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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
3月的到来，回南天，不期而至，平时买回来的六堡茶如何储存，防止受潮，六堡茶不像绿茶讲究新鲜品饮，而讲究越陈越佳的特点，使得它非常适合存放。在家里屯一些好原料的六堡茶，假以年月，就可以喝到真正意义上的老茶，且干净卫生。在存放过程中，还可以根据年份变化，对比品鉴，颇多乐趣又可提高学习。
家庭存放六堡茶，对存放环境的要求：1、干燥如果在相对湿度超过85%以上的环境中长期存放，六堡茶很容易发霉变质。所以家庭存茶要保持干燥，湿度控制在40%-70%之间最好。2、阴凉、避光存茶环境温度最好不超过35℃。另外，防止六堡茶叶变酸甚至变质，应避免长期光照，存茶房间可用稍厚窗帘遮挡光线。
3、通风存茶的房间不能完全封闭，可以根据天气情况选择适当的时间段开窗通风。存茶的容器选择有透气效果的纸箱、陶罐等，更利于茶叶本身的转化。4、无异味和污染源。
六堡茶家庭存放的注意事项：
1、根据存茶量，外包装可选择双层或者多层的瓦楞纸箱，或者陶制容器、竹箩筐、木盒等。陶制类容器要求不能上釉，以保持其透气性。使用前清洗干净，去其土味、火味等。木盒存放不要选择有香味或异味的，比如樟木盒子、沉香木盒子等，以避免茶叶吸附异味，影响品质。
2、传统工艺六堡茶和现代工艺六堡茶分开存放，不同年份分类存放，外包装上可标注茶品信息。
3、整件购入的六堡茶，不必再拆封存放，用原包装整件存放即可。
4、离地离墙存放。要存放的六堡茶，包装合适后可以放置在有一定高度的木架上，离开地面，同时和墙体保持一定距离。
5、在存茶房间不同位置放置温度湿度计，定期观察。温度控制在15℃-35℃左右，湿度在40%-70%之间。
南方茶友如果遇到回南天、梅雨季，不要开窗，可以在存茶室内不同角落放置适量木炭或者竹炭除湿。等到天气晴朗干爽的时候，再适当开窗通风。特别潮湿的时候，如果使用纸箱，可以用棉纸将纸箱外围包裹起来，以隔绝湿气。北方干燥的季节可以在室内放几盆水加湿，但是要注意常换水，或者使用加湿器保持空气湿度。
六堡茶为何要醒茶？如何醒茶？
在《说文解字》中“醒”， 是从酉从星也。即结束睡眠,苏醒过来的意思。所以醒茶（也称洗茶、润茶）指的是让沉睡或者尘封的六堡茶叶通过与空气、水分的接触苏醒过来，使六堡茶叶自然地呼吸，唤醒茶质，消除杂味，使六堡茶叶更加适口。醒六堡茶有两种方式，一种“干醒”指冲泡前的唤醒，另一种是为“湿醒”指冲泡时的唤醒。醒六堡茶是为了去除杂味，展现茶叶的最佳口感。让人品尝到六堡茶叶的真正味道。众所周知，六堡茶属于后发酵茶，有越陈越香的美誉，民间更有“三年是茶、五年成药、十年为宝”的说法，但在保存的过程中由于茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，所以喝六堡茶之前醒茶无疑是起到锦上添花的作用。
六堡茶的干醒是指通过改变六堡茶的储存方法，以便于达到散除杂味、唤醒茶质、凝聚茶香的目的。六堡茶包装多为竹箩装散茶为主，竹箩通风透气效果佳，可直接将茶叶直接放在通风透气、无异味、无强光直射的环境中，使其与空气充分接触。对于老茶或洁净度较高的茶，放置2-3天即可；而新出堆的茶与带有仓味的茶，则需要1-2周的时间，以便更好的散去六堡茶叶中的杂味。若是紧压茶，则需要用工具撬散，将茶放入陶罐等透风、透气、无杂味的容器中自然放置一段时间，也可达到醒茶的效果。
六堡茶的湿醒是先用沸水（约100°C）充分温热茶具，将适量的六堡茶投入茶具中，固定在一处地方注入沸水，使得茶叶和水顺时针旋转，沸水没过茶面稍许，醒茶的时间约5秒，特别需要注意的是，时间要拿捏好，若是时间太长，茶叶中的浸出物释放过多，将会影响正式品饮的茶汤口感。一般来说，醒茶1-2遍即可。
