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知福牌碧螺春茶稀土含量超标

2019-04-25 访问量: 28 茶礼仪网

知福牌碧螺春茶在广东省质量技术监督局等有关部门对广东省食品生产情况进行的专项抽检中，被检测出质量不合格。

知福牌碧螺春茶稀土含量超标

本次抽查了200批次，发现25批次内在质量不合格，其中24批次茶叶稀土含量不符合要求。茶叶中稀土总量较大主要是土壤的稀土污染以及施肥所致。稀土作为植物生长、生理调节剂，对茶叶种植具有增产、改善品质等特点，但是不合理地使用稀土，会造成茶叶中残留量超标。

另外，有1批次茶叶水分不合格，茶叶的水分控制也是茶叶生产过程的关键工序，一般茶叶水分控制在7%左右，利于贮存和保质。因此，茶叶中的水分也是反映其品质的指标之一，茶叶较易吸潮和吸味，特别是在贮存过程中如果环境污染导致串味和吸潮，导致茶叶水分偏高影响茶叶的稳定性，容易滋生细菌，影响茶叶的各种感官质量。

据悉，广东省质监局已责成企业所在地的市质监局依法对抽查不合格产品企业进行处理。

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浅谈中国十大名茶之一洞庭碧螺春

　　碧螺春茶属于绿茶，是我国有名的贡茶，历史悠久，追溯起来也有上千年的历史了。这江南名茶产自于江苏无锡的太湖边上。太湖是中国知名的大湖泊，孕育了天下闻名的碧螺春茶。碧螺春被誉为具有灵气的茶，无论是培育的土壤还是文人们对它的颂词，都给这碧螺春茶增添了那么一丝韵味在里面。

浅谈十大名茶洞庭碧螺春

　　碧螺春集吴越山水的灵气和精华于一身，赞曰：“洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉。”碧螺春茶已有一千多年的历史，其品质条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长，其汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有“一嫩三鲜”之称，色、香、味面面俱到。由于此茶泡后奇香扑鼻，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代，康熙皇帝品尝到了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，赞不绝口，因觉其名不雅，于是题名“碧螺春”。由此开始了碧螺春作为贡茶的历史，1954年日内瓦会议时，周总理曾将碧螺春茶叶作为国礼送于外宾。

　　碧螺春茶的成分(儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等)对身体大有好处，常和碧螺春茶可以起到消脂肪，解油腻的作用，还能改善血液循环，让血液流动更加顺畅，另外对心脏病患者还有脑中风的病人也有一定的疗效。对于作为绿茶的一分钟，碧螺春在提神健胃这方面可是要厉害过龙井茶的哟。