绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶我国有着六大茶类，各具特色，有着不同的特征、文化和工艺。其中也有不少相似点，比如普洱熟茶和红茶，冲泡之后，汤色都是红的，很多茶友傻傻地分不清。其实，这两种茶的区别可大了，跟随小编一起来探究一下吧。
工艺发酵各不同：后发酵VS全发酵
普洱熟茶是以云南大叶种为原料，经过渥堆后发酵加工而成的，需经过鲜叶采摘、杀青、揉捻、干燥之后成晒青毛茶，再进行潮水、归堆、翻堆、干燥等工艺形成。而红茶则是全发酵茶，鲜叶采摘之后进行萎凋、揉捻、发酵和干燥即可。两个发酵程度都很重，因此茶性均温和，但在工艺上有着很大的区别。
熟普和红茶的叶底对比
干茶外形有差异：褐红熟普VS乌润红茶
普洱熟茶最常见的外形就是七子饼茶了，一眼就能认出来，当然也有散茶的熟普，其外形条索肥壮紧结、重实，色泽棕褐或者褐红。
熟普和红茶的干茶对比
至于红茶，分为我们最常见的工夫红茶，还有红碎茶和小种红茶。工夫红茶以条形为主，部分卷曲形，如祁红香螺等，其色泽大多乌润，金毫显露；红碎茶则更好辨认了，外形切碎呈细小颗粒状，色泽乌润，经常被加工成袋泡茶。小种红茶为武夷山的特产，外形条索肥实，色泽乌润，独特的松烟香为其身份的象征。
香气口感能区别：陈醇VS醇甜
冲泡之后，熟普和红茶也大有不同，虽然汤色都是红红的，但香气和滋味有着很大的区别；熟普香气以陈香为主，入口之后，滋味醇厚，汤中带着陈香；红茶甜香为主，工夫红茶独特的番薯香让人难忘，入口滋味甜醇爽口。相比较之下，还是大有不同的。
熟普和红茶的茶汤对比
虽然汤色一样红，但其中乾坤却不一，通过小编的介绍，各位茶友对于熟普和红茶的区别可清楚了吗？别再傻傻分不清了。
安化红茶的保质期有多长？安化红茶-越老越香！
众所周知，安化红茶作为一种发酵水平极高的茶，正顺应这一形势。保存得越久，茶的质量就越高。安化红茶的保质期有多长？让我们理解以上内容！安化红茶的保质期
根据国家党的说法，所有茶叶都有保质期，安化红茶也不例外。然而，安化红茶也可以说是各种茶中保质期最长的，并且具有“随时间推移擤鼻涕”的特点。
至于红茶的存放时间，国家标准规定湖南安化红茶可以在干净、防潮、无异味的前提下临时存放。然而，这个临时的地方仍然有它的日常位置。一般认为砖茶可以保存10-15年，2000种茶可以保存10-15年，散装茶可以保存5-10年。其经济性和饮用成本相对较高，并且由优质材料制成的结构良好的茶在储存1-2年后将具有良好的口感。
如何保存安化红茶
一、生石灰储存方法
使用生石灰储存时，必须选择暗密封陶瓷罐，并保持暗色调标准。生石灰也需要从一月换到二月。
二、化学储存方法
红茶装入袋中，然后用较厚的塑料袋将除氧剂牢固地放在一角，茶叶袋初步密封，只是除氧剂能在一两天内吸收和损失茶叶中的氧气，从而完成吸氧。
三、冷藏方法
将含水量低于6%的红茶放入铁罐或木罐中。罐子用胶带密封，放在冰箱里暂时冷藏。温度保持在5℃左右。
四、热水瓶的存放方法
红茶被放入新买的热水瓶，然后用蜡密封并用胶带包裹。
五、木柴储存方法
将1公斤木炭放入布袋中，放入瓦罐或小口铁盒的底部，然后展示红茶，注入电流，然后密封罐口。装满木炭的服装袋每月更换一次。需要注意的是红茶应该放在通风良好的地方，阳光不应该射向茶壶。
安化红茶的价格
一.许多成就
目前，整个茶叶市场对礼品市场的影响下降了约30%，但红茶是唯一一个逆势反弹的类别。一方面，因为红茶，特别是安化红茶，绝对不知名，也没有被市场炒过，市场有着巨大的探索空间。另一方面，随着人们对幸福的关注，人们越来越关注红茶减肥降脂、三高健胃的功效。
第二，喷鼻剂越老
红茶正在被加工，并且被提前停止加工或油炸，这会钝化茶中的氧化酶。然而，在加工的中前期，红茶的堆积发酵过程停止了。微生物培养后，微生物产生的氧化酶与茶叶中的茶多酚发生氧化反应。因此，红茶也有强烈的颜色和味道。由于微生物一直处于活跃状态，茶多酚的氧化反应也一直在停止。红茶的共同品质随着时间的推移而逐渐变化和稳定，这使得收藏变得有意义。
三、安康茶饮料
现有的红茶已经有100年的历史了。这种旧茶正在实验室里提取。蛋清、茶多酚和氨基酸都接近消失。它是在红茶的讨论中发明的:当茶叶品质消失时，其药物敏感性增强。例如，糖尿病患者的一种病理表现通常是口干，这种口干只需要去除旧茶。这已经记录在《本草纲目》中。
综上所述，安化红茶可以在正常条件下暂时储存。如果详细的存储时间较长，需要根据存储地址、存储前提和存储条件做出决定，只有存储模式准确，才能临时存储！
小种红茶和工夫红茶到底怎么区分？
