绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶对于刚喝茶不久的朋友们来说，很容易把茶叶种类给混淆了。加上绿茶和红茶又比较常见，总是以为茶汤偏绿色的茶就是绿茶，茶汤偏红色的茶就是红茶。所以，经常把铁观音当成绿茶，把大红袍当成红茶！
但实际上，铁观音和大红袍是属于同一类茶，那就是乌龙茶！
其实，茶叶种类并没有大家想象中那么难分清楚，今天就用几张图帮大家彻底搞清楚我们中国茶叶的分类。中国茶叶的分类基本上是按照发酵度来区分的。
六大茶叶种类发酵度划分
通过这张图可以很明显的看出，六大茶叶种类分别为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶，它们分别对应了不同的发酵度，因为制作工艺及发酵程度的不一样，自然影响了口感以及茶汤颜色。
下面我们就来讲讲这六种茶叶的特性及知名度较高的茶叶品种。
首先是绿茶，很多人先入为主的觉得看上去颜色是绿的，就是绿茶。这种辨别方法，对也不对。诚然，几乎所有的绿茶泡出的茶汤都是以绿色为主，但并不是所有泡出绿色茶汤的茶就是绿茶，就像开篇提到的铁观音。
绿茶发酵度为0%
绿茶是中国最早出现的茶类，是属于不发酵茶，也是六大茶叶中唯一的“不发酵茶”（敲黑板，这个是重点！）。绿茶也是中国产量最大的茶叶，目前生产的茶叶中有70%都是绿茶。在五十多年前的十大名茶评选中，绿茶就占了六席，由此可见绿茶龙头老大的地位。
绿茶的产区，从北到南，覆盖了大半个中国。
绿茶产区分布图
其中，绿茶中知名的品种有：西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾。这些也都是市面上比较常见的品种，大家也都耳熟能详了。
绿茶之后是白茶，白茶是属于微发酵茶，茶叶发酵度只有20%—30%。主要产于闽东的福鼎和闽北的政和等地，以福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶等品种茶树的鲜叶为原料制作而成。
白茶
白茶的历史可以追溯到清朝末年，当时白茶就已经远销欧美和东南亚，但是又逐渐走向没落，近几年，白茶才在中国茶友间流行起来。
白茶产区分布图
虽然福建以外也有地方生产白茶，但公认的白茶原产地为福建的福鼎及政和，这两地产的白茶品质都得到了业内人士的一致认可。
白茶之后是黄茶，黄茶属于轻发酵茶。分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三种。主要的代表有湖南岳阳的君山银针、四川的蒙顶黄芽、浙江的莫干黄芽、安徽的霍山黄芽等。
黄茶
黄茶的品质特点是"黄叶黄汤"，湖南岳阳为中国黄茶之乡。为什么黄茶的叶子是黄色的呢？这都得归功于它的制作工艺——“闷黄”。闷黄是黄茶类制造工艺的特点，也是形成黄色黄汤的关键工序。
黄茶产区分布图
虽然黄茶的产量不大，但是产区却不少，覆盖了湖南、四川、浙江、安徽、广东(大叶青)、湖北等地。
接下来要讲的是乌龙茶。乌龙茶也叫青茶，兼具绿茶的清香和红茶的醇厚，属于半发酵茶。品种多，是极具中国特色的茶叶种类。为什么这么说呢？因为众所周知的“功夫茶”用的茶叶就是乌龙茶。
乌龙茶
功夫茶最早起源于宋代，在福建及广东一带最为盛行，那为什么功夫茶就一定要用乌龙茶呢？因为乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。
乌龙茶主要产自于福建、广东、台湾三地，按产地也就分为了闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙及台湾乌龙。其中闽北乌龙也可以称之为“武夷岩茶”，其中以大红袍、肉桂、水仙最为知名。除此之外，还有大大小小如水金龟、铁罗汉、白鸡冠等上百个品种。
