科普碧螺春哪个牌子好？-茶礼仪网

　　从市场上，看上几款碧螺春，想要过节送给亲戚，但是我不知道碧螺春哪个牌子好?一时选不出来合适的茶，上网查询不知道靠谱不?只能向一些有经验的前辈请教。

　　碧螺春哪个牌子好呢?如果多次购买碧螺春了，不看分量如何，最起码色泽比较新鲜，价格相当有优势，这个价格相当优惠给力的，泡的喝的时候味道还蛮不错的，应该第四次了，老人也说不错的，以后还会经常来的，套餐搭配的也相当合适，继续发扬啊”某买家这么形容。哪里购买正宗的洞庭碧螺春呢?

　　碧螺春哪个牌子好?秦府茶行，不错的选择。选择高信誉的品牌洞庭碧螺春就可以放心购买了。

　　碧螺春分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。

　　根据等级的不同，也很难去比较碧螺春哪个牌子好?相比于秦府茶行的碧螺春。大家更乐于去购买洞庭湖碧螺春，不管是从技术，天气，环境上来看，碧螺春都是一个不错的选择，也是大家所乐于购买的牌子!

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碧螺春价格多少钱一斤怎么鉴别碧螺春好坏

碧螺春炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”，碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。下面就来看看碧螺春价格多少钱一斤。

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碧螺春价格多少钱：

正宗的碧螺春因购买地点不同价格相差很多，极品碧螺春大概在2000元左右一斤(500克)，一级一等1500元左右一斤，一级二等1000元左右一斤，特级碧螺春580元左右一斤，三级一等380元左右一斤，三级二等260元左右一斤，不分级碧螺春150元左右一斤。另外，还有一些也是碧螺春原产地出产的茶叶，但是不标碧螺春，价格从60～120元不等。

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碧螺春产地在哪里：

碧螺春产地主要是江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”，始于明代，俗名“吓煞人香”，到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”，从此成为年年进贡的贡茶。洞庭山气候温和，雨量充沛，而且多是果木与茶树间作，茶吸果香，花窨茶味，孕育着碧螺春茶叶花香果味的天然品质。

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碧螺春好坏鉴别方法：

1、观外形：优质的碧螺春外形条索纤细、卷曲，如蜜蜂腿，像铜丝条，呈螺形，色泽银绿隐翠，满身披毫，银芽显露，一芽一叶，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，且茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。

2、看毫毛：满身白毫是碧螺春的特点之一，碧螺春的成品茶白毫遮掩，茸毛紧贴茶叶。按照遮掩程度，也就是茸毛密布的程度，可区分碧螺春茶的优次好坏。

3、闻香气：优质碧螺春的香气特别，在清清的茶香之中，透着浓郁且强烈的芳香，闻起来像花果的香味，使人陶醉和迷恋。

4、看冲泡：由于碧螺春的条索细紧重实，冲泡时会迅速下沉，而不会浮在水面，反之则为假。碧螺春沉于杯底之后，幼芽慢慢展开，芽大叶小，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，香气清新浓郁，滋味鲜醇、回味甘厚。

5、品味道：碧螺春冲泡之后，头道鲜爽，二道甘醇，三道微甜。其鲜爽的茶味之中，还蕴含甜蜜的花果香气，使人百饮不厌、回味无穷。

6、看颜色：正宗碧螺春的色泽柔和鲜艳，染色的碧螺春颜色发黑、发绿、发青、发暗。正宗碧螺春的茸毛为白色，染色的碧螺春茸毛呈绿色。正宗碧螺春冲泡后，茶汤柔亮鲜艳，而染色的则黄暗，像陈茶的颜色。

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碧螺春的功效与作用：

1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

7、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

9、缓解脚气作用：每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升，加水2500毫升煮开，放温后浸泡双脚，每次浸泡半小时，然后用干净毛巾擦干双脚。坚持每晚泡脚1次，一般1周后脚气便会减轻。

金不让红茶-碧螺春喝乌龙茶的区别

如何正确品茶金不让红茶-碧螺春喝乌龙茶的区别

碧螺春喝乌龙茶的区别中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶六大类。碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，和乌龙茶同属中国六金不让红茶大茶类之一。

碧螺春喝乌龙茶的区别是：

碧螺春

1、品种：碧螺春不分品种，分等级，洞红茶与乌龙茶庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级：分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。

