绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶安化黑茶，属于黑茶。安化黑茶，因产自中国湖南省益阳市安化县而得名，也称湖南黑茶。安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶，并以其为原料精制（包括人工后发酵和自然陈化）成安化黑茶系列产品。成品干茶色泽乌黑油润；汤色橙黄，香气纯正，有的略带独特的松烟香；滋味醇和或微涩；耐冲泡。
湖南安化黑茶的历史最早可以追溯到秦汉时期，当时的安化地区生产的是一种黑茶的薄片，因为产于安化的渠江因此将其称为“渠江薄片”。到唐代时，安化已有产“渠江薄片，一斤八十枚”的记载。到了明代时期才出现了黑茶二字，经过贸易，安化黑茶渐渐的开始闻名，此时的黑茶是将乌龙茶的蒸青改为炒青这个步骤制作而成。
湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷圆，后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家为最着名。过去湖南黑茶集中在安化生产，现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。湖南安化黑茶共分为四个等级，一般高档茶比较嫩，而低档茶则比较粗。
安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖；“三砖”指安化茯砖茶、安化黑砖茶和安化花砖茶；“一卷”是指花卷茶，现统称安化千两茶。
安化黑茶什么季节喝最好，黑茶的最佳适宜季节——冬季
尽人皆知，安化黑茶中含有多酚类等物资，可以消融人体内的脂肪，增进脂肪的耗费以及扫除，还可以减速人体脂肪的分化，以是很多想要减肥的冤家们都正在喝黑茶，那大师晓得喝安化黑茶的最好时节是甚么时节吗？没有晓得的话上面咱们就一同来理解一下吧！
夏季喝安化黑茶
冬季的时分普通气候比拟冰冷，气温相称的低，冬季该当喝温性茶，应挑选红茶或许黑茶。，能够发扬黑茶的劣势，喝黑茶能够弥补能量，积存阳气，有益于人体的安康。由于黑茶内富含的物资黑白常丰厚的，而夏季冰冷，是一个需求暖胃，暖身的时节，喝黑茶能够去清淡，起到暖身的成效。
夏季喝黑茶的益处
一、瘦身、分化脂肪
正在冬季，人们常常食欲加强，是一个易发胖，易囤积脂肪的时节，因而进食的清淡食物黑白常多的，且身材较寒，需求弥补能量，而黑茶，经常被称为“瘦身茶”“减肥茶”，具备分化脂肪，增进脂肪分化排挤体外的成效，能够用来刮油，增进食品的消化，去除了清淡。
二、助消化
黑茶内含有丰厚的炊事纤维，能够疗养肠胃，协助清算肠道渣滓，协助消化，黑茶能够作为医治腹胀以及消化没有良的药物。
三、降三高
黑茶中含有多酚类等物资，可以消融人体内的脂肪，增进脂肪的耗费以及扫除，还可以减速人体脂肪的分化，从而使患上人体的脂肪含量低落，起到了消脂以及减肥的成效，还能够低落“三高”，协助养身，因而，正在冬季饮用黑茶黑白常合适的。
夏季喝安化黑茶留意事变
一、忌喝新茶
新茶寄存工夫短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物资，对于人的胃肠黏膜有较强的安慰感化，易引发胃病。因而，黑茶类新茶宜少喝，寄存缺乏半个月的新茶更应忌喝。
二、忌喝头遍茶
茶叶外表总有必定的残留。因而，头遍茶有洗濯感化应弃之没有喝。
三、忌空肚品茗
空肚品茗可浓缩胃液，低落消化功用。同时，水汲取率高，可以使茶叶中没有良成份少量入血，从而激发头晕，心慌，四肢举动有力等病症。
四、忌饭后品茗
茶叶中含有少量鞣酸，鞣酸能够与食品中的铁元素发作反响，天生难以消融的新物资，工夫一长惹起人体缺铁，乃至引发血虚症。
五、忌发热品茗
茶叶中含有茶碱，有降低体温的感化，发热病人品茗无异于“推波助澜”。
六、溃疡病人忌品茗
茶叶中的咖啡因可增进胃酸排泄，降低胃酸浓度，引发溃疡乃至穿孔。
七、忌经期品茗
月经时期品茗，出格喝浓茶，可引发或者减轻经期综合症。
综上所患上，一般状况下，黑茶四时咸宜，不外此中以夏季喝最好，由于黑茶平和，正在冰冷的冬季喝上一杯安化黑茶不只减肥还助消化！
安化黑茶可以反复煮吗？茶味会变淡
安化黑茶是湖南的特产名茶，饮用功效甚多，那么安化黑茶可以反复煮吗？下面跟小编一起来看下吧~
安化黑茶用什么茶具烹煮
选用不同的茶具烹煮的滋味也有所不同，煮安化黑茶可选择多种茶具，如紫砂壶、银壶、陶壶，或者是现代的咖啡机等器皿都可以。但如果你希望喝到那股浓稠醇厚的味道，用紫砂壶煮是最好的选择，既可以去除多年储存中可能存在的杂味异味，又可以让茶和汤完全水乳交融，充分浸出全部味道。而用银壶煮黑茶，不仅可以杀菌，还可以软化水质，令水更甘甜清冽，所以银壶煮黑茶也是不错的选择。
