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其他茶金骏眉是中国的名茶之一，产自武夷山，它是武夷山小种红茶的高端产品，金骏眉的发明标志着小种红茶这一世界红茶鼻祖的重新崛起。茶叶在中国已有上千年的历史了，茶叶品种非常多，每一种茶叶的出现和命运都不是随意的，是有故事和传说的。金骏眉名字的由来如下：
2005年，正山小种红茶第二十四代传承人、正山堂茶业创立者江元勋先生率领团队，在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上，通过创新融合，研发出顶级红茶金骏眉。
金骏眉名字的由来
此茶冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而金秀，故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料，又期望新作能够如骏马般奔腾发展，故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛，“眉”还具有寿者、长久之意，故而取名中含有“眉”，熟思贯通后便取名“正山堂”金骏眉。
金骏眉是武夷山小种红茶的顶级产品，金骏眉的发明标志着小种红茶这一世界红茶鼻祖的重新崛起。金骏眉也就是说，金骏眉让中国认识了武夷山的正山小种红茶，也拯救了正山小种红茶，为中国红茶复兴有着巨大的贡献。也从侧面反映，像这样的名优茶叶，如果要符合现代市场经济，让消费者接受，突破创新是非常有必要的。在中国市场，金骏眉和大红袍占据高端茶礼市场份额，最贵的金骏眉价格在数万元一斤。在金骏眉面世之前，武夷山正山小种红茶大多用于出口英国，早在18世纪，武夷红茶就是最受英国人欢迎的茶叶，正山小种红茶就是武夷红茶，最近才在国内市场受欢迎。
金骏眉与正山小种区别
一、茶叶原料。正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采摘与同一种茶树上的茶叶，但是在新鲜茶叶上就有所区别。金骏眉采摘的茶树上刚开芽的嫩叶采其芽头最鲜嫩的地方。而正山小种采摘的一芽或者一芽二叶的新鲜叶子为原料。
二、工艺制作。在制作哦的过程中两种红茶又有所不同。其两者主要是在熏制以及发酵两个步骤上的不同。金骏眉的在制作上更加的创新精进。正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法。
三、成品味道。一般来讲金骏眉红茶的味道会比正山小种来的清淡一些，因为金骏眉有经过轻烟或者无烟的处理过程。正山小种红茶则是来有松烟味或者说桂圆香的味道。
金骏眉的主要功效与作用
一、金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
二、金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
三、金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
四、金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
五、金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
六、金骏眉中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
红茶之珍品金骏眉。金骏眉红茶虽然比较珍贵，但也阻挡不了茶叶爱好者的喜爱。大家在市场上购买金骏眉红茶的时候也要留心是否买到正真的金骏眉。
金骏眉和信阳红哪个好，它们之间有什么样的关系吗？
金骏眉和信阳红全是当代创意发明的茶叶，那麼金骏眉和信阳红哪家好，他们中间有哪些的关联吗？人们来各自来了解一下，以后再看哪家好。
金骏眉
金骏眉茶，归属于红茶中正山小种的支系，原产地于福建武夷山市松木村。由正山小种红茶第二十四代承传人江元勋领着精英团队在传统手工艺的基本上根据自主创新结合于2005年研发出的优良品种红茶。
