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安化千两茶隔夜能喝吗

提问者：寒雨提问时间：2021-03-30

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安化千两茶是黑茶当中所独有的，是一种较为名贵的茶叶，不仅味道，而且营养价格也非常吸引人，因此不少人都非常喜欢品尝。安化千两茶隔夜能喝吗？不少人知道隔夜茶最好不要喝，胆对于安化千两茶来说，隔夜茶却是可以饮用的，而且不会对身体造成不良的影响。

俗话说，包括有的书籍上提及的“隔夜茶不能喝”，是因为中国主要是以喝绿茶为主，由于绿茶茶性寒凉，如果隔夜放置，便会寒上加寒，所以会对肠胃有影响，容易拉肚子。因之才有“隔夜茶不能喝”的“老话”。也有很多网友认为:“茶水久放会馊，还能产生大量的亚硝酸盐，从而对人体产生危害，所以隔夜茶不能喝”。

安化黑茶千两茶隔夜是可以喝的。曾经有新闻栏目就过夜茶的问题，提供了一份12小时、24小时与新泡的安化黑茶的茶汤进行仔细的对比检查。结果证明，它们三者的亚硝酸盐以及细菌含量差别并不大，均远远低于国家标准。当然，这主要得益于安化黑茶中的益生菌，具有抑制其他菌类生长的作用。所以才能保证安化黑茶隔夜饮用而对健康无害！且安化黑茶熬煮茶汁后，茶物质精华持续发酵的过程在汤汁中仍然继续，所以隔夜不仅能喝，而且汤色更透红，茶味更纯和甘甜。

在安化地区，家家户户不管是春夏秋冬，都喜欢煮上一大锅黑茶，放置在陶制茶缸之中。夏天可以喝2到3天，冬天可以喝上一个星期。这个前提是必须把烧茶水的锅子、盛茶水的茶缸、茶缸盖、舀茶勺、陈年黑茶清洗干净，煮茶的水需要烧至100摄氏度，这样就不会出现隔夜茶水会馊或变质而不能喝的情况了。

安化千两茶隔夜能喝吗？可以放心来饮用，饮茶这里面的学问其实还真不少，对于体质不同的人来说，喝茶的要求并不一样，还需多去了解和学习下，保证喝到的茶叶对身体有益。安化千两茶隔夜的照样可以饮用，不过也需要注意茶水新鲜，没有变质才行。如需了解更多关于安化黑茶知识可以阅读下《黑茶能隔夜继续泡吗?[安化黑茶吧]》。

回答者：学茶艺回答时间：2021-03-30

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