绿茶要怎么泡，能不能用紫砂壶冲泡？-茶礼仪网

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有一种观点认为不能用紫砂壶泡绿茶。因为，如果用紫砂壶泡绿茶：

一、看不到绿茶在水中飘落的茶舞;

二、紫砂壶会把娇嫩的绿茶闷熟，失去绿茶的鲜爽。

其实不然，玻璃器皿是后来的产物，由于绿茶在水中展开的时候非常的赏心悦目，而且冲泡起来也比较方便，而大受人们的喜欢。但是不能因此而否认了紫砂壶的优点。

把茶叶闷黄是一般不大懂得泡茶的时候才会出现的情况，功夫茶讲究的就是对火候、水温、出水等等细节的把握。并且，从科学角度分析，紫砂壶的双气孔结构，保证了紫砂壶透气不透水的特性。这一特性，玻璃杯、铁壶、瓷壶等泡茶器皿都不具备，确保了绿茶在紫砂壶中保持鲜爽的时间相对较长。如果以80℃的水温浸泡绿茶把握好冲泡时间，绿茶是不会闷熟的。

除此之外，因为紫砂壶具有透气性和吸水性，一把壶不但不会把茶叶闷黄，更能提高绿茶的香气。苏东坡有句著名的诗词：“从来佳茗似佳人”。苏东坡在杭州做刺史的时侯留下的诗句，而西湖龙井茶就是绿茶的一种。苏东坡对烹茶用具也很讲究，他认为“铜腥铁涩不宜泉”，而最好用石烧水。苏轼在宜兴东坡书院时，还亲自设计了一把提梁壶名叫东坡提梁。由此可见，用紫砂壶泡绿茶由来已久，是比较传统的泡功夫茶的方法。

首先是选用合适的壶型和泥料，口大出水顺畅的，段泥壶最适宜泡绿茶，其次是要掌握好适当的水温，一般不要超过90度，好茶80度就可以了;最后运用恰当的泡茶时间，出尽水后立即开盖降温以防将茶闷熟。

回答者：爱茶艺回答时间：2019-08-27

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绿茶有哪些绿茶的种类要怎么区分

绿茶是中国六大茶类之一，同时绿茶的种类异常繁多。那绿茶有哪些呢?

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特别有名的绿茶有哪些：洞庭碧螺春，西湖龙井，黄山毛峰，都匀毛尖，信阳毛尖，六安瓜片等。

相对有名的绿茶有哪些：平水珠茶，宝洪茶，上饶白眉，径山茶，峨眉竹叶青，峨眉春语，汉家刘氏茶，南安石亭绿，仰天雪绿，蒙顶茶，涌溪火青，仙人掌茶，天山绿茶，永川秀芽，休宁松萝，恩施玉露等等。

那不太有名的绿茶有哪些呢?还有这么多：盘安云峰，绿春玛玉茶，东白春芽，太白顶芽，千岛玉叶，清溪玉芽，攒林茶，仙居碧绿，七境堂绿茶，南岳云雾茶，大关翠华茶，等等等等。

所以面对这么多绿茶的种类，要怎么区分呢?可以按照它的加工方式来分：

绿茶的种类之炒青绿茶

因干燥方式采用炒干而得名，按外形又可分为：

1.长炒青：特珍，珍眉，凤眉，秀眉，贡熙等;

2.圆炒青：珠茶，雨茶，秀眉等;

3.扁炒青：龙井，大方，碧螺春，雨花茶，松针等

绿茶的种类之烘青绿茶

因干燥方式采用烘干而得名，又可分为：

1.普通烘青：闽烘青，浙烘青，徽烘青，苏烘青等;

2.细嫩烘青：信阳毛尖，黄山毛峰，太平猴魁，华顶云雾，高桥银峰等

绿茶的种类之晒青绿茶

同理，经过晾晒程序的绿茶，部分滇青，川青，陕青等属于此类。

绿茶的种类之蒸青绿茶

同理，经过高温蒸干而成的绿茶，比较少见，有煎茶，恩施玉露等。

以上就是关于绿茶的一种分类方法介绍，希望能对大家有所帮助。

饮食健康知识：绿茶什么时候喝

中国人喜欢喝茶，对于茶的文化也很有讲究。一年四季都有应季的茶，春饮花茶，夏饮绿茶、秋饮青茶，冬饮红茶。现在正是喝绿茶的时节，喝茶也是可以养生的，所以怎么喝，什么时候喝也有讲究，那么绿茶什么时候喝好呢.下面让三八女性网的小编来告诉你。

相关推荐：什么时候喝绿茶减肥效果最好养成饭后饮茶好习惯

绿茶的功效有很多，不过，这需要在最佳时间饮用才会充分发挥出效果，绿茶什么时候喝.绿茶容易氧化，一般应即泡即喝，不用放置沉淀，在60分钟内喝是最好的。时间太长，会影响口感和功效。而夏天容易缺水口干，绿茶中的咖啡碱、氨基酸、维生素等可以消除口干舌燥，也有提神的效果。所以夏天多喝绿茶是很好的，年轻人、老年人饮用都有作用。

绿茶什么时候喝最好呢.喝绿茶的最佳时间有3个时段，饭前一小时，饭后一小时，睡前2小时。喝完茶立即吃饭或者吃完饭就喝茶，会影响肠胃的消化、吸收，不利于身体健康。绿茶本身就有提神的效果，如果喝完茶就去睡觉，那可不是什么明智之举，而且也不可空腹饮用，所以以上的3个时段的最佳饮用时间。

而且喝绿茶还有几个注意点，放置时间长的绿茶最好不要喝了，热茶、浓茶也不适宜。对于在经期的女性朋友，孕期、哺乳期也要暂时停止饮用。

现在知道绿茶什么时候喝才最好了吧.只要记住这些饮用绿茶均可以达到很好的效果，绿茶还能帮助人体排毒，每天喝两杯左右，对身体很有帮助。