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名优绿茶碧螺春什么样子

提问者:桃子提问时间:2020-08-03
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只一寻常绿茶,碧螺春缘何受到如此推崇?古人曾曰:茶之为草,一物尔,其势必犹得地而后异。于是,文人空间决定亲身踏访洞庭东山,一探碧螺春茶所占之地利,那名优绿茶碧螺春什么样子呢?相关的介绍如下!

名优绿茶碧螺春的外形

优质的碧螺春外形条索纤细、卷曲,如蜜蜂腿,像铜丝条,呈螺形,色泽银绿隐翠,满身披毫,银芽显露,一芽一叶,牙为白毫卷曲形,叶为卷曲清绿色,且茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。

满身白毫是碧螺春的特点之一,碧螺春的成品茶白毫遮掩,茸毛紧贴茶叶。按照遮掩程度,也就是茸毛密布的程度,可区分碧螺春茶的优次好坏。

名优绿茶碧螺春的香气

优质碧螺春的香气特别,在清清的茶香之中,透着浓郁且强烈的芳香,闻起来像花果的香味,使人陶醉和迷恋。由于碧螺春的条索细紧重实,冲泡时会迅速下沉,而不会浮在水面,反之则为假。碧螺春沉于杯底之后,幼芽慢慢展开,芽大叶小,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,香气清新浓郁,滋味鲜醇、回味甘厚。

碧螺春冲泡之后,头道鲜爽,二道甘醇,三道微甜。其鲜爽的茶味之中,还蕴含甜蜜的花果香气,使人百饮不厌、回味无穷。

名优绿茶碧螺春的颜色

正宗碧螺春的色泽柔和鲜艳,染色的碧螺春颜色发黑、发绿、发青、发暗。正宗碧螺春的茸毛为白色,染色的碧螺春茸毛呈绿色。正宗碧螺春冲泡后,茶汤柔亮鲜艳,而染色的则黄暗,像陈茶的颜色。

碧螺春茶的品牌

1、乐品乐茶:乐品乐茶品牌隶属于安徽中联茶叶进出口有限公司,于2010年3月正式成立。

2、艺福堂:杭州艺福堂茶业有限公司,花草茶知名品牌,互联网茶叶影响力品牌。

3、蜜蜂天使:蜜蜂天使绿茶隶属于芜湖市口口香贸易有限公司,蜜蜂天使茶业肩负重振徽茶的历史使命。

4、四月茶侬:四月茶侬品牌隶属于芜湖四月茶侬茶业有限公司。

5、沁爱:沁爱品牌成立于2011年,隶属于昆明沁爱茶业有限公司。

6、新益号:新益号品牌隶属于昆明沁爱茶业有限公司,始于2009年。

7、圣木百益:圣木百益品牌目前的办公地在云南昆明,在互联网上开设了官方旗舰店圣木百益旗舰店。

8、家乡缘:厦门市家乡茶业有限公司成立于2002年,在2007年底又增资扩股,已具备了产,供,销一体的现代化管理的企业。

9、茗然:茗然品牌隶属于武汉晟希商贸有限公司,成立于2014年。

10、碧螺:目前碧螺在经营的产品主要有:碧螺春、碧螺茶、碧螺红、洞庭东山特产。

不同等级的碧螺春的口感

特一级:香气嫩香清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈明亮,叶底嫩匀多芽。

特二级:清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。

一级:嫩爽清香,滋味鲜醇爽口,汤色绿而明亮,叶底细嫩,绿,明亮。

二级:冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。

三级:清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长,是办公室及居家日常用茶的首选。

碧螺春的产地在哪里

碧螺春产地主要是江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,所以又称“洞庭碧螺春”,始于明代,俗名“吓煞人香”,到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”,从此成为年年进贡的贡茶。洞庭山气候温和,雨量充沛,而且多是果木与茶树间作,茶吸果香,花窨茶味,孕育着碧螺春茶叶花香果味的天然品质。

众茶之中,当属碧螺春最嫩,而明前所采者,尤称珍品,炒制之法,必求精到。


回答者:学茶艺回答时间:2020-08-03
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