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其他茶作为红茶的代表之一，金骏眉红茶一直在茶叶市场上受到热捧。尽管如此，很多茶友依然表示买不到正宗的金骏眉。金骏眉号称“顶级红茶”，怎么分辨金骏眉真假?
金骏眉属于正山小种之中最为高端的茶叶，其采用了茶叶之中非常精细的部分制作而成的，条索纤细，三黄七黑，汤色似琥珀。怎么分辨金骏眉真假?
一般来说，金骏眉的特点有以下的这些，只要根据这些来选择，就能够买到真正的金骏眉。
一是产地，所谓的正宗的金骏眉也只有武夷山的桐木关有种植。因为那里的气候非常适宜，而且茶农也有了多年的制茶经验，这里拥有的成熟的技能再加上得天独厚的环境，经常能够生产出上等的金骏眉。
二是外观，金骏眉一般都是单芽头的，其干茶的条索也比较壮实紧结，茶叶略为弯曲，就像是海马型，有锋苗，匀整，且没有茶末和杂物。
三是色泽，金骏眉呈现出“三黄七黑”的颜色，其色泽也比较均匀，而且油润鲜活，光泽度非常地好，白毫微显。
四是制茶工艺，金骏眉所采用的是无烟型的正山小种的制茶工艺。因此不会有一股烟熏的味道，但是松烟味则有可能，这就要看制茶者自己的喜好了。
五是香气，金骏眉的香气有种甜蜜的感觉，而且还混合着花香、桂圆香、红薯香等， 香气清高长久。
六是耐泡，正宗的金骏眉在十多泡之后仍然有余味，而且汤水非常柔和，甜味也很明显。
金骏眉分几个等级金骏眉各等级的感官品质要求是什么
中国红茶一直以来都以外销为主，所以很多人对金骏眉的等级概念比较模糊，买金骏眉的时候不免担心自己买的茶真的是货真价实的么?其实，早在百年前，国内的红茶并没有等级之分，直到新中国成立之后，红茶等级的概念才得以出现，那么中国红茶的等级审评标准是什么呢?
中国红茶的种类繁多，地域不同，红茶的等级标准也不同，下面就以金骏眉的等级感官品质要求为例，谈一谈金骏眉的各等级的感官品质要求。
金骏眉的等级一般分为特级、一级、二级和三级。每一个等级的品质要求又有所不同。
金骏眉特级
条索壮实紧结、整碎匀齐，色泽乌黑油亮，香气纯正高长似桂圆干香或松烟香明显，滋味醇厚回甘显高山韵，似桂圆味明显，汤色橙红明亮，叶底尚嫩，较软，有皱褶，古铜色。
金骏眉一级
条索尚壮实，整碎较匀齐，稍微有茎梗，色泽尚乌润，香气纯正有似桂圆干香，汤色橙红尚亮，叶底有皱褶，古铜色，稍暗，尚匀亮。
金骏眉二级
条索稍微有些粗实，整碎尚匀整，茎梗较多，欠乌润，有松烟香稍淡，滋味尚厚，略有似桂圆汤味，汤色橙红欠亮，叶底稍粗硬，铜色，稍暗。
金骏眉三级
条索粗松，整碎欠匀，带有粗梗，色泽乌、显花杂，香气平正、略有松烟香，滋味略粗、似桂圆汤味欠明、平和，汤色暗红，叶底稍花杂。
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假金骏眉中添加的柠檬黄、日落黄、胭脂红是什么鬼？
《海峡导报》报道：2016年3月4日，福建省食品药品监督管理局公布2016年第1期食品安全监督抽检信息，在“茶叶及相关制品、咖啡”3053批次，发现94批次不合格样品，里面有大家比较熟知的“天福”、“富芳”、“桐木关”等商品茶上了黑榜单。
特别的是，这些违规茶企出品的金骏眉中还检出了食品添加剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红）。
月亮红茶点评：
在茶叶中检测出的食品添加剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红）是个什么鬼？
柠檬黄：
