乌龙茶可以冲泡几次？五六次都比较正常！-茶礼仪网

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　　一般而言，泡茶很多人不会超过3次，但却一些茶泡了3次，其茶汤仍然清香味浓。下面我们一起来探讨乌龙茶可以冲泡几次？一起来往下看看吧！

　　乌龙茶也叫青茶，是为一种半发酵的茶，功效表现于减肥等方面，泡出来的乌龙茶香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘。那么要喝到上好的乌龙茶，乌龙茶可以泡几遍呢?

　　无论什么茶，第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%～55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%～3%了。从其营养成分(茶叶中的维生素(维生素食品)和氨基酸(氨基酸食品))看，第一次冲泡就有80%的量被浸出，第二次冲泡时约15%，第三次冲泡后，基本全部浸出。茶香气和滋味，一泡茶香气浓郁，滋味鲜爽;二泡茶虽浓郁，但味鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味。

乌龙茶可以冲泡几次？五六次都比较正常！

　　一般的茶冲泡以3次为宜，但乌龙茶在冲泡时投叶量大，茶叶粗老，可以多冲泡几次。以红碎茶为原料加工成的袋泡茶，通常适宜于一次性冲泡。一杯茶从早泡到晚的做法不可取。茶叶经过多次冲泡，能使一些难溶的有害物质(如某些极微量的残留农药)逐渐浸出，对人体有害。

　　由此看来，乌龙茶可以多冲泡几回，五六次是比较正常的。

　　喝乌龙茶的三大禁忌

　　1、空腹不能饮，否则就会感到饥肠辘辘，甚至会头晕眼花，即俗称的“茶醉”。

　　2、睡前不能饮，否则会使人难以入睡。

　　3、冷茶不能饮，乌龙茶冷后性寒，对胃不利。

　　这三忌对初饮乌龙茶的美眉尤为重要，因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多，品饮不当易伤害身体。

　　乌龙茶存放方法

　　发酵程度较轻的乌龙茶存放时间与绿茶相似，中度、重度发酵的乌龙茶可存放稍长时间，岩茶讲究先存放一年退退火气再喝，有些乌龙茶可以久存成老茶饮用。

　　乌龙茶存放需注意存放条件。放在干燥、避光、没有异味的地方。用铝箔袋包装的可以略微降低存放环境要求。选择没有异味的瓷罐、铁罐、铝箔袋抽真空等，尽量装满，加盖密封后置于冰箱内冷藏。乌龙茶应密封存放。乌龙茶不要放在有香皂、樟脑丸、调味品的柜子里，以免吸收异味。乌龙茶如果返青，可以用炭火或烤箱焙一下。如果乌龙茶储存不当而发生霉变就不能饮用了。

　　乌龙茶可以冲泡几次？综上所述，我们可以知晓答案。以上茶知识，希望可以带给大家帮助！

回答者：泡妞妞回答时间：2019-09-06

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单枞茶和乌龙茶有什么区别

单枞茶与乌龙茶都是茶中精品，也是很多品茶人的最爱，但是很多人对这两种茶叶了解不多，不知道它们之间有什么区别，今天小编就对此做一个具体的介绍，告诉大家单枞茶与乌龙茶的区别有哪些。

单枞茶和乌龙茶有什么区别

1、单枞茶属于乌龙茶的一种

单枞茶与乌龙茶的区别并不明显，因乌龙茶是一个大的茶系，它下面还能分为多个不同的分类，最重要的的就是武夷岩茶、安溪观音以及单枞茶这三类，也就是说单枞茶属于乌龙茶，是乌龙茶中的最有代表性的存在。

2、单枞茶的特点

单枞茶条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，而且还有朱砂红点，冲泡以后清香持久，有独特的兰花香气，它的滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，汤色清澈黄亮，具有红叶红镶边的明显特点。而乌龙茶的其他品种是没这些物色存在的。

3、单枞茶与乌龙茶的香味区别

单枞茶与其他乌龙茶在香味上有很大的区别，做为乌龙茶代表性存在的武夷岩茶香气醇厚，回味悠远，而安溪观音则香气浓郁甘醇清滑，单枞茶的香气霸道，气味浓烈，比其他乌龙茶更具吸引力，而且也是生活中人们最爱的一种乌龙茶。

乌龙茶的加工工艺会影响茶的香气吗？

乌龙茶以其天然的花鼻喷剂而闻名，其劣质产品以非凡的花鼻喷剂或花蜜鼻喷剂而自豪芬芳。经过讨论，碳氢化合物(主要是烯烃)、醇、酯、酮、醛、酸、酚、杂氧化合物和含氮化合物影响乌龙茶的喷鼻剂，其中前四类含量丰富。乌龙茶的香气含量约占茶叶干物质总量的0.053%，明显高于其他茶叶。

其他茶树鲜叶类型、嫩度、产地和加工方法的差异也影响鼻喷雾剂的组成。鲜叶的类型取决于茶树品种的心理和生化特性。鲜叶的嫩度要求有一定的成熟度，不同于红绿茶。类型、嫩度和产地是喷茶喷鼻的先决条件。早期的加工工艺是喷茶鼻所需的手腕。首先，在加工过程中，光能在太阳干燥过程中产生强烈的影响。第二，在阳光下干燥的过程中进行酶的氧化和水解。第三，停止烘烤过程的高温和长期热处理。这些制造工艺对乌龙茶的鼻喷雾剂成分有很大的影响。

乌龙茶缺少晒干、烹煮和油炸，绿色气体成分的分布和转化不够，因此绿色气体被带入茶叶中。不晒伤或晒伤太多，温度高，发酵过度，茶的呼吸又低又短。缺乏绿色发酵，过度的绿色油炸，低的初始烘烤温度，以及经常混浊和扁平的鼻腔喷雾。新鲜的叶子又粗又旧，芳香的物质根少，晒干的绿色，绿色又缺乏，使茶粗糙又不新鲜。烘烤温度过高，少量芳香物质挥发和分化，削弱了企业的影响力。成品茶喷鼻剂低，不耐冲泡。当茶叶燃烧时，容易产生高热，而灼热的气体就会产生。如果煎锅的温度太高，时间太长，就会很容易产生灼热的气体。泡茶时会有炉烟，茶被吸附后会冒烟。