乌龙茶产区分布图
但要追本溯源的话，产自于福建建瓯的“北苑贡茶”才是乌龙茶的鼻祖。北苑茶是福建最早的贡茶，也是宋代以后最为著名的茶叶，历史上介绍北苑茶产制和煮饮的著作就有十多种。北苑是福建建瓯凤凰山周围的地区，在唐末已产茶。
闽南乌龙几乎以铁观音为主，而这其中又以安溪铁观音最为出名，安溪还享有“闽南茶都”的称号，产于安溪的铁观音也是享誉海内外。但漳州的华安县也是铁观音的重要产区，是全国第二大铁观音生产基地，既有“明前茶”，又有“冬片茶”，形成“清香型五季茶”特色。
红茶
乌龙茶之后是红茶，红茶属于全发酵茶。始制于17世纪初期(一说为19世纪)，发源地是近福建省武夷山桐木关(村)，最早的红茶为小种红茶。它不仅是中国红茶的始祖，也是世界红茶的始祖。
中国的红茶除了武夷山的小种红茶之外，最有名的还有安徽的祁红工夫和云南的滇红工夫，此外还有福建的闽红工夫、江西的宁红工夫、湖北的宜红工夫、湖南的湖红工夫(湘红工夫)、四川的川红工夫、浙江的越红功夫、江苏的宜兴红茶、广东的英德红茶等。
红茶产区分布图
最后为黑茶，黑茶为后发酵茶。主要产于云南、四川、湖南、湖北、广西、陕西、安徽(古黟黑茶)等地，以前主要销往西藏、新疆、内蒙等地，有“边销茶”之称，为了方便运输，多讲茶叶压制成紧压茶，如砖茶、沱茶、饼茶等。
黑茶
黑茶中最有名的当属普洱茶，此外，近年来湖南的安化黑茶、广西的六堡茶也呈上升趋势，逐渐受到茶友的热捧。
黑茶产区分布图
我们中国自古以来就是茶叶大国，无论是陆上丝绸之路的贸易还是远洋交易，茶叶都是一个重要的产品。发展至今已经有千百年的历史。而且茶叶从最初的“药材属性”发展成为如今的“养生属性”，也算是国人赋予了茶叶更多的价值。
茶叶的文化和历史远不止于此，今天也只是和大家粗略的聊了一下茶叶的种类，相信看完之后大家也有一个大概的认识，不会再把铁观音叫成绿茶，把大红袍叫成红茶了。
浓香型铁观音特点及铁观音香味的成因
浓香型铁观音属于传统半发醇的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，因为口感较重，喝起来的感觉是醇厚甘爽，意思就是纯正。很受大家的欢迎，那么我们怎样去了解浓香型铁观音的特点呢?下面就浓香型铁观音特点做一介绍。
叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子，也就是成色不是最好，但是口感是最纯正的，深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表哟。传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较长较重的，冲泡之后的茶汤颜色也比较浓，喝起来的感觉是醇厚甘爽，意思就是纯正。
浓香型铁观音以传统工艺“茶为君，火为臣”制作的铁观音，使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却，产品“醇、厚、甘、润”，条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香，汤色深金黄色或橙黄色，滋味特别醇厚甘滑，音韵显现，叶底带有余香，可经多次冲泡。茶性温和止渴生津，温胃健脾。
浓香型”乌龙茶和“清香型”乌龙茶的消费群体比较 据茶叶市场调查人员透露，“浓香型”乌龙茶消费人群以老顾客为主，这批消费者对“浓香型”乌龙茶情有独钟，且他们大多事情业有成，有钱有闲，有文化素养，消费力极强。
冲泡方法：每次5-10克放进茶杯(盖瓯)，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。