又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄。为水溶性合成色素。呈鲜艳的嫩黄色，是单色品种。多用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。
日落黄：
又名食用黄色5号（日本）、食用黄色3号、夕阳黄、橘黄、晚霞黄，为水溶性偶氮类着色剂。一种常用的人工食用色素，性质稳定和价格较低，广泛用于食品和药物的着色。
胭脂红：
又名食用赤色102号（日本）、食用红色7号、丽春红4R、大红、亮猩红，为水溶液偶氮类着色剂。胭脂红是目前我国使用最广泛、用量最大的一种单偶氮类人工合成色素。
喝了会不会致癌？
会不会导致不孕不育？
会不会导致其他疾病？
这三种色素到底有没有毒？
柠檬黄安全性：限量使用
我国的《食品添加剂使用卫生标准》规定，柠檬黄可用于果汁饮料、碳酸饮料、糖果、果冻等食物，但用量有严格限制。
长期食用柠檬黄、日落黄等色素含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。
日落黄的安全性：按标准添加
食品添加剂安全性评价的权威机构，世界粮农组织和世界卫生组织的食品添加剂联合专家委员会对日落黄的安全性进行过评价，认为该添加剂的每日允许摄入量为0～2.5mg/kg体重。
按照我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2014）规定的使用范围和使用量使用。
日落黄本身可能会使得对阿司匹林耐受不良的人引发过敏反应，导致各种症状，包括胃部不适、腹泻、呕吐、荨麻疹，皮肤肿胀（血管性水肿）和偏头痛。
胭脂红的安全性：严控剂量
实验表明胭脂红在体内经代谢生成的化合物具有致癌性。因此，美国、加拿大、挪威等国禁止在食品中添加胭脂红。
对于国家有关部门对茶叶“黑榜单”的曝光——让曝光来得更猛烈些吧！
喝金骏眉的注意事项谁不适合喝金骏眉过敏的人能喝金骏眉吗
谁不适合金骏眉？
1.体质热的人不适合喝金骏眉，而且他们的身体热量过高。如果他们再喝金骏眉，无疑会火上浇油，很容易引发诸如上火、便秘、心烦和躁狂等症状，尤其是在夏天。
2.长期便秘的人不宜饮用金骏眉，因为茶叶中的多酚物质对胃肠粘膜有一定的收敛作用，而便秘患者饮用只会加重病情，所以不建议饮用。
3.患有神经衰弱或失眠的人不应喝金骏眉。茶叶中的咖啡因对大脑皮层有明显的兴奋作用。因此，这样的人喝金骏眉只会使大脑处于更加兴奋的状态而不休息。
4.缺铁性贫血的人不应该喝金骏眉。因为金骏眉毛中的丹宁酸会使食物中的铁形成人体无法吸收的沉积物，加重贫血。
5.金骏梅是一种完全发酵的茶。茶含有单宁酸、咖啡因和其他成分，会沉淀药物。因此，它不适合吸毒的人，任何一种茶都不适合。
喝金骏眉的注意事项：
1.不要喝变质的茶
由于水分含量高，容易滋生霉菌。使用干燥剂或将其储存在冰箱中是一个不错的选择，但是无论哪种茶都必须长时间保存。
2.不要喝太多。
根据研究，每天喝150毫升的茶对健康有益，但是喝太多会损害你的健康！
3.过敏的人不能喝茶。
咖啡因敏感者、孕妇、儿童、心脏病和溃疡患者不适合喝茶。然而，研究表明，经过12个小时的冷浸后，茶汤中的咖啡因含量仅为经过5分钟热浸后的茶汤的三分之一。
4.不宜以茶配药
茶单宁会随着一些药物沉淀，影响药效。例如，补铁剂、含氟莱菔抗生素和四环素类抗生素会被茶产品中的单宁酸和生物碱吸收，从而减少人体对这些药物的吸收。
5.不适合喝浓茶。
避免在热水中浸泡太久，随着时间的推移，丹宁会释放更多，避免喝热水浸泡太久的茶。这就是晚上不喝茶的原因。
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