金骏眉往往珍贵，由于全线都由炒茶老师傅手工制做，每500g金骏眉必须数十万颗的茶叶鲜芽尖，採摘武夷山保护区内的大山纯天然小种新鮮茶芽，随后历经一系列繁杂的萎凋、摇青、发醇、揉捻等生产加工流程而足以进行。
金骏眉是难能可贵的茶中佳品，外观设计细微密不可分，伴随橙黄色的茶绒茶毫，茶汤颜色金黄色，通道甘爽。
信阳红
2009年，卢展工到信阳视查时，强调信阳可开发设计信阳红茶生产加工，并给信阳红茶起了个厚实而鲜艳的姓名：信阳红。“信阳红”商标logo已取得成功申请注册。2011“信阳红飓风”上海市启动式在上海浦东新区东方明珠塔隆重召开，意味着红茶“新宠”——“信阳红”宣布抢滩登陆大上海，它是“信阳红”继登录郑州市、北京市、武汉市、福州市后涉足华东区的又一关键行動。
从金骏眉创办到信阳红楷模
中国茶都--信阳，喜米南北方人文荟萃，别有细致烂漫的豫风楚韵。当江南武夷传世私服手艺融合北疆信阳大山茗翠，水渘阳明，茶心互融，尽显金质茗茶。信阳红，集中化原地面之仁和，成北疆江南地区之楷模。
2010年，正山堂茶叶企业在数次调查，秉着立足于資源、充分发挥特色、深耕细作历史人文、做响知名品牌具体指导，彼此就项目合作总体目标达成一致，开发设计“正山堂·信阳红”。
之后，这个具备本地特色的红茶，以其健康安全、当然的质量与与众不同的口味，遭受了众多顾客的亲睐，不但让诸多的喝茶发烧友体会出了“北疆江南地区”红茶的风采，也在一定水平上推动了信阳红茶产业的快速发展趋势和掘起，考虑了众多顾客的要求，进而变成河南省红茶的一张个人名片。
正山堂信阳红，原材料优选于高品质茶叶种植区信阳市浉河区关键茶山的高纬度的细嫩茶叶，以正山堂承传四百余年的红茶文化艺术与炒茶手艺，融合金骏眉自主创新加工工艺，秉持着人与环境和睦的绿色生态核心理念，由阅历丰富的炒茶师虔心敬制而成。
其外观设计索条隽秀，色润，金、黄、黑两色;茶汤颜色清亮，有金圈;香味清香，丰富多彩而圆润;味道醇正、清新，栗子香与桂花香极致结合的“信阳韵”明显，展示出了信阳茶区绿色生态茶叶甘爽的特色。
一口入喉，风韵绵长，如入早晨之莽莽茶山，体会信阳之美丽青山绿水!品信阳红，亲感淮上文化艺术之神採，如临南北方茗风之风韵。
2013年，“信阳红”地理标志产品证明商标的取得成功申请注册，意味着将信阳茶的自然地理优点转换为产业发展知名品牌，大大的提高信阳红茶企业形象，提升茶叶农业产品增加值，提高竞争能力，另外，推动大量茶商踏入发家致富路面，真实变成惠农、富农、推动地区社会经济发展的推进器。
综上所述，不论是金骏眉和信阳红全是非常好的茶叶。就知名度而言，金骏眉的知名度较为大，对于哪家好，您喜爱哪家就挑选哪家就好啦。
金骏眉不能和什么一起泡？
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金骏眉是产自福建武夷山的茶叶，其不仅茶质上乘，而且滋味甘爽。当然红茶是可以搭配其它食物一起调饮的，其可以和牛奶、柠檬、蜂蜜、玫瑰、薄荷、生姜、黄芪、甘蔗、糯米和桂花等一起喝。但是也不是所有的食材都能和金骏眉一起泡的。那么金骏眉不能和什么一起泡呢？下面一起来了解下。
一、金骏眉不能和什么一起泡？
1、不能和药物同食
如果平时在服药的期间，要注意最好不要喝金骏眉一起服用。因为金骏眉这种茶叶具有良好的解毒性，人们在服药期间饮用金骏眉，就会让药物中的药用成分被分解，会让药效明显下降，根本起不到应有的治疗作用，会延误病情。
2、不能和咖啡同食
金骏眉要注意不能和咖啡一起同时饮用，否则容易引起失眠。因为金骏眉中本身就含有丰富的咖啡碱和茶碱，具有很强的提神醒脑功效，而咖啡这种饮品中也含有大量的咖啡碱，如果两者一起食用会让人们精神兴奋过度，容易引发失眠。
3、不能和豆浆同食
金骏眉要注意不能和豆浆一起同时食用，否则会容易影响肠胃。因为金骏眉这种茶叶中含有大量的草酸和咖啡酸以及鞣酸等多种酸性成分，而豆浆这种食材中则含有丰富的植物蛋白，虽然性成分与植物蛋白相遇以后会产生明显的化学反应，生成很多人体难以吸收的物质，会引发消化不良与肠胃不适。
