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碧螺春可以放多久?需要放冰箱保存吗?

2019-04-23 访问量: 26 茶礼仪网

碧螺春茶叶如果暴露在空气当中,很容易氧化而变质变味,所以要存储好茶叶。不过,碧螺春茶叶的存储期限不是很长,饮用最好在保质期内喝完。那么,碧螺春茶叶能放多久呢?
碧螺春可以放多久?需要放冰箱保存吗?

碧螺春最佳保存时间

6个月。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能的前提下,再接纳除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技能,并在低温下贮藏,在6个月内都可以极大程度上保存碧螺春。

碧螺春最大保存时间

12个月。我国规定茶叶保质期为18个月,碧螺春属于高档绿茶,芽叶娇嫩,在一般储存条件下,最大保质期为只有12个月。

碧螺春如何储存

碧螺春需要低温避光储存,建议把碧螺春放在冰箱保鲜中,贮藏茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。

传统的贮藏方法是纸包茶叶,袋装块状石灰,茶、灰间隔放置缸中,加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展,往年亦有采用三层塑料保鲜袋包装,分层紧扎,隔绝空气,放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏,久贮年余,其色、香、味犹如新茶,鲜醇爽口。另外,保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。

所以,碧螺春的储存时间不长,要尽早饮用,并且需要放入冰箱低温保存,尽量在6个月内喝完。如果是拖到第二年的陈茶,无论是花果香味,还是碧螺春茶的清甜甘冽,都会有所影响。我们买茶的时候,也要注意不要买到陈茶。关于碧螺春新茶陈茶的选购要点,可以看我另一篇文章《碧螺春新茶和陈茶的区别_怎么区分碧螺春新茶和陈茶》

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国书天香碧螺春10g*3茶叶2018年苏州洞庭山茶叶试饮试喝

价格:¥ 38.50

促销价:¥ 28.30

生产许可证编号:SC11435052401807

厂名:安溪县张品轩茶厂

厂址:安溪县长坑乡祥泉村

厂家联系方式:400-025-5118

配料表:碧螺春原叶

储藏方法:冷藏

保质期:540 天

食品添加剂:无

净含量:30g

包装方式:包装

包装种类:袋装

品牌:国书天香

系列:碧螺春 品鉴包

是否为有机食品:否

食品工艺:晒青绿茶

级别:其他/other

产地:中国大陆

省份:江苏省

城市:苏州市

商品条形码:6938473403896

茶种类:洞庭碧螺春

口感:清爽柔和

是否进口:国产

生产日期:2018-03-23 至 2018-03-25 

买家热评:挺好的。

洞庭山碧螺春茶私人订制茶叶上架立刻动销

  “芽尖和一芽一叶有什么区别?”“碧螺春是不是越绿越好?”姑苏晚报昨天推出私人订制洞庭山碧螺春,由东、西山两位炒茶大师亲自监制、亲笔签名限量版碧螺春,还邀请碧螺春专家在微信上与读者进行互动、普及碧螺春的茶文化。很多读者在咨询、预订茶叶的同时积极向专家提问,大家表示:“晚报这种做法很棒。”

 

  姑苏晚报联合苏州吴中区农业局开辟的“吴地优鲜优先到家”平台,在市民和东、西山茶农之间搭设一条快速通道,推出由姑苏晚报为您“私人订制”的洞庭山碧螺春茶。这批由大师监制、又有晚报和农业部门“品质担保”的茶叶很受欢迎,甚至有一位读者在茶叶直销活动正式推出之前就“开抢”了。原来,为了确保市民预订时微信后台程序运转顺利,工作人员在活动开始之前提前将微店上的茶叶上架了,一位魏先生居然立刻下单,他购买了东山“茶王”施跃文监制的一芽一叶125克装和芽尖25克装各一份。记者好奇地联系到魏先生,原来他去年就购买过晚报直销碧螺春,今年到了茶叶季后便一直期待晚报继续推出这项活动:“我每天都留意微店,刚好看到就立即下单了。”魏先生告诉记者,他之所以毫不犹豫下单晚报私人订制碧螺春,因为觉得非常放心、口感很棒。同时,他还期待晚报在清明节后直销的炒青。

 

  因为晚报这次推出的茶叶不但有250克、125克的常规包装规格,还有25克的迷你型包装,而且也都是出自大师之手的优质茶叶,这让许多喜爱碧螺春却对高昂的价格望而却步的老百姓拍手叫好。昨天早上9点30分,一位老先生已经在晚报直销点等候预订。他说:“市场上早就看到有卖碧螺春的,但是总归不放心,精品价格又特别贵。儿子在微信上看到晚报在帮茶农销售,就推荐我来看看。”

 

  记者了解到,为了方便不熟悉微信功能的老人,这次茶叶销售除了拨打65227688-8396电话预订和晚报微信上预订两种方式外,还可以直接在位于十梓街的苏州日报社晚报直销点现场看茶、现场预订。需要注意的是,与市场上销售的碧螺春不同的是,晚报订制的原产地碧螺春全部由东山“茶王”施跃文、西山“炒茶大师”蔡国平两人监制制作,每包茶叶上都会由炒制人施跃文或蔡国平亲笔签名,并注明每一批茶叶的产地以及炒制时间。因此茶叶只能采取先预订后提货的方式,通常当天下午5点前预订,第二天就能提货。

