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什么是红茶发酵工艺的渥红

提问者:better me提问时间:2021-04-12
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什么是渥红


渥红是红茶生产重要的发酵工艺,是使茶鲜叶以绿叶红变为主要特征的变化过程。经过发酵,茶叶叶色由绿变红,香气生成,形成红茶红叶红汤的品质特点。

回答者:悟茶道回答时间:2021-04-12
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