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用紫砂壶泡绿茶,需要注意什么?有什么讲究?

提问者:cyswz提问时间:2020-08-20
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紫砂壶到底能不能拿来泡绿茶,一直是个争议的话题。在此谈下个人的看法。

紫砂壶不是不可以泡绿茶,冲泡的时候要注意一些技巧。用于泡绿茶的紫砂壶,以壶口较大、壶身较宽的为好,因为这样有利于释放茶香。

由于绿茶的冲泡温度不宜过高,所以应选择壶壁薄一些的紫砂壶,他们散热更快。

大多数绿茶的冲泡温度在85度左右,紫砂壶泡绿茶也要避免温度太高烫伤了茶叶,采用“快冲快出”的冲泡方式。

只要注意这些要点,泡好一壶绿茶并不是多难的事情。

回答者:清心回答时间:2020-08-20
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