二、金骏眉的饮用禁忌
1、避免饭后随即喝茶
很多人喜欢饭后喝些金骏眉茶解腻，但要注意的是不要随即就饮用。因为茶单宁会降低铁质吸收，饭中或饭后喝茶容易降低饮食中铁质的吸收，影响的比例可能高达65%。
2、不宜以茶配药
如果在服药的期间，要注意不要用金骏眉茶来送服。因为茶单宁会与某些药物产生沉淀作用影响药效，例如补铁剂、氟化恩菎类抗生素与四环霉素抗生素会被茶品中的单宁酸、生物碱所吸附，使得人体对此类药物的吸收减少。
3、避免热泡太久
在冲泡金骏眉茶叶的时候，要注意不要热泡过久的时间。因为单宁随时间越长释出越多，避免喝浸泡热水过久的茶，这就是不喝隔夜茶的道理。
4、特殊人群不宜饮
对咖啡因敏感者、孕妇、儿童、心脏病、溃疡患者不适合饮金骏眉茶。但有研究显示，冷泡12小时后的茶汤，其咖啡因含量只有热泡5分钟的1/3。
5、不宜运动后喝
如果是运动过后想要解渴给身体补充水分，要注意不能喝金骏眉茶。因为茶具有利尿作用，不适合用来作运动后、或水分流失时的水分补充。
6、不要喝变质的茶
喝金骏眉的时候要注意不要喝变质的茶，否则影响身体健康。因为茶叶含有较多的水分容易因受潮而滋生霉菌，使用干燥剂或存放在冰箱都是不错的选择，但无论何种茶都必须注意保存期限。
7、不要喝太多
金骏眉红茶虽然有非常不错的保健功效，但是也要注意不要喝太多了。根据研究指出，只要每天喝150毫升的茶饮就具有健康效益，但是喝太多的话反而会损害身体健康！
三、金骏眉的禁忌人群
1、热性体质的人群
金骏眉不适合热性体质的人群饮用，否则更易导致身体内热加重。因为热性体质的人内热过剩，如果再饮金骏眉的话无疑是火上浇油。极易诱发上火、便秘、面红耳赤、脾气差且容易心烦气躁等症状，尤其是夏天。
2、长期便秘的人群
金骏眉不适合长期便秘的人群饮用，否则反而使便秘症状加重。因为茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若饮用可能会加重。
3、患有神经衰弱或失眠症的人群
金骏眉不适合患有神经衰弱或失眠症的人群饮用，否则会影响自身的睡眠质量。这是由于茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用，故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。
4、患有缺铁性贫血的人群
金骏眉不适合患有缺铁性贫血的人群饮用，否则反而会加重贫血。因为金骏眉中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，加重贫血。
5、服药的人群
金骏眉不适合服药的人群饮用，否则会影响药物的吸收。因为金骏眉是用野生茶芽制作而成，其药效成分较其它茶叶多，更易与其他药物相互作用，严重影响药物的吸收。建议吃药后的2小时不要喝茶。只有服用维生素类药物可以喝茶。
怎样分辨金骏眉茶叶的好坏？
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金骏眉是武夷山红茶中的精品，其深受广大红茶爱好者的青睐，因为其有着独特的韵味，近年来已经成为市场上的火热茶品之一。市面上的金骏眉价格有高有低，质量也是参差不齐。因此，在选购金骏眉的时候，需要仔细的分辨，避免买到假的茶叶。而品质好的金骏眉无论是口感香味，还是其品质特征都是极佳的。那么，怎样分辨金骏眉茶叶的好坏？下面一起来了解看看。
【金骏眉茶叶的好坏鉴别方法】
1、观外形
首先，可以通过观外形来鉴别金骏眉茶叶的好坏，具体来说就是观察一下其干茶形状。那么金骏眉是一种比较奇特的茶，它的茶芽身骨较小，所以制成的干茶在外形上比较细瘦和紧实。金骏眉的外形还有一个特点，那就是干茶微微有点卷曲，并且卷曲的幅度比较大，因为金骏眉是由纯手工揉捻制作而成的。
2、观颜色