以上就是关于浓香型铁观音特点介绍，提示：宜用山泉水，矿泉水或纯净水冲泡，泡饮效果最佳。
孕妇能喝安溪铁观音吗孕妇喝茶的禁忌
铁观音胃不好的人可以喝，老人小孩可以喝，但是孕妇能喝铁观音吗?专家表明，茶叶中有多种微量元素，其中有对胎儿造血必不可少的原谅，铁元素，那么是不是孕妇就可以多喝茶呢?其实这种认识是很片面的，孕妇喝铁观音除了这点好处之外，还有很多弊端。
茶叶中含有咖啡因，可能会影响胎儿的发育。研究认为，女性在怀孕时，机体清除因的能力会大大减弱，长期饮用浓茶，易引起咖啡因积蓄。过量的咖啡因很容易通过胎盘进入胎儿体内，对胎儿产生毒性作用，如引起胎儿宫内发育迟缓、出生体重下降，严重的还可导致先天畸形。同时，咖啡因是一种兴奋剂，会引起准妈妈中枢神经过度兴奋，心跳加快、血压升高，导致失眠。而且，茶叶中还含有一种活性成分茶碱，它会产生强烈的利尿作用，加重准妈妈的心肾负担，容易诱发妊娠中毒症等并发症。
妊娠期女性常存在程度不等的贫血，需要大量补充铁质，而茶叶中含有大量鞣酸，可与铁结合形成不溶性物质，从而阻碍肠道对铁质的吸收，加重贫血现象，同时也引起胎儿的铁储备量减少，使出生后的婴儿更容易发生缺铁性贫血。对于哺乳期女性来说，茶叶中的鞣酸还有收敛作用，会减少乳汁的分泌。
除了孕妇不能喝安溪铁观音之外，我们平时喝茶也要有所注意，很多人都说喝铁观音可以醒酒，但是实际上是错误的，如果酒后选择喝浓的铁观音那更是错的，因为茶叶本身就能兴奋人的神经，如果在喝浓茶的话，对心脏的负担就会更大，虽然可以起到利尿作用，但是因为究竟中的有毒物质还未排除，喝铁观音对肾脏也有一定的刺激，所以为了保护心和肾，尽量不要再酒后饮，尤其是饮铁观音类的浓茶。
铁观音的发源地在哪正宗铁观音多少钱一斤
近两年，铁观音茶叶发展得风生水起，逐渐成为大家购买的对象。也正因如此，各大产地的“铁观音”纷纷面世，混淆大家的选择和判断。为此小编特意向大家普及一下铁观音的发源地在哪，以及正宗的铁观音多少钱一斤。
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铁观音的发源地并不复杂，有福建省，泉州市，安溪县一个就够了。同时，安溪县又有两个铁观音产茶区：西坪，感德和祥华。三者出产的铁观音，各有特点，下面分别介绍一下。
西坪铁观音
西坪铁观音主要有如下特点：
汤浓：指所泡茶汤呈金黄色，色泽亮丽，色度较深;
韵明：指西坪铁观音特有的“观音韵”明显，即喝后口喉有爽朗的感觉;
微香：指相对而言，其汤味香而不烈，悠然绵长。
感德铁观音
感德铁观音主要有如下特点：
香浓高扬：因其生长海拔较高，所以具有高山叶韵，兰花幽香，高扬怡人;
持久耐泡：感德铁观音可冲泡多次，而余韵不该，茶香不淡;
汤色清淡：其汤色呈淡绿色，清澈见底，入口甘爽，回味无穷。
祥华铁观音
祥华铁观音要有如下特点：
味正：指该茶入口后茶味充溢，鲜有其他异味;
汤醇：指汤水厚实，有稠感，俗称“茶水好”;
回甘强：指茶水入口后，甘爽留于齿舌，且强烈持久。
因此，购买铁观音时，请认准以上产地，别被假冒产品欺骗了。
那与此同时，正宗的铁观音多少钱一斤呢?
根据线上数据统计，优质的铁观音价格在200元每斤左右;一级铁观音价格在500元至900元每斤左右;特级铁观音价格在1000元至3000元每斤左右;最高档，典藏版铁观音价格在5000元至10000元每斤左右。
所谓一分钱一分货，相信大家都明白这其中的道理。对于那些标榜10元每斤，20元每斤的铁观音，就不要再抱着侥幸心理，指望其正宗和高质了。为了大家的健康，希望你们提高警惕，不要上当哦。
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
