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红茶要不要洗茶?

提问者:anyany提问时间:2019-09-06
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  喝茶时,大家习惯性在泡以前洗一下。大部分人认为,洗茶是洗“泥尘”或者洗“农残”;也有人认为这是心理因素,觉得能够把荼叶洗净。

  茶学学界亦许多人把“洗茶”列入茶道标准,至少茶道步骤中把“洗茶”列成一条必经之路的阶段。

  那洗茶到底有何功效呢?

  你喝红茶的那时候洗茶吗?

  洗茶究竟洗去了哪些

红茶要不要洗茶?

  洗尘?

  目前的茶叶生产加工,对于稍具规模的加工厂而言,基本都符合清洁化生产的需求,即便对于规模相对小的农户或者作坊,茶叶生产过程也基本能做到不着地。

  茶叶上的“尘”,主要是茶叶的茶毫和生产加工过程中形成的尘状微粒,并非泥土灰尘。

  洗农残?

  食品安全问题是当今社会的热点,茶叶的安全问题也倍受关注。市面上正常流通的质量合格的茶叶,其农残和重金属等指标,均国家标准规定的安全范围之内。

  即便茶叶中有微量甚至痕量农残,也是以脂溶性为主,几乎不溶于水,泡出来的茶汤也是安全的。

  还是洗茶?

  根据研究表明,茶叶冲泡后,首先浸出的是带有爽鲜味的氨基酸和带有刺激味的生物碱。如果我们洗茶的时间过长,那么倒掉的茶汤中就含有大量的维生素、氨基酸、生物碱等营养物质。

  洗茶的作用

  据考证,“洗茶”一词始于北宋,一直应用于泡茶饮用程式,至今约近700年历史。《中国茶叶大辞典》对“洗茶”解释:“洗茶即洗去了散茶表面杂质,且可诱发茶香、茶味。”

  由此可见,洗茶主要有两个作用:

  一是洗去茶叶因保存不善导致的表面尘粉;

  二是使干燥的茶叶先受热吸水湿润,形成叶片舒展的萌动状态,便于滋味物质溶解,使茶叶香气物质更好地散发。

  红茶要洗茶吗

  红茶不需要洗茶。

  红茶相对于其他茶而言,是比较嫩的,茶性也较为温和,冲泡前也不需要洗茶。

  如果觉得不洗不干净的话,建议用刮沫洗茶法:

  刮沫洗茶法就是在冲泡茶叶时,先将适量茶叶投入泡茶器具,注水时采用悬壶高冲的手法,一次性将开水注满泡茶器具,这时茶汤会有丰富的泡沫产生并漂浮在茶汤表面,我们习惯上往往认为泡沫就是茶叶中的脏东西(其实茶汤中的泡沫并非全是因为茶叶中有脏东西而产生的,恰恰相反,茶汤中的泡沫主要是因茶叶中所含有的一种叫茶皂素的物质而产生),然后只需把浮沫刮掉,就可以放心的饮用了。

  那样做,既能够清洗心理状态,又不容易外流是多少荼叶的营养成分。

回答者:学茶艺回答时间:2019-09-06
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喝红茶对性功能有用吗?喝红茶补肾、壮阳!

红茶,起源于中国,最早的红茶叫做正山小种,是中国的历史名茶,红茶最早是用作药物使用,那喝红茶对性功能有用吗?具体如下!

喝红茶壮阳

喝红茶可调补。中医认为,红茶性温,去寒,暖胃,具有补养作用;而绿茶性凉,功效主要为清热提神,因此,男性如需补肾壮阳,可用温性的红茶调补。

喝红茶的适宜人群

1、容易乏惫

红茶含有大量的咖啡碱成分,咖啡碱具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精神、增进思维等作用,对于容易乏惫的人群,有消除疲劳、提神醒脑的效果。

2、尿路不畅

红茶中的咖啡碱和芳香物质成分,能够增强肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,促使尿量的增加,对于尿路不畅的人群,有利尿的作用。

