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其他茶安吉白茶有什么特别之处？有什么功效？该怎么冲泡
安吉白茶是浙江省安吉县的特产，也是国家地理标志产品。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙，色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5-10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。
想要喝上好喝的安吉白茶除了需要讲究的技巧以及手法以外，还需要精心挑选的茶叶，好选择一芽二叶的甘茶，颜色是翠绿并且有些金黄色的，外形看起来非常均匀细长，闻起来有一股清爽的香气，这才是好的安吉白茶茶叶。冲泡安吉白茶的泡茶用水也是很重要，采用黄浦江源头水最好，但这并不是容易的事。所以平常我们可以选择纯净水或者水井水来冲泡。而在水温方面最好不要太高或者太低，水温在80到85度左右即可。
不同于其他的茶类，安吉白茶极具观赏性，安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，冲泡安吉白茶最好使用透明的玻璃盖碗或者玻璃杯，这样才能欣赏到安吉白茶在沸水的冲泡下所呈现的优美“舞姿”，以及那清澈透亮的茶汤。
长期饮用安吉白茶的女性体型苗条，皮肤美白滋润，身体健康，实践证明，连续十五天喝安吉白茶可以减掉两斤的体重。还能保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助；安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压；安吉白茶富含氨基丁酸能降血压、降血脂、具有消除神经紧张和镇静作用；提高学习能力与记忆力；安吉白茶含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质，能增强记忆力，保护神经细胞，对脑损伤有很大的帮助。
来源的：百家号/8丑说故事
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