有了醒茶步骤可将六堡茶汤色红浓，香气醇陈，滋味甘醇爽口的特点最大化的表现出来，那经由宝贵岁月所锤炼的香气和滋味就能有着淋漓尽致的呈现。
如何才能选购一款心仪的六堡茶
[概述] 六堡茶的价格不一，又受品牌、原料、工艺、年份等因素影响，要选购一款合乎心意的茶品，不是一件易事。本文从消费者的角度出发，为大家说说如何选购六堡茶。
六堡茶因醇和、陈香的口感特点，茶性温和，祛湿和调理肠胃的功效突出，越来越受到消费者的重视。但六堡茶的价格不一，又受品牌、原料、工艺、年份等因素影响，选购一款合乎心意的茶品，不是一件易事。
购买六堡茶，每人都有自己的目的，或自喝、或送礼、或存茶，本文站在消费者的立场，为大家说说如何选购六堡茶。
一、刚入门的人怎么买
不少消费者都会问，第一次喝六堡茶，应该买哪种，价格越高是不是代表质量越好？这无疑是否定的。价格高，可能是年份老，可能是包装好，也可能是品牌溢价，但一款茶好不好，还得看个人的口感偏好。
初次选购六堡茶，可以从两方面入手，一个是选择品牌，首先能保证质量。但品牌的产品价格比市场平均价会高，而且线上不能试喝，万一不合乎口味，也比较麻烦。这时候，可以选择第二种。六堡茶之家推出入门茶样体验装，严选3款适口性高、风格各异的六堡茶，主打性价比，旨在让茶友体验六堡茶的基础口感。3款茶样各50克，对入门者是一个不错的选择。
二、有一定茶龄的人怎么买
有些人常喝普洱、安化黑茶，对黑茶有一定的了解。也有些人是喝过六堡茶，大概能知道六堡茶是什么味。出于喜欢的目的，想选择一些有特色的六堡茶。
这时候，考虑的点会比较多，包括年份、口感、香型、品牌、品类，个人体质，最后再综合价格，以个人口感喜好和产品性价比为主。
六堡茶市场是百家百味，原料上有产地的不同，工艺上有发酵的轻重之分，仓储环境更是各有千秋。因此，每个厂家的产品都有自己的风格特点，在选购时，除非是口感偏好某一个厂家，当然没有问题。如果不是，建议选择能试茶样的店家，花少量的成本，可以试不同风格的产品，再从中选择。
对于这部分“挑剔”的人群，我们推出了进阶版的臻味系列，同样是3款六堡茶，各35克，年份均在10年以上，不同原料、不同香型、生熟搭配，口感表现更为出色，让茶友体验六堡茶的中高端口感。
同时，有些人喜欢喝老茶，要求有一定年份，我们同样可以满足。
远年•701，1993年梧州茶厂出品的竹篾大箩老六堡。茶汤甜润，厚实有质感，伴随着参香和陈香，层次丰富喉韵足，老茶的气、味、韵都具备，越泡越甘甜。当然，对冲泡手法有一定要求。
三、出于存茶目的怎么买
六堡茶是后发酵茶，具有越陈越香的特点。不少人买六堡茶是为了存储，在不同的时间品尝，感受其后发酵的魅力。
从存茶的角度出发，茶品的选择很重要。
首先，年份上，以新茶优先。老茶已无转化空间，适合喝，不必要再存；10年左右的中期茶虽然还能转化，但价格高，大量入手的成本高；新茶的转化空间大，价格亲民，如果是整筐竹篾大萝包装的茶，价格更吸引。
其次，工艺上，哪种茶适合存。茶叶的发酵就是为了改善口感，发酵越重，苦涩味越少，但内含物质已经转化殆尽，后期转化能力小；发酵越轻，保留茶叶的苦涩味，但内含物质得以保留，后期的转化能力大。因此，选择轻发酵或适度发酵的茶，对后期的转化更好。
最后，茶叶的等级上，有级别之分。原料等级高，特级或一级茶，适合短年份的饮用，但后期转化缺少茶梗的参与，在甜度、回甘等方面有所缺失。对六堡茶来说，二、三级的茶叶，稍含嫩梗，比较适合存储。
在品类的选择上，根据个人口感选择。如果喜欢生茶类，可以选择传统工艺六堡茶，例如中叶茶、二白茶、老茶婆等；如果喜欢熟茶类，选择现代工艺六堡茶。
