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其他茶今天，我将向您介绍一种红茶。我们可能会在日常生活中经常看到滇红、祁红。但是，在广东英德，也有一种著名的茶，叫做英德红茶，它非常有特色并且具有海外香气。其中，英红九号每个人最喜欢的。
英红九号是哪种茶?
英红九号不仅是红茶的名称，还是茶树品种的名称。
云南滇红成功后，广东省茶叶研究所在英德市引进了1960年代从云南引进的大叶茶品种，希望能制成优质的红茶。
当时，为便于研究，从1号到2号到22号先后进行了编号，综合质量最高的是英红9号。
那时生产的红茶不仅具有浓郁，浓郁，清新，清爽的云南大叶树种的特征，而且具有良好的甜度，标志性的地瓜香和花香。
一个时代的生活记忆
对很多广东人来说，喝英德红茶和喝单丛一样，成为一种生活记忆。
在英红九号品种出现之前，60~80年代，英德已经掌握出色的红碎茶制作技术，出口欧洲，名扬海外。
之后英德红茶逐步转内销，形状也从红碎茶转变为国人更喜欢的红条茶。
从广东开始，英德红茶逐渐被大家熟知。英红九号则作为其中最优质的品种广受好评，是中国红茶的后起之秀。
英红九号怎么泡好喝?
英红九号是大叶品种，口味浓郁。如果酿造方法不合适，则很容易出现酸味和酸涩感。
将一碗干茶约5克，倒入85〜95℃的热水中，迅速将茶弄湿一次，继续倒水，汤将在5〜10秒内出来。
碗或锅中应该没有茶了。切记打开汤后放开锅盖的热量。之后，您可以根据自己的口味灵活调整汤时间。
如果是大杯子，则可以使用1.5%的冲泡方法，即3克茶，200毫升水，水温仍为85〜95℃，浸泡10分钟。
这种冲泡方法可以一次冲泡大多数茶料，并且温度刚好降至饮用水平。可以充分发挥应虹9号的强劲和清爽特性，这是值得的。试试看。
英红九号诞生于滇红，并呈现出自己的品质特征。茶文化的传播也是如此，火花可以引发草原大火。我希望每个人都可以喝杯茶，热爱茶，了解茶。
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