炉具选择
在炉具选择的上，现代的电炉煮茶相对来说更加快捷方便，但炭炉则比电炉更适合安化老黑茶的脾性，用炭炉煮水，水更柔。
安化黑茶可以反复煮吗？
安化黑茶可以反复煮吗？熬煮的次数可以达到多少次？接下来小编详细给大家讲解下，据有关专家测定，黑茶中最容易浸出的是氨基酸和维生素C，其次是咖啡碱和多酚类等。所以根据茶叶所含物质的多少判定，名优绿茶冲泡2—3次，内含物质浸出80％以上，再冲泡口感会很淡。黑茶有叶有梗，且叶梗比其它茶叶更粗大，因而，黑茶内含物更丰富，中国十大名茶，也更耐煮。同等年份的黑茶，陈年黑茶煮起来味道更浓厚，中国十大名茶，药香更显。而安化黑茶能泡十次以上，仍然还有余香。
安化黑茶：下一个普洱？
虽然黑茶可以成为很好的投资品，但我们不鼓励大规模囤积黑茶。”杨玲强调。
“其实涨价是有原因的。”益阳市茶叶局局长李建国说：“目前的涨幅还算合理，。”
在李建国看来，黑茶之所以近年价格逐步上升，原因之一在于其收藏价值，茶叶知识，“黑茶存放时间长，味道不会改变，甚至会更浓郁，储存黑茶就相当于储存了劳动力”。
另一方面，原材料价格与加工成本的上涨，也使得黑茶成品价格不得不涨，“今年‘五一’节前后，益阳市茶叶鲜叶价格达到了4元钱1公斤”，而在2005年以前，1公斤鲜叶只能卖到1元左右。
李建国介绍，2005年前，湖南黑茶年产量2万吨左右，以边销为主，价格低廉，做工也较为简陋。其后，在2万吨左右边销量基本不变的情况下，湖南黑茶逐渐扩散内销市场，改进加工工艺，提升了生产成本。
2011年，安化黑茶内销量已超出边销量。
李建国坦言，目前确实存在部分游资囤积陈年安化黑茶的现象，且扩散之后不易监管，“但陈年安化黑茶数量毕竟不多，这对安化黑茶的整体发展而言，并无太大影响。”
“湖南黑茶这几年的涨价还在可控范围之内。”湖南省茶业协会秘书长伍崇岳告诉新金融记者，有普洱的前车之鉴，不会让安化黑茶价格疯涨。
目前，湖南省茶业协会已牵头在行业内制定了一个自律公约，要求茶业企业形成价格透明的机制，“如果出现了价格大幅波动等异常现象，信阳毛尖，政府和协会也许会制定应急预案。”伍崇岳说，“安化黑茶热，，至少还会持续3年。”
“游资炒作，必须先控制货源，然后才能哄抬物价。”安化县农业局局长曾学军说，“但就目前而言，还没有发现有控制安化黑茶货源的人。”
上市蛋糕
游资的介入，并未引起官方部门的恐慌，曾学军笑称：“如果要游资炒作安化黑茶，没有20个亿，恐怕很难控制货源。”
2011年，益阳的黑茶产值超过30亿元，在之前一年，，产值为20亿元，2009年时，产值仅达到10多亿元。
2005年时，，安化黑茶企业为财政收入贡献了不到100万元，6年后，这一数字达到了4000万元。
即便总产值已超过30亿元，但在益阳乃至湖南省，仍没有一家黑茶上市企业，伍崇岳认为，企业的散乱是最大的阻碍。
在伍崇岳看来，湖南省茶业有限公司是最有可能上市的茶业企业，且已有准备上市的动作。
2009年，湖南省茶业有限公司黑茶实现销售收入就已达到3亿元，其中出口创汇突破500万美元，已达公司出口总额的15%。
位于益阳市的湖南省白沙溪茶厂有限责任公司和湖南省益阳茶厂有限公司（湘益）两家最具代表性的黑茶企业皆为其控股公司。
“茶叶并非生活必需品，工业化、品牌化都还需要时日。”伍崇岳说，湖南省茶业有限公司上市，2012年福建茶界新年茶话会在西湖宾馆召开，也需到2013年前后。
此外，1996年成立的怡清源的运作上市，也已在实质操作阶段，利川毛坝：中国红茶出口第一乡。
在省会长沙市内的茶业企业筹备上市之时，湖南黑茶的主要产地益阳也并不甘心，“资源都在益阳，却让其他地方的企业拿到了最大的利益。”
“我们正准备引进大量资金，对黑茶企业进行整合。”李建国对益阳市切分这块上市的大蛋糕显得有足够的把握和信心，“益阳黑茶企业整合后上市的困难不大，资金已经不是问题。”他说。
2011年，李建国到北京与几家大的基金公司谈了合作的事，“现在基本已经定了，”他说，未来的计划则是加速整合本土黑茶生产商，“整合成一个本土集团控股的大型黑茶企业，3年内上市。”
曾学军介绍，已有两家基金公司和三家上市公司有意与安化合作，“目前正在对接。”
为了造势，2010年，安化黑茶还在首都国际机场一号航站楼和二号航站楼之间打了广告，“这里只能够打世界五百强企业的广告，我们找到关系才在这里打的广告。”曾学军称：“这让安化黑茶的影响增大不少，也使得效益变好了许多。”
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