红茶的鼻祖在中国，而在中国红茶有很多种，产地也很多，刚入行的茶友单凭肉眼是很难区分的。红茶主要分为工夫红茶与小种红茶，而两者也经常被拿作比较，那它们究竟怎么区分呢？
一、问世先后
众所周知，正山小种是红茶之鼻祖。18世纪前后，中国武夷山小种红茶面世，开启红茶新纪元，远销海外。国内其他茶产地纷纷效仿，由小种红茶演化成工夫红茶。19世纪，工夫红茶远销欧美，其中祁红工夫以独特的“祁门香”被赞为“茶中皇后”。
二、制作工艺不同
制作工艺是小种红茶与工夫红茶最根本的区别。
1小种红茶的制作工艺是：萎凋、揉捻、发酵、过红锅、复揉、烟熏、焙火。
过红锅工序是小种红茶特有的工序，其目的在于利用高温迅速制止酶的活性，停止继续发酵。彻底散发青草气，促进芳香物质的形成，提高香气，增加绵甜滋味。
2.传统工夫红茶的制作工艺是：
萎凋、揉捻、发酵、干燥、筛分、风选、拣剔、复火、拼装。
这么复杂精细的工艺，就明白“工夫”二字的由来了。工夫红茶最大的特点是干燥后再次精制，筛分拣剔，根据不同等级品质拼装，以整齐精美的形象和稳定的口感迎得赞誉。
三、分类不同
1.小种红茶根据产地是否在福建崇安县星村桐木关一带，分为正山小种和外山小种两种。自然是以源产地的正山小种为标准，常见有：金骏眉、正山小种、外山小种
2.工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。
四、产区范围不同
1.小种红茶是小茶区，经特色工艺加工而成的小品种红茶，有点“纯料”的意思，其区域范围比“山场”“山头”大但比工夫红茶的范围要小许多。如安吉红、正山小种、九曲红梅等在区域、品种和工艺上都更具小范围特色。
2.工夫红茶是有国标的精制茶，一般都是大茶区拼配成堆的号茶，大家能听说到的滇红、祁红、宁红、越红、宜红、川红等等都是一个省做一个红茶，一个省用一套标准。
为什么喝红茶后悔恶心干呕？
红茶是六大茶类中的全发酵茶，对身体的刺激较小。常饮对身体身心健康有利，但是的人喝红茶会造成头晕想吐，恶心干呕等病症，它是因为，平常不喝红茶，第一次喝时身体不可以融入而造成的。
为何喝红茶后悔莫及恶心干呕？
有肠胃病的人不可以喝茶叶茶，由于里边带有咖啡碱，激动胃神经系统，非常是浓茶水，更非常容易激动胃神经系统，因此会造成恶心干呕难受的。红茶是性温的茶。当你脾胃虚寒，且平常不饮茶，那麼第一次喝红茶就会导致恶心干呕。能够煮点枣生姜水喝点，应当会有改进。
红茶应当如何喝
1、饮红茶前，无论选用哪种喝法，都得先提前准备好茶器，如熬水的壶，盛茶的杯或盏等。另外，还要用清洁的水，一一多方面清理，以防环境污染。
2、每杯只放进3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适当的茶添加茶具中，再马上引入烧开的沸水。温度宜保持在90至100度的温度，再此另外，将茶具与杯子用开水烫过，这道办理手续称之为温壶（杯）。
3、剂量茶入杯后，随后就冲进开水。假如是高端红茶，那麼，以采用白瓷杯为宜，便于观其颜色。一般 水冲至八分满才行。假如用壶煮，那麼，先应将水烧开，然后放茶调料。
4、若用壶煮，则是放进荼叶，引入开水，将茶壶盖盖上，使红茶的香味与味儿能充足的在开水中释放出。叶片细微者约侵泡2至3分鐘，叶片很大则宜闷置3至5分鐘，当荼叶盛开，沉到壶内，并已不滚翻时，就可以享受。
适当食用红茶没什么弊端，益处是：
一、能够助消化健脾养胃，喝点红茶能协助助消化化积，调养肠胃。红茶历经发醇烘制而成，茶氨酸在抗霉素的功效下产生酶促氧化还原反应，转化成的空气氧化物质可以推动身体消化吸收。
二、红茶中带有一种能够减少血糖值水准的化学物质，能够协助防止Ⅱ型尿毒症。
三、红茶中的茶黄素（Theaflavins）具备抗病毒治疗实际效果，它不但可以对诺如病毒等人们杯状病毒具有消毒杀菌的功效，也有望被运用在食物中毒事件的防止行业。茶黄素是一种纯天然成份，对皮肤沒有损害且不容易导致金属腐蚀及传出氯的味道，能够用以生产制造冼手用消毒杀菌药物。
红茶能够协助肠胃消化吸收、推动胃口，可有利排尿、清除浮肿，并健壮心肺功能。红茶中“含有的黄酮类物质能清除氧自由基，具备抗碱化功效，减少心梗的患病率。中医学觉得，茶也分热寒，比如绿茶叶属微寒，合适夏季喝（需看本人身体素质），用以解暑；红茶、小青柑偏温，较合适冬季食用。对于茉莉花茶、铁观音茶叶等比较中性化。
红茶能輔助血糖值调整，但仍无准确的下结论。在冬季胃非常容易难受，冰瓜果蔬菜吃过多觉得不适感的人，能够红茶酌加黑糖姜茶、姜片，趁湿热渐渐地食用，有健脾养胃作用，身体会较为舒适，但不提议喝冰红茶。
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