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其他茶中国有数千年的饮茶历史，很多朋友都喜欢喝武夷岩茶的大红袍，大红袍为什么叫大红袍?难道茶叶是长在红色袍子之上的，且红色袍子非常之大，所以誉名大红袍?武夷岩茶是乌龙茶中的明珠，产于闽北“秀甲东南”。今天小编就来为大家讲下，大红袍武夷岩茶的几大要素。
大红袍的鉴别
1、武夷岩茶外观形状：武夷岩茶质条索长短适中，紧结稍细，惟水仙品种，因属大叶种，条索可略粗，但力求纯净，整齐美观。
2、武夷岩茶外观色泽：武夷岩茶呈鲜明之绿褐色，俗称之为宝色，条索之表面，呈有蛙皮状之小白点，此为揉捻适宜焙火适度之特点。
3、武夷岩茶冲次：通常能泡冲至五泡以上，茶之原有气味仍未变淡者为佳，最佳者“九泡有余香、十二泡有余味。”
4、武夷岩茶香气：武夷岩茶为半发酵茶，具有绿茶之清香与红茶之熟香，其香气愈强愈佳，且清新幽远者为上品，缺此不能称为佳品。
5、武夷岩茶汤色：武夷岩茶汤色一般呈深橙黄色，清澈鲜丽，且须泡至第三、四次而水色仍不变淡者为贵。
6、武夷岩茶滋味：武夷岩茶之佳者，入口须有一股浓厚芬芳气味，入口过喉均感润滑活性，初虽有茶素之苦涩，过后则渐渐生津。岩茶品质之好坏，几乎全部取决于气味之优劣，韵味之醇淡厚。
7、武夷岩茶叶底：良好之武夷岩茶，冲开水后，叶片易展开，且极柔软。叶缘可见银朱色;叶片中央之绿色部分，清澈淡绿，略带黄色，叶脉淡黄，即常言的“绿叶红镶边”。
武夷山茶叶的产地与品质的关系
大红袍生长在特定条件下，大红袍产自武夷山风景区，风景秀丽，气候宜人，土地肥沃。特别适合茶叶生长。再加上武夷山的茶叶文化历史悠久，人们对茶的了解以及传承上百年的制作茶叶的手艺。百年的传承手艺，优越的自然条件，辛勤善良的武夷茶农对茶叶的热爱，在这种世外桃源般的地方生产出来的大红袍更是得天独厚的。
大红袍的营养价值和功效也十分丰富，大红袍可以保护牙齿，提神醒脑，解暑杀菌，降低血脂。
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