。无味或略有仓味的整筒饼茶,可将竹箬拆去,单饼贮藏,也能够撕掉外包纸再贮藏。整筒茶若无仓味,可在竹箬外用宣纸,棉纸或牛皮纸包裹,然后寄存。这些包装纸有调节作用,能够挡住外界过多的湿气。

普洱茶价格_普洱茶一般多少钱一斤?不同的茶不同的价

影响普洱茶价格的因素主要有以下这些方面:

1、原料不同

目前的原料主要分为古树茶、大树茶、小树茶、生态茶、台地茶。古树茶价格最高,大多上千元一公斤,也有少数几百元一公斤的。大树茶、小树茶、生态茶的价格大多集中在100到500元之间,而台地茶价格最低,一般是几十元甚至更低。

2、名气大小不同

在原料的基础上,有的山头树龄高、原料好,再加上炒作的因素,名气很大,茶叶的价格就比较高。目前一线的普洱茶名山头,价格多在5000元以上一公斤,甚至有上万元一公斤的。

3、生茶和熟茶

普洱茶的生茶与熟茶,价格一般也不一样。从目前总体的情况来看,生茶的价格高于大多数熟茶。

4、年份不同

普洱茶是可以存放的茶,有新茶和老茶之分。存放得当,转化良好的老茶,价格比新茶要高,有的老茶甚至作为古董进行拍卖,成交价上千万元都有。

但是作为日常饮用的普洱茶,在保证安全、健康、干净的前提下,100元到500元一公斤就可以买到品质较好的普洱茶;若是追求一定的原料品质,比如古树、纯料、高杆等等,500元到2000元一公斤也可以买到较好的原料。

普洱茶有哪些品种普洱茶一饼多少克

普洱茶分成9个种类,普洱茶饼、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、平菇紧茶、柱茶、七子饼茶、小金沱、老茶头,普洱茶饼为偏平园盘状,沱茶为秤砣样子,砖茶呈砖块样子,金瓜贡茶呈半冬瓜形,柱茶为成才柱型的普洱茶,七子饼茶为环形的饼茶七饼包裝成一提,小金沱为环形的沱茶,老茶头为当然打卷或担心成坨。

普洱茶有什么种类:

普洱茶饼:偏平园盘状,在其中七子饼每片净重量357克,每七个为一提,每筒重2500克,故称七子饼。

沱茶:样子跟饭碗一般尺寸,每一净重量100克、250克,迷你型小沱茶每一净重量2克—5克。

砖茶:正方形或方形,250克—1000克多见,做成这类样子关键是以便有利于运输。

金瓜贡茶:抑制成大小不一的半瓜形,从100克到数百斤均有。

平菇紧茶:抑制成平菇状的普洱茶,净重约为250克。

柱茶:抑制成才柱型的普洱茶,再用竹条或荀壳捆扎在外边,净重小至100克,大致Kg左右。

七子饼:环形的饼茶一般七饼包裝成一提,因此称之为七子饼,净重小至25克,大致3KG。

小金沱:环形的沱茶,净重2克。

老茶头:老茶头,也叫当然沱,是晒青毛茶中较为肥硕的芽叶,因为嫩度提高,阿拉伯胶含水量高,在普洱熟茶的渥堆发醇全过程中,当然打卷或担心成坨,产生了茶头。

阵年茶头紧结,发醇充足,十分耐泡,为普洱熟茶中精粹,口味茶汤颜色极好。