2、创制历史：碧螺春茶已有1000多年历史，当地民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香。

3、品质：碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。

4、产地：碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。

西山镇（今金庭镇）全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场武夷岩茶奇兰价格、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中，茶区啥茶叶好主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

5、加工：杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

乌龙茶

1、品种：碧螺春不分品种，分等级，洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级：分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。

2、创制历史：碧螺春茶已有1000多年历史，当地民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香。

4、产地：碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。

西山镇（今金庭镇）全境红茶和什么一起泡最好十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中，茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

5、加工流程：乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

这里为大家介绍的就是对碧螺春和乌龙茶的大概的介绍。实际上，如果是确定了乌龙茶的品种再和碧螺春对比的话，会更准确。

碧螺春属于长炒青绿茶

大家都知道，碧螺春归属于绿茶叶，为在我国传统式的十大名茶之一。碧螺春是汉人传统式茗茶，现有1000很多年历史时间，以形美、色艳、浓醇、醇美这“四绝”出名于东西方，是一种质量十分高的荼叶，营养成分十分的高，实际以下！

碧螺春归属于细炒青

碧螺春是炒青绿茶叶，归属于炒青中的鲜嫩炒青，是选用金属材料热传导毁坏茶青中的酶的活性，经揉捻、烘二青、炒三青和辉(炒)干等工艺流程生产加工而成。炒青有长炒青、圆炒青、鲜嫩炒青之分。碧螺春正归属于在其中的鲜嫩炒青，因其炒茶方式不一样，以便维持芽叶详细，最终工艺流程常开展风干。

碧螺春就是说“碧”，翠绿色；“螺”，打卷成螺；“春”，初春采摘，故取名为“碧螺春”。因此从其姓名之中便所知，碧螺春实则一种“绿茶叶”，绿茶叶的特性是“绿叶子绿汤”，碧螺春正这般。绿茶叶按其干躁和茶叶杀青方式的不一样，一般分成炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，而人们的碧螺春则是一种鲜嫩炒青绿茶叶。

碧螺春茶的原产地

碧螺春产自江苏苏州吴县苏州太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，因此别称“洞庭碧螺春”。

洞庭碧螺春种植区是我国知名的茶、果间种区。油茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、银杏果、番石榴、泉城红、泉城绿、等果木交叠栽种。油茶树、桃树枝丫相接，根脉互通，茶吸清香，花窨茶气，熏陶着碧螺春芬芳橙味的纯天然质量。如同明朝《茶解》中常说：“花卉园不适合杂以恶木，唯桂、梅、栀子、玉兰、玫瑰花、青松、竹林这类与中间植，亦得以蔽覆风霜，隐映秋阳。”油茶树、桃树两色栽种，令碧螺春茶独具一格纯天然茶韵橙味，质量出色，简直：”穷巷无从不飞翠，碧螺春香千里醉“。碧螺春条索苗条，打卷如螺，白毫显出，银白色隐翠，冲调之时，恰如蓝天翻浪，香味浓厚，味道鲜醇，汤色清绿，有“一嫩（芽叶）三鲜（色、香、味）”的称赞。

碧螺春茶的质量特点

1、颜色

纯正洞庭碧螺春有光泽度，色翠绿色带黄，别的碧螺春黯淡，但青里带黄，关键暗淡无光。

2、香味

洞庭碧螺春香味浓郁，芳香带百果香，关键它生长发育在种植园当中和洞庭的独有土水相关。别的碧螺春香味不够，因为它是新式茶也是一点香味，但沒有芳香和清香，异地碧螺春有奥俗气，有青叶气。

3、口感

洞庭碧螺春喝道嘴中很朗朗上口，有一种香甜、清爽、醇美的觉得，有回味无穷，主要是口感醇.别的碧螺春喝到嘴中有涩、凉、苦、淡的觉得，无回味无穷，也有青叶味。

4、外观设计

条索苗条如蜂腿，打卷成螺，茸毫满披但不浓厚，银绿两色（或银白色隐翠）

5、冲调

荼叶冲调有上投进抛向投三种，碧螺春是典型性的上投即先灌水后放茶，也不可以盖章紧闷。真实的碧螺春，资金投入杯里，茶入水即沉壶底，细芽渐渐地进行，茶汤颜色淡黄。忽略三四分钟，芽、叶竞相伸腰伸展，茶褐色鲜艳，闻之芳香香气扑鼻，让人垂涎三尺。

碧螺春茶叶等级特点