绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶的种类有西湖龙井、黄山毛峰、滇青茶、恩施玉露，以下是它们的详细介绍。
西湖龙井
西湖龙井属于炒青绿茶,是中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山中,已有1200多年历史。西湖龙井素有“国茶”之称。茶叶外形扁平挺秀,色泽绿翠略黄,呈“糙米色”,滋味甘鲜醇和,香气优雅高清,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵,一旗一枪,交错相映。西湖龙井素以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝着称于世,观之饮之,大有赏心悦目之享受。
黄山毛峰
黄山毛峰属烘青绿茶,产于安徽黄山。特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品,其形似雀舌,匀齐壮实,峰毫显露,色如象牙,鱼叶金黄,香气清香高长,汤色清澈明亮,滋味鲜醇,醇厚,回甘,叶底嫩黄成朵。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。
滇青茶
滇青茶是云南有悠久历史的茶产品,是采用大叶种茶树的鲜叶,经过杀青、揉捻后,以阳光晒干而成的优质晒青茶。由于日晒温度较低,时间较长,能够保留较多鲜叶中的天然物质,制出的茶叶滋味浓重,且带有一股日晒特有的味道,风味独特。滇青茶外形条索粗壮肥硕,白毫显露,色泽深绿油润,香味浓醇,富有收敛性,耐冲泡,汤色黄绿明亮,叶底肥厚。
恩施玉露
恩施玉露属于蒸青绿茶的一种,产于湖北恩施一带。恩施玉露茶香香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽,故称“玉露”。
绿茶怎么挑选
选购绿茶可从茶叶形状、色泽、干茶香气等方面来鉴别,有条件的还可经过冲泡、嗅其香气、尝其滋味、观其汤色及茶渣老嫩、色泽等方法鉴别。高档绿茶通常指的是名优绿茶,鲜叶原料细嫩或肥嫩,含芽率高,一般为一芽一、二叶。外观色泽嫩绿或翠绿,有些因满披白毫而呈银绿色;香气以嫩香为主,兼有花香或清香,汤色嫩绿清澈,滋味鲜爽,回味有余甘。中档绿茶鲜叶原料尚嫩,以一芽二、三叶为主,兼有嫩的单叶,芽稍显瘦。外观色泽以深绿为主,白毫较少;香气常带高火香,汤色黄绿明亮,滋味浓欠鲜爽。低档绿茶鲜叶原料欠嫩欠匀,芽少,以较成熟呈展开状的叶片为主。外观色泽黄中稍带绿,常显枯,无白毫;香气低淡或带粗气,汤色黄稍有绿意,滋味平淡。
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法