饮用要注意：营养饮料红茶菌的副作用-茶礼仪网

红茶菌茶饮料好喝易制作，但是它也是有副作用的。特别是对于消化不好的人，其实这种副作用只是身体自清毒素的自卫反应。下面我们来探讨一下红茶菌的副作用以及其科学的饮用改善方法。

饮用要注意：营养饮料红茶菌的副作用

以下是红茶菌饮料的副作用：

1、过敏反应：尤其是患有酸过敏的人，饮用红茶菌可能会感觉不舒服，因为红茶菌含有有机酸。

2、细胞因子的活性过度活跃刺激自身免疫系统造成一些反应。

3、自身的一些疾病或者肾脏与膀胱功能相对较弱造成的。如果本身肾脏功能不强或者毒素太多，然后喝的剂量太多，会导致肾脏超负荷工作。(可导致关节炎，腰痛，神经痛，痛风，肾病等)

4、有些初饮者服用红茶菌后会有的副作用，如兴奋、失眠、胃酸、轻度腹泻、皮肤发痒等。

减少红茶菌副作用的饮用方法：

1、培养后的菌液应随倒随喝，为了保持菌液中酵母菌和乳酸菌的活性，不应装入瓶内或冷藏在冰箱中。

2、为了避免菌液过酸，刺激肠胃，甚至引起并发性的酸中毒，可用冷开水冲稀菌液饮用，忌用冰冻水。

3、根据自身体质，每天饮用一次或多次。饮用时宜加入2倍的凉开水冲淡再饮用，使菌液甜酸可口。

4、初次饮用出现副作用使如能坚持饮用，大多症状会自行消失。

注意：要从饮食上做出改变，特别是减少动物性食物，加上适当锻炼，比如长时散步和深呼吸。配合喝红茶菌饮料坚持两三个月会有很大改善，一年左右便可完全正常化，人类有很强的自我修复能力，但是贵在坚持。

红茶菌更是一种食物，一种有益的传统营养食物饮料。红茶菌并不是像那些药物一样在严格的工业化标准下生产制造出来的，往往没有什么专业的论文和依据像药物一样去论断它对一些疾病的疗效，但是是中国几百年流传下来的文化，因此这种营养饮料并不会有太严重的副作用，大家可以放心饮用哦。更多红茶菌资讯点击查看《《《

有用+10

赏

四川筠连“三杯好茶”走进马连道？有什么特性？

本报讯（记者陈浩）6月14日，由中国茶叶流通协会、四川筠连县人民政府、北京市茶业协会主办的筠茶飘香——“筠连好茶”走进北京品牌推介活动在北京马连道京华茶叶大世界举行。中国茶叶流通协会副会长姚静波，北京市茶业协会会长白文祥，筠连县委副书记、县长刘朝平等茶叶专家、茶企代表、新闻媒体百余人出席了推介活动。会议现场，筠连县部分茶叶生产企业、茶食品加工企业展示了筠连县的茶叶产品。

本次活动主题为“一杯好茶润心间，二杯好茶香满园，三杯好茶味甘甜”，通过筠连的“三杯好茶”，以茶为媒，以茶会友，论茶事，话发展，为推动筠连茶产业和乡村振兴的蓬勃发展献智献策。活动主要推介了筠连红茶、筠连绿茶及筠连小叶种苦丁茶，同时还分享了筠连月饼、茶酥、茶面条等特色茶食品，好茶与美味的传统茶食相结合，让现场充满了浓浓的茶香、茶韵、茶情。

四川筠连“三杯好茶”走进马连道？有什么特性？

推介会当天，由7名专家评委组成的评审团对筠连红茶、筠连绿茶以及小叶苦丁茶三大类14个样品进行评审。推介会现场，国家级非物质文化遗产传承人、国家茶叶审评专家王秀兰公布了其审评结果：

筠连红茶感官品质特征：外形秀丽、条索紧细、锋苗显露；色泽乌润；香气尚浓郁、持久；汤色红亮清澈；滋味尚醇和；叶底尚红匀。在保持原有色、香、味的基础上，不断创新制作方法，具有浓厚地域风格。

筠连绿茶感官品质特征：条索细紧、显锋苗、匀整；绿润、稍有嫩茎；香气清香；滋味醇厚；汤色清绿明亮；叶底柔软匀整。

筠连小叶苦丁茶的品质特点：外形紧细、显锋苗、匀整、洁净；色泽翠绿；汤色嫩绿、明亮、清澈；香气嫩香；滋味鲜爽、微苦回甘；叶底嫩绿、鲜活、完整、明亮。

宜兴红茶，又名阳羡红茶，产于江苏宜兴，宜兴红茶汤色红艳透明、芳香浓郁、回味醇厚的特点。茶形条索紧结秀丽，叶底鲜嫩红匀。其茶叶特点是外形条索紧结，色泽乌润显毫。那么宜兴红茶的特点有哪些，宜兴红茶的功效与作用有哪些呢？宜兴红茶本身已经没有分类，在宜兴当地只能根据茶形分类为：
1、叶茶：传统红碎茶的一种花色，条索紧结匀齐，色泽乌润，内质香气芬芳，汤色红亮，滋味醇厚，叶底红亮多嫩茎。
2、碎茶：外形颗粒重实匀齐，色泽乌润或泛棕，内质香气馥郁，汤色红艳，滋味浓强鲜爽，叶底红匀。
3、片茶：外形全部为木耳形的屑片或皱折角片，色泽乌褐，内质香气尚纯，汤色尚红，滋味尚浓略涩，叶底红匀；
4、未茶：外形全部为砂粒状未，色泽乌黑或灰褐，内质汤色深暗，香低味粗涩，叶底暗红。宜兴红茶的功效与作用
1、提神消疲
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
2、生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。3、利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
5、解毒
据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
6、强壮骨骼
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。7、抗氧化、延缓衰老
在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。以色列医疗中心血管流行病学主任墨里-密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道：红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
8、养胃护胃
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
9、抗癌
关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。
10、舒张血管、有益心脏
美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。