3、胃部不适

红茶是全发酵茶,茶性温和,红茶中含有的物质成分,能在胃部形成一种保护粘膜,有养胃护胃的功效,胃部不适、胃溃疡的人群,经常饮用,有一定治疗的效果。

4、心脏病患者

研究发现,心脏病患者每天饮用红茶,血管的舒张度会增加,红茶具有舒张血管的作用,对于心脏病患者有一定的辅助治疗作用。

喝红茶的功效

1、抗病毒

研究发现,在茶叶发酵过程中产生的茶黄素能够大幅降低诺如病毒的传染能力。在使用猫的细胞进行实验时可以确认,病毒传染能力降低到千分之一左右,对人类诺如病毒的三种替代病毒具有效果。

2、提神消疲

经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

3、驱寒滋养

红茶中含有丰富的蛋白质和糖类,属性甘润温和,甘温的红茶刚好可以滋养人体的阳气,能够增强人体的御寒能力,生热暖胃作用颇佳。

4、利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。

5、消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

综上所得,喝红茶从一定的程度上面是可以补肾、壮阳的,但是只是具备一定的辅助作用,且大家喝的时候一定要要注意方法!


红茶能煮着喝吗-禅茶一杯,温暖今生

哪些茶叶好 红茶能煮着喝吗-禅茶一杯,温暖今生



禅茶一杯,温暖今生 蓝天是灵魂的颜色,山泉是生命的根源。

时光在浅醉中流逝,岁月在无声中走远。

红茶能煮着喝吗

光阴的渡口,凝望过眼云烟。

一场美丽的繁华,遗忘了谁的孤独。

闲来无事,沏一壶茶,也来顿悟一下人生如茶,茶如人生的趣味风情。我喜欢绿茶奶茶的做法喝茶,也喝过很多茶,但,我不懂茶,我只知道好茶入口过喉柔、润、滑、香、爽劲十足。





都说禅茶一味,也就是把禅和茶两者的心境、修养融合在一起。禅讲究的是慈悲、施舍,广结善缘。茶悟人生中讲到,“人间有仙品,茶为草木珍”的美誉之称,茶可养精神、和肠胃、滤心尘、解烦躁;茶有多种,绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶和花茶。总之,禅和茶都离不开人文感悟。

在网络上有很多人在谈茶道,论人生的哲理文章,但,又有几人能懂得茶的属性和人生的真正意义。一款上好的茶,它需要有耐心、懂它的人,用合适的水温,才能浸泡出它灵魂的香气和韵味。

它跟做人是一样的,无论你遇见任何人或事,都要沉住气,不急、不燥;深思熟虑,诚稳守信,踏实做人,不道听途说,更不去一眼评人。

品茶,也是一种生活艺术的美,通过学习、领略、静养美德;沏、赏、闻、饮、修身养性,陶冶情操、去除杂念,谈吐幽默,风趣优雅,形成一种生活中的意境之美,心灵之美。

做人,不能总想着自己的利益,却忽视了别人的感受。交朋友要慎重选择,最重要的是他(她)的道德休养,这些都会直接影响到你的品格。袁枚曰:“君子慎所择,休与毒兽伍”。

也有人谈过酒文化,中国的酒文化历史已渗透中华五千年,是从发酵的食物中(玉米、小麦、高粱)蒸馏而成的透明纯净液体,喝起来醇香、火辣。欧阳修在春日西湖寄谢法曹韵中提到“酒逢知己千杯少,话不投机半句多”。

酒,能掏出你肺腑之言,但,也能毒杀你人。少则驱寒,红茶 茶叶有助血液循环;多则伤身,不利于健康。

禅茶一杯,温暖今生。

崇茶之风盛,茶文化的内涵,在中国历史文化约略相当的局面,色、香、味美、礼仪、道德,“凤凰三点雅安黄茶头”“春风拂面”的美学理念气氛;入门茶道,学习茶道,有着深刻的文化内涵,茶道向后世流传着勤、简的美学观点,美德代代传承着五境之遗风。

