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辨别普洱的年限四大要决六不政策识别

2019-07-11 访问量: 14 茶礼仪网

普洱茶的品质和窖藏的年限有重要关系,窖藏越久普洱茶的品质越好,那如何辨别普洱茶的年限?一起来看四大要决六不政策识别普洱茶。

辨别普洱的年限四大要决六不政策识别

辨识普洱茶时,需注意“四大要诀”及 “六不政策”,这些要素是由众多的专业人士总结出来的经验之谈,仅供普洱茶爱好者参考哦!

辨别普洱茶四大要决是:

清:闻其味;味道要清 ,不能有霉味。

纯:辨其色;茶色如枣,不能黑如漆。

正:存其位;存放干仓,不可位潮湿。

气:品其汤;回味温和,不可味杂陈。

辨别普洱茶六不政策是:

不以错误年代为标竿。

不以伪造包装为依据。

不以深浅汤色为借口。

不以添加味道为假象。

不以霉气仓别为号召。

不以树龄叶种为考量。

以上就是“四大要诀”及 “六不政策”辨别普洱茶的方法哦!希望能帮助到你,接下来我们再来看看辨别普洱茶年限的方法。

辨别普洱茶的年限:

普洱茶属于越放陈旧越好的茶类,因此,现今有人以标榜普洱的年限为荣,追求年限长久的普洱茶,普洱茶这就涉及到如何辨别普洱茶陈期,以下的方法可供普洱茶爱好者参考:

1、1950年之前

这个时期称为“古董茶”如百年宋聘号,同兴贡饼,同庆号,同昌老号,宋聘敬号,通常都有一张糯米纸,印上名称,就是“内飞”。

2、1950年~1968年

所谓“印级茶品”,也就是包装纸上,“茶”字以不同颜色标示,红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批。

3、1968年之后

此时茶饼包装不再印上“中国茶叶公司”字号,改由各茶厂自行生产,统称“云南七子饼”,如:雪印青饼,73青饼,大口中小绿印,小黄印等。

好啦!通过以上的知识学习,相信大家都知道如何辨别普洱茶的年限了吧!希望以上的内容能帮助到你。

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喝茶养生,金花普洱茶有何功效?

喝茶养生,金花普洱茶有何功效?

喝茶不仅是一件文雅的事情,也是一件健康的事情。自古以来,茶被誉为“万病之药”,虽有一点夸张,但反映了茶具有保健效果的能力。营养学家于若木对茶的赞赏,说茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方。

灵芝,不用多说吧?源远流长的民间传说中,灵芝一向被认为是一种能够起死回生、使人长生不老的神药。说它能起死回生,使人长生不老,固然不是事实,但是这些传说也从一个侧面反映出灵芝神奇的医疗作用。那么,到底什么茶堪比灵芝呢?这个,要从“金花”说起。

关于“金花”两字,对于老茶友来说,应该不陌生。何为“金花”?“冠突散囊菌”嘛,了解茯茶的人都知道,它是一种自然生长在老茶和千年灵芝上的真菌,是国家认可的人体有益菌。湖南农业大学茶学系教授、国家科学进步二等奖获得者刘仲华教授在分子水平上充分证实,“金花”菌是一种抑制作用极强的强势菌种,只要它生长出来,其它杂菌就被抑制了,因此,金花菌又被称为“霸王菌”。

大量的研究和临床数据表明,冠突散囊菌的功效与千年灵芝孢子粉非常的类同,能够有效的提升人体免疫能力,防癌,抗癌,抗氧化,抗衰老,令人延年益寿,此外,消脂减肥的功效远远超越其他任何的菌种。

金花先不说,咱们来聊一聊堪称中国茶中王者的普洱茶。

普洱茶能成为茶中王者绝非偶然,特殊的地理环境和气候造就了普洱茶天然气质,仅水浸出物含量一项国家标准要求必须大于35%,而普洱茶中的冰岛、班章古树,水浸出物含量可达到51%以上(茯茶国家标准水浸出物含量为:20%)。

再说其特点:汤色明亮,香气纯正独特,滋味或因苦、涩生津,或醇厚陈香,令人回味无穷,这正是普洱茶的魅力,好喝自不必说,普洱茶的功效也尤为突出。

现代医学对普洱茶功效的研究得出,普洱茶不仅具有暖胃、降脂、减肥,还可调节人体,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶”。此外,还具有防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎等功效。

喝茶养生,金花普洱茶有何功效?

