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六安瓜片用洗茶吗

提问者：幸福不落幕提问时间：2020-07-22

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洗茶是指泡茶的时候将第一泡倒掉，不喝，这个有很多好处，在之前的介绍中，我们也说过，今天来自广东的邱先生问：六安瓜片用洗茶吗？

解答如下：

很多懂茶的朋友知道，有一些茶需要先洗茶，这样既能清楚茶上的灰尘，又可以让茶醒。但是对六安瓜片就不适用，因此我们说六安瓜片不需要洗茶，原因有两点：

首先六安瓜片中富含茶多酚、茶儿素、氨基酸等有益成分，这些对身体有益的营养成分在40度以上水温下，很容易溶解，因此洗茶会让六安瓜片有益成份流失，从而降低六安瓜片的功效。

其次，我们在处理六安瓜片上的沙尘的时候，直接用热水冲茶叶就可以了，不需要去泡，这样也能实现清洗茶叶的目的。

总结来说，六安瓜片需要去清洗，但是不用第一泡洗茶，用泡法洗茶会让六安瓜片流失营养物质。

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回答者：呵呵回答时间：2020-07-22

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