洞庭碧螺春东山和西山的哪个好-茶礼仪网

说到洞庭碧螺春，不知道的人还以为产自洞庭湖，实际上产地为苏州太湖洞庭山，只有洞庭碧螺春才是名副其实的正宗碧螺春，是中国十大名茶之一，原名为“吓煞人香”，后康熙帝下江南，偶然的机会尝到此茶，喝完龙心大悦，觉非凡品，堪比宫廷御茶，便赐名碧螺春，还带了不少回京，赐给王公大臣。
洞庭碧螺春东山和西山的哪个好

而洞庭碧螺春的产地上，分为东山和西山两种。

东山碧螺春的优势在于：东山的土质成分是黄土，西山是黑土，土质成分的不同，使得东山碧螺春清香味比较浓郁，回味更持久。西山碧螺春的优势在于，位于太湖中间，远离城市，环境好，污染少，茶叶更加原生态无污染。但是，两者的气候环境，茶树品种、炒制方法、炒制方法都是一样的，属于同一产区，本质上其实没有区别，洞庭碧螺春东西山之争，其实只是炒作而已。

唯一要区别的是，更浙江、云南、四川等地的外地碧螺春，茶树、土质、环境、炒制方法，都是截然不同，价格上更是相去甚大，这个是需要小心辨别的。特别是浙江碧螺春，喝苏州碧螺春极其相似，而且浙江是淘宝的发源地，淘宝上大部分都是浙江碧螺春，像卖的比较火的乐品乐茶、艺福堂、清承堂等，都不是正宗碧螺春。

关于洞庭碧螺春东山的西山的哪个好，就说到这，家是苏州洞庭西山的茶农，目前家里还有一些原产地洞庭碧螺春，需要的朋友可以加我微信。

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碧螺春之美

　　洞庭碧螺春之美，美在它的茶香飘千里，美在他的百里让人醉。爱喝茶的人士想必都知道一些碧螺春的故事，无论是传说还是来历，还是它的历史，都美得美轮美奂，美得让人心旷神怡。碧螺春的产地也是非常有诗意的，它产在富饶的江苏地区，江苏自古就是名人贤士出没的地带，再加上吴县的湖水相映、烟波浩渺的太湖洞庭山，让碧螺春之美更加韵味深长。

碧螺春之美

　　碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名;碧螺春。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是国内著名的名茶，常被作为高级礼品。绿茶中的名品，产于太湖洞庭东山和西山。因其形状卷曲如螺，初采地在碧螺峰，采制时间又在春天而得名。相传已有1300多年的历史。其品质特点是色泽碧绿，外形紧细、卷曲、白毫多;香气浓郁，滋味醇和;饮时爽口，饮后有回甜感觉。冲泡后，茶汤碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。不管用滚水或温水冲泡，皆能迅速沉底，即使杯中先冲了水后再放茶叶，茶叶也照样会全部下沉，展叶吐翠。

　　碧螺春的炒制工艺要求也是非常高的，要做到干而不焦，脆而不碎实属不易，再加上青而不腥，细而不断，更加是要考验制茶人的手艺和经验了。碧螺春茶生长在太湖的果树间，因而茶叶内夹杂了清新香甜的果香味，韵味十足，另外碧螺春茶还有兴奋大脑，强健心脏的作用，也可以用来润喉、提神明目之功效。(编辑：liyicheng)

2019天猫宏源馨旗舰店碧螺春茶价格表

宏源馨旗舰店

主营品牌：宏源馨

所在地：福建泉州

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“碧螺红茶”“碧螺春红茶”还是“洞庭红茶”名字好？

这几年随着洞庭山茶农红改绿的兴起，加上一些当地茶叶爱好者逐渐对本地红茶的越来越认可，“碧螺红茶”越来越深受茶客的关注，从网络统计数据得出的数字可以看出，越来越多的茶客开始搜索"碧螺红茶",“碧螺红茶”以花果香浓郁，回味甘甜，比其它地方的红茶香，味道也非常的容易上口。今天和大家聊得不是此茶的特点，主要是觉得对于“碧螺红茶”这个叫法有点怪怪的。
一直以来觉得“碧螺”和红茶叫一起有点不大合适。大家都知道碧螺春的这个雅名是由康熙御赐的，之前叫“吓煞人香”，为何叫碧螺春呢？其中很大一特点是汤色碧绿。而红茶为何叫红茶是汤色是糖红色，所以人们称之为红茶。如果说把本地的红茶叫“碧螺”红茶个人觉得非常不妥。
又有一些人叫叫“碧螺春”红茶那也是不妥，如果把本地红茶叫”碧螺春红茶“只能是理解为用制作碧螺春茶叶的鲜叶制成的红茶，那才勉强能那样叫。但个人觉得还是不妥，因为碧螺春已经是绿茶的代表，加上现在已经被人们称为是一种炒制工艺了。既然已经定性的东西那是自然不能再去给它贴上”标签“。
相比前两者，个人认为“洞庭红茶”比前两个名字要好听不少，因为单纯的叫“东山红茶”和“西山红茶”那不能将洞庭碧螺春这个十大名茶相关联，而叫“洞庭红茶”则将两地的茶文化又相对统一了起来，又能和“洞庭碧螺春”这个词相对应，实乃红绿相配。只不过这个名字要如何去加以推广则又是一件让人值得深谋远虑的事情，因为但凡茶和文化是想通的，对于刚刚起步的“洞庭红茶”来说需要走的路还很多。

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