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其他茶君山银针的文化传说 湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶，据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的时候，侍臣为他捧杯
君山银针的文化传说
湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶，据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的时候，侍臣为他捧杯沏茶，开水向杯里一倒，马上看到一团白雾腾空而起，慢慢地出现了一只白鹤。这只白鹤对明宗点了三下头，便朝蓝天翩翩飞去了。再往杯子里看，杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来，就像一群破土而出的春笋。过了一会，又慢慢下沉，就像是雪花坠落一般。明宗感到很奇怪，就问侍臣是什么原因。侍臣回答说“这是君山的白鹤泉（即柳毅井）水，泡黄翎毛（即银针茶）缘故。”明宗心里十分高兴，立即下旨把君山银针定为“贡茶”。君山银针冲泡时，棵棵茶芽立悬于杯中，极为美观的。
君山银针原名白鹤茶。据传初唐时，有一位名叫白鹤真人的云游道士从海外仙山归来，随身带了八株神仙赐予的茶苗，将它种在君山岛上。后来，他修起了巍峨壮观的白鹤寺，又挖了一口白鹤井。白鹤真人取白鹤井水冲泡仙茶，只见杯中一股白气袅袅上升，水气中一只白鹤冲天而去，此茶由此得名"白鹤茶"。又因为此茶颜色金黄，形似黄雀的翎毛，所以别名"黄翎毛"。后来，此茶传到长安，深得天子宠爱，遂将白鹤茶与白鹤井水定为贡品。
有一年进贡时，船过长江，由于风浪颠簸把随船带来的白鹤井水给泼掉了。押船的州官吓得面如土色，急中生智，只好取江水鱼目混珠。运到长安后，皇帝泡茶，只见茶叶上下浮沉却不见白鹤冲天，心中纳闷，随口说道："白鹤居然死了"！岂料金口一开，即为玉言，从此白鹤井的井水就枯竭了，白鹤真人也不知所踪。但是白鹤茶却流传下来，即是今天的君山银针茶。
西乡县全力推进“四大茗园”建设
西乡县全力推进“四大茗园”建设，目前已累计投入资金 3.12亿元，流转土地1.8万亩，新发展茶园2.2万亩，四大茗园区域内茶园面积达5.6万亩。其中：杨河现代万亩生态观光茶园累计投资1.58亿元，新建轻基质穴盘育苗大棚114个、轻基质示范园1处，栽植扦插苗3000万株，完成园区道路绿化51公里；东裕汉茶养生谷及茶业科技产业园累计投资7600万元，完成修建性详规，新建游客制茶体验区1处，建成年产200吨茶多酚生产线1条，年消耗夏秋茶干燥碎片原料2000吨，“东”牌汉中仙毫连续七年荣获中国国际茶业博览会金奖，并荣获第31届巴拿马国际博览会金奖；峡口原生态观光茶园累计投资5000万元，新建牌楼和垂钓鱼塘各1座，建成群众性文化广场1处，完成民居改造200户，成为全市首批现代农业示范园；罗镇生态观光茶园累计投资2780万元，铺设地砖6000余平方米，新建花池15个，建成茶叶清洁化生产线1条、休闲度假村1处，初步形成了集餐饮、住宿、度假于一体的休闲中心。（西乡县政府办）
气温升高茶叶长势很快正宗西湖龙井大量上市
上等明前茶从每斤六千元降至两千左右要买每斤千元以内实惠茶叶再等三五天
昨天，杭州的最高气温达到了27℃，茶叶的长势非常快。西湖龙井传统品种“群体种”全面开采，预示着今年西湖龙井新茶全面上市，上等明前茶的价格从之前的每斤6000元左右，回落到了2000元左右。再过三五天，应该能喝到每斤千元左右的正宗西湖龙井了。
一级西湖龙井全面开采
昨天，杭州西湖区杨梅岭村的茶叶收购点，一天下来收进了600多斤西湖龙井干茶，茶叶数量已经初具规模。
随着天气迅速转暖，在杨梅岭村、龙井村等一级西湖龙井产区，西湖龙井群体种从前天开始陆续开采，这意味着西湖龙井进入全面开采。
杨梅岭村杭州龙发茶叶有限公司负责人应祖发说，除了西湖龙井头茶的价格维持在五六千元一斤的高位，这几天明前的西湖龙井茶行情已经明显回落，“好的西湖龙井2000元/斤左右，品相稍微差一点的1500元-1800元/斤之间。”
位于龙坞一带的西湖龙井二级产区，茶叶的价格更加实惠。这两天明前西湖龙井的市场售价在1000元/斤左右。
一位茶叶公司的负责人说，今年西湖龙井茶的整体行情比以前略有走高，不过受到整体经济形势的影响，实际上成交价格跟往年差不多。如果你不是很急，再过三五天应该可以喝到每斤几百元至千元的一级产区西湖龙井了。
雨前茶价格实惠口感更佳
低温阴雨的天气，使今年浙江省内的茶叶上市时间普遍比往年延迟了半个月以上。直至3月底，西湖龙井头茶才开始少量上市，比往年晚了一周以上，是最近几年来上市时间最晚的一年。不过最近几天气温迅速升高，又急坏了茶农。
在梅家坞的一块茶园里，七八个采茶工熟练地采着成型的芽尖。一位茶叶工说，“如果像今天这样的高温天气持续四五天，我们这几个采茶工根本来不及采。”
据杭州气象台的预测，未来两周，杭州白天的最高气温持续在20℃以上，茶叶的出芽速度也将大大加快。
清明节之后，明前茶的采摘结束，雨前茶（农历谷雨之前）全面登场。实际上，在一些老茶农看来，雨前茶虽然卖相没有明前茶精巧，但口感更佳，而且价格也更实惠，在清明节过后十天左右，应该能买到每斤两三百元的雨前茶。(沉积慧)
好的绿茶有哪些径山茶产地环境
好的绿茶有哪些径山茶产地环境，径山属东天目山余脉，主峰窑头山为1095.2米，其余山体均在千米以下。由于受多次地质运动和强烈的地表径流，又是东南沿海突然隆起之山，更显雄伟挺拔，相对高度均在500米以上。
这样的地理条件，使来自东南的温湿季风易进难出而形成激烈对流，形成多云雾、多漫射光和长年湿润多雨的环境，十分有利于径山茶自然品质的形成。受浙北茶区纬度和径山山脉等综合因素影响，气温相对较低，茶树在漫射光下生育，可产生较多的叶绿素B，形成多种氨基酸，使茶叶香气四溢。
径山茶区常年降水量大于1400毫米，适应茶树喜湿润的特点。径山茶区的土壤，分布最广的是红壤中的黄红壤亚类，疏松深厚，矿物质和微量元素丰富，pH值在5.6—5.7之间，为茶树栽培的最佳土壤条件。径山茶产区所处的地理纬度、山体特征、气候因子和土壤条件，成为径山茶独特品质特点的物质基础。
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