说到这,可能就会有茶友想到是什么茶了。对,就是金花普洱茯茶。曾经,金花普洱茶,只有在陈年的老普洱茶中才能偶然出现,因其生成条件的苛刻和不可控性,才成为了可遇不可求的茶中珍品。

随着现代科学技术的发展,普洱茶在一定的温度、湿度以及控氧量的环境中,通过“发花”技术,亦可长满金花,金花普洱茯茶的金花菌含量可达200万CFU/g(国家标准要求茯茶为20万),是茯茶国家标准的10倍。因此金花普洱更加难得,品饮价值更高。

金花普洱茯茶几乎综合了茯茶、普洱茶的所有特点,不仅具有茯茶的厚重、陈香,兼具普洱茶的精细、甘醇,茶好喝,菌有益,可谓茶菌双效。喝茶,遇见对的人很重要,遇见对的茶也同样珍贵。一杯香浓的金花普洱茯茶,不仅可以降脂减肥,祛除“三高”,更可以让你美容养颜、青春永驻。

普洱茶的等级是如何划分的普洱茶可以分为多少个等级

初识普洱茶,只知道这是一款特殊茶叶,外形、口感、品种都与众不同。再识普洱茶,就会懂得如何辨别优次。很多人都喝普洱茶,也能大体辨别茶的好坏,但是大多数人却不知道普洱茶的等级怎么划分。

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普洱茶的级别就像古代社会的人等级划分,分为“三教九流”,不同级别和阶品的价值自然也是各不一样的。普洱茶的等级划分是以嫩度为基础,嫩度越高的级别也越高,衡量嫩度的高低主要看三点:

一是看芽头的多少。芽头多,毫显,嫩度高。

二是看条索(叶片卷紧的程度)紧结,重实的程度,紧结,重实的嫩度好。

三是色泽光润的程度,色泽光润的嫩度好,色泽干枯的嫩度差。

怎样区分普洱茶的等级?请看茶叶网为您详解:

特级:外型条索紧直较细,显毫;内质汤色红浓,陈香浓郁,滋味醇厚,叶底较褐红细嫩。

一级普洱茶:外型条索紧结稍嫩,较显毫;内质汤色红浓,滋味醇和,香气浓纯,叶底褐红肥嫩。

二级普洱茶:外形条索紧结,尚显毫;内质汤色红浓,滋味醇和,香气浓纯,叶底褐红柔软。

三级普洱茶:外型条索坚实,略显毫;内质汤色深红,滋味醇和,香气纯正,叶底褐红欠匀,尚柔软。

四级普洱茶:外型条索肥壮,紧实,色泽褐红,稍灰,内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和,叶底褐红欠匀,尚嫩。

五级普洱茶:外行条索肥壮,色泽褐红稍灰;内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和,叶底褐红欠匀,尚嫩。

六级普洱茶:外型条索粗大尚紧实,色泽褐红稍灰;内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和,叶底褐红欠匀,尚嫩。

七级普洱茶:外型条索稍松,色泽褐红稍花;内质汤色深红,滋味平和,香气平和,叶底褐红稍粗。

看了以上的介绍,是不是觉得自己离普洱茶界的老司机又近了一步了呢?

普洱茶说马蹄是鉴别春茶与秋茶的依据是错的

普洱茶:很多经验老道的茶友都会有一个对分辨春茶和秋茶的说法,按照他的说法,一定要有马蹄的才是春茶,没有马蹄的就是秋茶。还有部分茶友认为只有古树茶才有马蹄,台地茶没有马蹄。大家觉得上面的说法正确吗?

什么是马蹄?马蹄是指茶梗的顶部出现的象马的蹄子一样的东西。

其实,茶梗上是否有马蹄,与春茶秋茶无关,与古树台地无关。是否有马蹄主要是与茶芽头生长的位置有关,也与采摘手法有关。有马蹄的芽头,主要是生长在茶树相对粗的枝干上的芽头,采的时候直接拉下来。生长在茶树主枝顶端的芽头,不论怎么采都不会有马蹄。所以说马蹄是鉴别春茶与秋茶的依据是错的。

普洱茶:秋茶的马蹄

台地茶的马蹄

图一是从同一泡秋茶中找出的马蹄。

还有说马蹄是鉴别古树与台地的依据,台地无马蹄,也是错的。

图二是台地茶马蹄。虽然台地茶也会有马蹄,但由于台地茶每年要修剪,茶的芽头基本都是向上生长,有马蹄的芽头是很少。

容易采出马蹄的芽头

台地茶生长状态少马蹄