人与人交往,要诚心诚意,不能有害人之心。普卡利西尔的一句名言:“伪装的朋友要比凶恶的敌人更坏”。朋友之间的无私交往,不能计较个人得失,不隐瞒、不欺骗;陈元靓在《事林广记》卷九中记载:“路遥知马力,日久见人心”。也就是说:在长途跋涉中能识别马的好坏,朋友之间,长久的交往,彼此能看懂、看透对方的心。“水流百步净”会越流越清。

茶道中的“潜龙勿用”。是洗茶,也叫醒茶。做人亦是如此,必须有一个人清醒的头脑。浅走游学、谦虚求教、潜伏修炼、丰富知识、德才兼备、韬光养晦、光明磊落、风轻云淡之内涵。

马德也曾说过:“与灵魂干净的人为伍,才能更加彰显你的标格和魅力”

朋友,是我们一生中最重要的人,俗话说得好,广交天下友,多个朋友多条路。与朋友说话,言谈吐字,不伤人、不讽刺;对朋友要真心真意,互建友谊,才能收获到真诚和真爱。

古人的名言名句,时刻在提醒着我们,教导着我们,做人要有原则,不能狂妄自大,不能骄傲自满,要知道“天外有天,人外有人”道理。

湛满一杯茶,慢饮细品,心怀感恩,包容之情,与天地万物和谐相处,恩怨分明、互利共赢、宏扬正气、充满和气生财的人文精神。

空濛的山谷,一个人的世界,是干净的、也是美好的。



红茶泡几次最好?冲泡2~3次

生活中有些人喜欢将红茶反复冲泡,直到喝不出味道为止。有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。这两种做法哪种正确,一杯红茶究竟冲泡几次比较好呢?

红茶泡几次最好?

茶叶中各种有效成分的浸出时间不一样,茶叶第一次冲泡时,茶中的可溶性物质能浸出50%~55%;第二次冲泡时能浸出30%左右,第三次冲泡时,能浸出约10%,第四次冲泡时,只能浸出2%~3%,所以大凡工夫红茶的条形茶,最好只冲泡2~3次。

红茶的红碎茶,由于在加工鲜叶时,经充分揉捻切细,只能冲泡一次,就能使茶汁充分浸泡出来。

红茶的冲泡方法

家庭式泡法

1、温壶

用沸水将茶叶及茶杯温热,冷的茶壶无法泡出红茶的原有风味。烧开水不要用铁制的水壶。

2、倒入适量的茶叶

基本上是一茶匙茶叶泡一杯红茶的比例。

3、冲泡

冲泡红茶的水要用沸腾的水,越热越好。放冷后再加热的开心无法冲出好味道。

4、盖上壶盖

若冲泡的的碎茶叶,加入热水后,将滤茶网及茶叶拿开,再盖上壶盖,因为碎红茶易于冲泡,泡太久会苦涩,越是细长的茶叶,浸泡时间可以加长。

观赏式泡法

1、备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。

2、赏茶:打开茶样罐,让来客欣赏茶叶的色和形。

3、烫杯热罐:将开水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。

4、投茶:按1:50的比例把茶放入壶中。

5、洗茶:右手提壶加水,用左手拿盖刮去泡沫,左手将盖盖好,将茶水倒入闻香杯中。

6、第一泡:将开水加入壶中,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。

7、鲤鱼跳龙门:用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在闻香杯杯底,翻转一圈。

8、游山玩水:左手扶住品茗杯杯底,右手将闻香杯从品茗杯中提起,并沿杯口转一

9、喜闻幽香:将闻香杯放在左手掌,杯口朝下,旋转90度,杯口对着自己,用大拇指捂着杯口,放在鼻子下方,细闻幽香。

10、品啜甘茗:三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。

11、第二泡、第三泡:操作同上。

另外,红茶的调味料也有许多:柠檬,牛奶,蜂蜜,方糖。可以调出各种不同的风味。

懒人式泡法

投茶--加水--喝

红茶是具有养胃,调理身体机能的好茶。不论是在一年的任何季节里都适合饮用。尤其是适合上了年纪的人们,能很好的帮助他们养胃护胃,健康身心呢!