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铁观音是绿茶吗名茶铁观音你爱喝吗

2019-06-29 访问量: 15 茶礼仪网

【一道茶网茶学院】不少人都喜爱淡雅、清香的铁观音，那么喝过铁观音的朋友们，是否知道铁观音属于哪一种茶类呢?铁观音在经过反复的冲泡之过后，它的色泽呈现出的是一种绿中泛黄的类似绿茶的模样，可是铁观音却不同于一般眼中看见的样子，它并不是绿茶。而是乌龙茶。

铁观音是绿茶吗名茶铁观音你爱喝吗

铁观音是绿茶吗?根据我国现有的茶叶的分类，目前有绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类。而铁观音就是乌龙茶的典型代表，从清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶，首先传入了闽北后传入台湾省。铁观音因品质优异，香味独特， 20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。

铁观音不仅香高味醇，而且养生保健功能的在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美等功效。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分为红心铁观音和青心铁观音这两种，主要产区是在文山期树属横张型，叶较稀松，芽少叶厚，产量也不高，其树性稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开，适宜制种铁观音茶。

综上所述，醇厚清香的铁观音并不是是绿茶。铁观音是乌龙茶，性温味厚，春夏秋冬都可以饮用。这种四季实用的茶对于喜爱喝茶的茶客们可以说是一款常用茶类。小编建议大家都可以尝尝。

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误区:铁观音是红茶还是绿茶

　　铁观音是红茶还是绿茶?产自于安溪的铁观音，被不少人误解，有人说它是绿茶，又有人说它是红茶。那么铁观音是红茶还是绿茶呢?两个答案都是错误的，铁观音是乌龙茶。其制作工艺的手法，铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，所以不少人对此都延伸了误会。

铁观音是红茶还是绿茶

　　铁观音是红茶还是绿茶?铁观音色泽黛绿，形如珍珠，汤色金黄，溢味鲜爽，香气清高，素有 “绿叶红镶边，七泡有余香”之美称。所以不少人将之误认为是绿茶，这都是通过茶汤颜色去判断的。

　　铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。

　　铁观音是红茶还是绿茶?有了上述小编的解释，大家应当明白了铁观音是一道乌龙茶，不少人也爱将铁观音用功夫茶的手法来冲泡，过程虽然复杂，但是口感却更为醇厚、绵滑。

炭碚铁观音是把已经制作好的茶叶再经过木炭烘焙，属于深加工，制作炭碚铁观音选用的原材料大多是清香型茶叶，经过二、四、六小时烘焙，多次尝试以后，确定炭碚铁观音有米香味，茶水清甜好喝，才算完成。

一斤好的炭碚铁观音价格大概要300-3000元不等，主要看茶叶质量，看原材料好不好，用小季节的茶叶做炭碚铁观音，质量比较一般，当然价格也是比较低的。

市场上真正炭碚铁观音不多，好的炭碚铁观音更少，基本是电焙的，真正的炭焙铁观音外观赤灰色，看起来比较一般，没有像上蜡一样油亮，但内涵的茶韵、喉韵、泡水、后劲很足。

精制的炭焙铁观音因为回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别舒爽，带有强烈的火香味。值得一提的是，冲泡之后，盖香为花果香而非兰花香。

炭焙铁观音口感风韵独特，无刺激，令人一饮难忘，功效也多种多样，让品饮者真正达到喝茶养生的目的。
炭焙铁观音茶叶价格
炭焙铁观音隐含一股深沉内敛的炭火香，感觉有些甘甘甜甜的花果香，香气柔和浓厚，30年以上的陈年老茶则会带有人参味。这款就属上品碳焙铁观音茶叶，其价格也是比较昂贵的，几千上万的都有，当然也要看本人对碳焙铁观音了解了多少。