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其他茶品牌： 龙问号
商品名称：龙问茶叶 云南 滇绿茶 2018年 早春 大叶种 碧螺春 袋装 500克
商品编号：36650271051
店铺： 龙问茶叶专营店
商品毛重：500.00g
商品产地：中国大陆
采摘时间：明前
形状：片形
分类：碧螺春
工艺：烘青绿茶
包装：袋装
忆江南的碧螺春怎么样
忆江南的碧螺春好喝。碧螺春条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。
等级标准
国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级，其中特一级、特二级最为名贵。芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加，即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展，芽长1.6—2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。 一般过了4月20日的茶叶，当地人就不叫碧螺春了，而叫炒青。
特一级：条索纤细，卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠，色泽鲜润，香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽，在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶(俗称一棋一xxx芽似xxx叶如旗)炒制，改为单芽。
特二级：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的上品。
一级：条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香，滋味鲜醇爽口，汤色绿而明亮、，叶底细嫩,绿,明亮.是挑拣一芽一 叶而炒制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。
二级：卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。
三级：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长，是办公室及居家日常用茶的首选。
特级：炒青价格低，产期大约四月既雨前茶，此茶口味较早春的茶叶稍浓，耐泡。
一级炒青茶：外形尚成螺,色泽深绿。尚整，稍有青壳碎片，滋味尚纯正，汤色黄绿，叶底尚嫩欠匀，稍有青张，绿稍深。
内在特点
有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。在鉴别真伪时，可用真品进行对照，凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品。
绿茶碧螺春吓煞人香的碧螺春茶台湾也有台湾碧螺春产地在哪里
说到碧螺春产地，相信很多人都会想到是江苏苏州太湖中的洞庭西山和洞庭东山半岛，只有这两个地方的碧螺春才是真正的碧螺春。其实不然，碧螺春产地除了洞庭山外，在我国的云南、四川和台湾也有产碧螺春。今天小编我们先来看看台湾产的碧螺春吧!看下台湾碧螺春产地的品质和洞庭碧螺春之间有什么差别?
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台湾碧螺春的产地在新北市三峡区，这里所产的碧螺春是特有青心柑仔茶种制成的，在外观上酷似苏州的洞庭碧螺春，新鲜碧绿，芽尖毫多，形状也是纤细卷曲，干茶清香鲜雅、亮丽自然，茶汤碧绿清澈，鲜活爽口。奇怪的是，因香气浓郁，这里的碧螺春竟连外号都与苏州的洞庭碧螺春一样，居然也叫“吓煞人香”。
碧螺春产地三峡区的种茶历史已有200余年，是台湾最重要的绿茶产地，茶园主要分布在安坑、竹仑、插角、成福及有木等山区，海拔最高在600公尺，种植特有种“青心柑仔”，采茶期可达10个月之长。
三峡碧螺春皆以人工采摘1心2叶的嫩芽，不经发酵直接杀菁揉捻，因外观碧绿，芽尖白毫多，形状螺旋弯曲，才命名“碧螺春”;对于三峡碧螺春的冲泡建议3克茶叶用75℃至85℃的150cc水量温泡，这样泡出来的茶最能显出碧螺春茶的鲜爽滋味。
现在你知道碧螺春产地不止有苏州洞庭山了吧，台湾的三峡碧螺春和苏州的洞庭碧螺春由于在产地、水土、气候等有所差异，再加上制作工艺的不同，在口感上形成很很明显的差异，是了两种完全不同的茶。没有喝过三峡碧螺春的朋友，可以试试哦!看下和洞庭碧螺春有什么差别。
碧螺春的营养价值喝碧螺春的好处
碧螺春这种茶在日常生活中是比较常见的，它本身属于我国的十大名茶之一，已经发展有一千多年的历史，作为一种营养价值非常好的茶叶，功效是非常多的，具体的功效如下！
碧螺春的营养价值
自古就被人们视为绿茶中的珍品。古时候人们又称碧螺春为“功夫茶”“新血茶”，由于其独特的产茶环境，碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。常饮碧螺春茶对人体有很多益处，今天我们就来聊聊碧螺春茶。
喝碧螺春的好处
好处一：减压降脂
现在随着越来越多的科学研究表明，茶叶中含有的成分能够调节人体中脂肪的代谢情况，加快脂肪胆固醇的分解，降低人体对其的吸收情况，达到降脂减肥功效。同时茶叶中的茶多酚和维生素成分，能够帮助调节人体的心脑血管平衡，扩张血管，防止动脉硬化，预防高血压等疾病。
好处二：利尿作用
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤，利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
好处三：防龋齿的功效
茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
好处四：提神益思
在日常生活中我们都会听到这句话，就是睡前不宜饮茶，如果饮茶的话就会让人睡不着觉，换言之，之所以这样是由于茶叶中含有的咖啡碱能够刺激人体的神经中枢，让人精神振奋，达到提神益思的效果。
好处五：抗菌抗癌
我们知道细菌的主要成分是蛋白质，研究发现茶叶中的某些成分能够将蛋白质凝固，这样就使细菌死亡达到杀菌效果；同时研究还发现，日常有饮茶习惯的人，患癌症的概率会比较的低。
碧螺春的制作原料
碧螺春有三种形态：单芽、一芽一叶、一芽二叶。单芽碧螺春一般在明前头几天采摘，需要6.8-7.4万颗芽头，才能制成一斤上好的碧螺春。一芽一叶的碧螺春大多数为明前茶（清明前采制），产量不高，精挑细选，一芽两叶的碧螺春品相稍差些。
碧螺春的制作工艺
作为绿茶的一种，杀青是制作碧螺春的特色之处，也是茶叶成形的主要环节。锅内温度达到200℃时，投干茶再抖动翻炒；边抖边炒，揉捻茶叶成形；接着把茶叶揉搓成圆团；最后，烘干并固定茶叶形状。碧螺春的整个生产环节，均无任何发酵工艺。
碧螺春的品质特征
一般来说，特一、特二级、一级碧螺春为明前茶（4月5日左右），嫩香清鲜、甘醇悠长，茶汤嫩绿、清澈透亮；清明后谷雨前（4月5日–4月20日）的则多数是二级碧螺春，清香鲜醇，汤色尚明亮，芽叶较嫩；三级碧螺春是雨后茶（谷雨后），芽叶不及前者的嫩，香气较淡，滋味醇厚。
综上所得，碧螺春是我国的十大名茶之一，属于我国六大茶类中的绿茶。碧螺春是一种驰名中外的绿茶，是一种没有经过发酵的茶叶，内含有众多的营养成分，功效也是非常多的！
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