西山茶

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西山茶

  • 西山茶的生产情况

    西山茶成为桂平市农民增收的特色支柱之一。贵港市十分重视抓好茶叶生产，把西山茶作为特色农业的重要内容来抓，并列入了“十一五”规划，加大扶持力度，促进了全市茶叶生产的发展。截止到2007年底，全市茶园总面积11000亩，其中投产茶园面积6000

    发布时间：2019-09-23

  • 西山茶的质量特色

    1、感官特色外形：条索紧结匀称、苗锋显露。汤色：碧绿清澈、汤色明亮。香气：花果香气、幽香持久。滋味：滋味醇厚、耐泡。叶底：嫩绿明亮、芽叶完整。2、理化指标茶多酚≤28%，氨基酸>2%。3、安全要求产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定

    发布时间：2019-09-23

  • 西山茶的产地范围

    名山出名茶，桂平西山茶产于全国著名风景区广西桂平西山。桂平西山风景名胜区，位于广西壮族自治区东南部桂平市区内，以城郊1公里处的西山名胜为主体，包括太平天国金田起义遗址，太平山动植物自然保护区，紫荆山壮村瑶寨风情，天南福地洞天罗丛岩及白石洞天

    发布时间：2019-09-23

  • 西山茶的鲜叶采摘

    一、采摘时间每年立夏之前和立秋之后的鲜叶。二、采摘要求手工采摘，采茶要求保持芽叶完整、新鲜匀净，不夹鳞片、鱼叶，不宜捋采和抓采。三、采摘标准1、特级：要求采摘单芽至一芽一叶初展，单芽为主，一芽一叶初展在20%以下。2、一级：要求采摘一芽一叶

    发布时间：2019-09-23

  • 西山茶茶艺

    清饮清饮，指清冷的饮料。《灵枢·杂病》：“齿痛不忍清饮。”汉民族的饮茶方式，大致有品茶和喝茶之分。大抵说来，重在意境，以鉴别香气、滋味，欣赏茶姿、茶汤，观察茶色、茶形为目的，自娱自乐，谓之品茶。凡品茶者，得以细啜缓咽，注重精神享受。倘在劳动

    发布时间：2019-09-23

  • 西山茶的荣誉认证

    西山茶以嫩、翠、香、鲜为特色，其色泽翠绿乌润，汤色碧绿清澈，滋味幽香醇厚，甘腴芬芳，口齿留香，1987年和1984年两次被评为全国名茶，1984年，西山茶参加美国芝加哥博览会展出；1986年，西山茶以“色泽翠绿乌润，汤色碧绿清澈，滋味甘腴，

    发布时间：2019-09-23

  • 西山茶的生产情况如何

    西山茶成为桂平市农民增收的特色支柱之一。贵港市十分重视抓好茶叶生产，把西山茶作为特色农业的重要内容来抓，并列入了“十一五”规划，加大扶持力度，促进了全市茶叶生产的发展。截止到2007年底，全市茶园总面积11000亩，其中投产茶园面积6000

    发布时间：2019-09-22

  • 西山茶的简单介绍

    全国名茶之一，深受广大顾客的欢迎，素有“山有好景，茶有佳味”之说。西山茶条索紧细匀称，苗峰显露，色泽青黛，汤液碧绿，独具风味，被公认为绿茶中的上乘佳品。用西山乳泉水冲泡尤为清香爽口，提神消乏。名山出名茶，桂平西山茶产于全国着名风景区广西桂平

    发布时间：2019-09-22

  • 关于西山茶的神话传说

    广西桂平市风景秀丽的西山，盛产名茶，据《桂平县志》记载：“西山茶，出西山棋盘石、乳泉井、观音岩下，矮株散植，根吸石髓，叶映朝暾，故味甘腴，而气芬芳。”传说，西山有一块巨大的棋盘石，周围树木遮天，是避暑胜地，神仙也常来此游玩。一天，东天大仙和

    发布时间：2019-09-22

  • 西山茶的加工工艺

    1、鲜叶：保持鲜叶的新鲜，采下的鲜叶应及时运抵茶厂，采运过程中应避免重压。2、摊凉：鲜叶薄摊在竹匾上，放在室内阴凉处。春季气温低，需要摊凉7至8个小时，使鲜叶失水减重10%；夏、秋季需要摊凉3至4个小时，失水减重10%，摊青就合度。3、杀青

    发布时间：2019-09-21