 

  晚报微友对话碧螺春专家

 

  为了让读者对洞庭山碧螺春茶文化有深入了解,本次活动,姑苏晚报还专门邀请洞庭山碧螺春原产地保护办主任沈华明以及洞庭山碧螺春茶业协会专家等作为特邀顾问,他们在姑苏晚报微信后台对读者提出的洞庭山碧螺春品鉴、辨伪等各种疑问进行解答。活动首日有许多市民提问,沈华明对此做出解答:

 

  (1)晚报微友:请问姑苏晚报,芽尖和一芽一叶,在品质上有何区别?

 

  沈华明:国家标准对鲜叶的要求是一芽一叶,一芽一芽初展和一芽二叶三种类型,现在受消费者青睐的独芽,是严于国家标准的极品,外观上是最好的。芽尖因为较嫩,无论是外形还是茶多酚等内含物都更有优势,口感相较于一芽一叶更为清淡优雅。从产量和人工投入来说,芽尖也比一芽一叶“金贵”得多,根据统计,炒制一斤芽尖需要8万个以上芽头,而炒制一斤一芽一叶只需要5.6万个左右芽头。

 

  (2)晚报微友:碧螺春是越绿越好吗?

 

  沈华明:原产地洞庭山碧螺春属于绿茶大类,”条索纤细、茸毛披覆、卷曲如螺、银绿隐翠”就是碧螺春茶的外形特征,成品干茶不是越绿越好,而是银绿,是绿中带黄,以绿为主。茶汤是碧绿清澈,略带浅浅的黄色。这主要是太湖地区特有的土壤、气温、雨量、植被等小气候环境决定的。

 

  (3)晚报微友:为什么大家都说明前茶比明后茶好?茶叶怎么会知道清明节是哪天?

 

  沈华明:茶叶生长遵循自然规律,碧螺春茶叶的生长过程中,到了清明节前后,叶形会长大,在茶叶“形美、色艳”方面会有欠缺。

 

购买普洱茶-绿茶和碧螺春的产地对比

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绿茶和碧螺春的产地对比碧螺春是绿茶中的一种,所以绿茶的产地范围也包含了碧螺春的产地范围,所以绿茶和碧螺春的产地对比中,绿茶的产地范围比碧螺春的产地范围大。

绿茶的产地范围:

西湖龙井——浙江省杭州市;普龙茶——普龙自然村;六安瓜片——安徽省六安市;

碧螺春——江苏省苏州市;武夷岩茶——福建武夷山;都匀毛尖——贵州都匀市;

安溪铁观音——福建安溪县;信阳毛尖——河南省信阳市;黄山毛峰——安徽省黄山;

二祖禅茶——安徽省安庆市太湖县;黄竹白毫——湖南省永兴县;双井绿——江西省修水县杭口乡双井村;

太平猴魁——安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带;庐山云雾茶——江西省九江市;惠明茶——浙江省丽水市景宁畲族自治县;

购买普洱茶午子仙毫——陕西省西乡县;蒙顶茶——四川省雅安市名山区蒙山;径山茶——浙江省杭州市余杭区径山;

涌溪火青——安徽泾县榔桥镇涌溪村;鸠坑毛尖——浙江省淳安县鸠坑源;平水珠茶——浙江省绍兴市平水镇;

西山茶——广西省桂平市西山景区;宝洪茶——云南省昆明市宜良县;天山绿茶——福建省阂东地带的天山山脉;

老竹大方——安徽省黄山市歙县;上饶白眉——江西上饶县;永川秀芽——重庆永川;

恩施玉露——湖北恩施市;麻姑茶——江西南城县麻姑山;古丈毛尖——湖南武陵山区古丈县;

千岛玉叶——淳安县;绿春玛玉茶——云南红河绿春县骑马坝乡玛玉村;敬亭绿雪——安徽省宣城市宣州区敬亭山;

江山绿牡丹——仙霞岭北麓、浙江省江山县保安乡尤溪两侧山地;苍山雪绿——云南大理苍山山麓;仙人掌茶——湖北绿茶婊三亚当阳;

安吉白片——浙江省;雨花茶——江苏省南京;建德苞茶——浙江省杭州市建德市;

桂东玲珑茶——湖南省桂东县清泉镇;江西狗牯脑茶——江安化黑茶一斤多少钱西遂川县汤湖乡狗牯脑山;竹叶青茶——四川省峨眉山;

石笕茶——浙江绍兴诸暨市境内的东白山麓;桐庐天尊贡芽——桐庐县钟山乡;水仙茸勾茶——湖北省五峰土家族自治县;

双桥毛尖——湖北省大悟县的双桥;清溪玉芽——淳安县;仰天雪绿——河南固始县仰天洼茶场;顾渚紫茶——浙江省长兴县水口乡顾渚村。



碧螺春的产地范围:

碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。

西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

绿茶效果

综上,绿茶的产地范围比碧螺春的产地范围大得多。


我铁观音