其次，可以通过观颜色来鉴别金骏眉茶叶的好坏，也就是说观察一下其干茶色泽。而说到金骏眉的颜色，市场上很多人都认为金骏眉干茶的颜色是全金黄色的，其实不然。干的金骏眉茶色泽呈金黄、褐色、银色、黑色四色相间的状态，并非全金黄色。叶底的颜色则以呈现古铜色为上品，红褐色为次品。
3、观茶汤
再次，可以通过观茶汤来鉴别金骏眉茶叶的好坏，也就是说观察一下茶汤色泽状态。那么观察茶汤是不可缺少的一步。金骏眉经过开水冲泡后，茶汤一般是呈琥珀色、晶莹剔透的状态，茶汤橙黄、清澈、明亮的为上品金骏眉，茶汤呈红色、浑浊、暗调的为次品。任何一种好茶的茶汤都不会呈现浑浊不清的状态，因此观察茶汤便能得知茶叶的品质。
4、闻茶香
最后，可以通过闻茶香来鉴别金骏眉茶叶的好坏，也就是说仔细嗅闻一下茶叶的香气。那么正宗的金骏眉干茶都会带有一股花果香的明快和茶叶的清甜，这种感觉沁人心脾；劣质或者假冒的金骏眉茶会有焦糖味。用开水冲泡后，好的金骏眉会散发蜜糖香气，悠扬持久；假冒或者劣质的金骏眉香气浑浊，容易消散。
【金骏眉茶叶的冲泡方法】
通过外形、茶汤以及茶香我们可分辨金骏眉的好坏。另外，选购到品质好的金骏眉以后，我们还要采取正确的方法冲泡，那样泡出来的茶汤口感才会更佳。金骏眉的冲泡方法如下：
1、泡金骏眉茶的器皿选择
首先，在冲泡金骏眉茶的时候，要选对所用的器皿。那么泡茶时，建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯。因为这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时飘逸出的茶香，又可欣赏到金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态，以及金骏眉所特有的晶莹剔透茶汤。
2、泡金骏眉茶的水温控制
其次，在冲泡金骏眉茶的时候，还要注意掌握冲泡的水温，这是非常重要的。适宜的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的有益物质的浸出。泡红茶不能用超过100℃的开水冲泡，特别是使用嫩芽尖制作的金骏眉，需等开水凉到80-90℃后才冲泡，每一次放3-5克即可。第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香，第一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。
3、泡金骏眉茶量控制
再次，在冲泡金骏眉茶的时候，要注意控制所用的茶量。那么冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢？这需要根据个人口味浓淡掌握。金骏眉茶建议放入3克即可连泡12次以上，放多了会变浓茶。
4、金骏眉茶的冲泡技巧
从次，冲泡金骏眉茶时还要注意使用一定的技巧，即预先放入3克金骏眉进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水，可保证茶汤的清澈亮丽。
5、金骏眉的品饮要点
另外，想要品饮到金骏眉最好的口感，也要掌握其要点。那么第一次注沸水后，金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置5秒，以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。
6、金骏眉水质选择
最后， 冲泡金骏眉茶叶的水质也是相当之重要的，其直接影响其口感。那么应该选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”，水质新鲜，无色无味且含氧量高的水冲泡。建议不要用自来水，否则就浪费了如此的优质好茶。
以上内容就介绍到这里，金骏眉是很珍贵的一款红茶，口感滋味都不错，冲泡的时候要按照正确的方法泡饮，那样才能喝到更好喝的金骏眉茶，否则不当的冲泡方法会影响到茶汤口感，就浪费了一款好茶了。
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