综上所述，六堡茶之家的严选107符合以上特点。采用现代工艺制作，境外大叶种为原料，内含物丰富，由于发酵程度轻，保留的内含物多，后期转化空间大，极其适合存储。
四、想送礼怎么买
出于送礼目的，主要是看送礼对象。年纪偏大，选择有一定年份的六堡茶，以现代工艺六堡茶优先，茶性温和不刺激，大部分人能接受；如果是年轻人，可以选择小青柑或轻发酵的六堡茶，口感鲜爽，适合此年龄阶层；如果是商务送礼，或上级领导，以品牌和包装为先，不掉价。
在包装上，我们更倾向于个性化。茶品可以选择包装，任意搭配，符合很多场景的送礼需求，价格不像品牌那么透明，不失为一种选择。
五、我不懂品茶，只是出于健康养生目的而喝
六堡茶的传统功效是祛湿和调理肠胃，这点在历史上得到印证，也是与其他茶类最大的区别。在茶品的选择上，建议以发酵过的现代工艺六堡茶为主，茶性温和，暖胃护胃。
我们推荐2008年陈化的小沱茶，既有年份，口感甜润细腻，无异杂味，每颗约4克，携带、冲泡都很方便，适合办公一族，满足不同使用场景需求。
最后，六堡茶的选购上，有些观念要正确看待，切勿人云亦云，主要有以下几点：
1、年份
虽然六堡茶是越陈越香，价格也随年份的增加而增加，但茶的质量终究还是口感各方面因素综合决定，年份只是一个参考因素，购买六堡茶切勿只看年份，不论质量。
2、概念
六堡茶的工艺就是现代工艺和传统工艺（包括单蒸和双蒸），原料上大厂拼配，小厂纯料为主，没有普洱的山头说法，无论在产品前冠以什么名称，都离不开这些基本点。
3、香型
六堡茶的香型其实不算多，槟榔香是六堡茶的一大特色，售价也比普通产品要高。但没有槟榔香的六堡茶，不代表差，有槟榔香的六堡茶，也不代表好。大家选购时要理性看待，还得结合茶品的口感而定。
综上所述，消费者在选购六堡茶时，要根据自己的购买目的，有重点，有明确的目标进行选择。线下店一定要试茶，线上店要么选择品牌，要么选择能提供茶样品鉴装的店家，这样，盲目购买带来的风险损失将会大大减少。
槟榔香才是六堡茶的高端口感
六堡茶是中国的历史名茶，凡名茶均有其成名的特质，六堡茶赖以成名的是槟榔香，也有人叫槟榔味，但毫无疑问不管是槟榔味还是槟榔香都是指六堡茶的高端口感和香型，是一种很美妙的滋味和香型。
六堡茶以越陈越香的特点区别与别的茶类，故六堡有喝老茶的习惯，而且越老的茶药用功效越明显，也有的茶书把六堡茶归为药用黑茶。所以要成为一款高端六堡必须要有足够的年份。同时还要足够纯，原料的来源也是要十分的讲究。六堡茶以六堡乡出产的茶而出名，所以最好的六堡原料一定来自于六堡镇，一定是六堡原生品种茶树，而且树龄越老会更好。当然还要以传统的工艺来制作，否则也出不来槟榔香。
原种六堡茶传统工艺的茶有几种香型，或者也可以说是它的品种香，有蜜香、松烟香、药香、槟榔香这四种。老茶婆是出药香，六堡原茶是先出蜜香然后出松烟香最后才出槟榔香。这几种香型也可以说是六堡茶的高端香型。
从口感来说，新的六堡茶口感甘甜微涩无苦味，转化下去会甘甜滑口回甘强，再转化到槟榔香那就甘甜入口即化的饱满口感和充盈的通透全身的感觉，让人越喝越想喝。
六堡茶在1960年代诞生的现代发酵工艺，其诞生的初衷便是为了加快产品上市和追求上市时的最佳口感和香气，随着时间的逐渐推移，其口感香气必定是往下走，难有了传统六堡茶后期才出现的高端口感和香气。《周易·丰》：“日中则昃，月盈则食，天地盈虚，与时消息。”说的大概也是一样的道理吧。现代工艺六堡茶难有槟榔香了，越陈越香的口感也消失了，这样的六堡茶与传统工艺的六堡茶相比已是天壤之别了。
如果要寻找槟榔香要寻味高端的六堡味道，是时候溯本求源地回到六堡茶的发源地六堡镇，用六堡原料六堡的传统工艺在六堡的山水中利用时光沉淀出的六堡味道，那才是积淀千年的六堡真味。
六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
