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普洱茶收藏存储的五大条件

2019-07-18 访问量: 13 茶礼仪网

普洱茶收藏存储的五大条件

   上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主,即未经过人工发酵工序,把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶(青饼普洱),让其与空气接触,自然变化而产生后发酵,储存时间越长,茶质越醇。而通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶(熟饼普洱)。熟茶的发酵已经定性,储存时间长短不会改变茶质本身。其次,要辨别储藏位置。

   必须在干仓陈化

   干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋?蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。

   温度不可骤然变化

   仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性,甚至仓内温度太高,形成闷热,会将原本的生茶,转变为熟普,此种情形在香港的茶库时有发生。

   避免杂味感染

   茶叶是最会吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,因外,应力求贮放环境清洁无杂味。“喜蒻叶而畏香药”。宋·蔡襄著;“喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭”。明?闻龙著;“茶性淫,易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟”。《茶解》明·罗廪。

利用竹箬包装

  “茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”《茶疏》明·许次纾。这种传统包装的质料和方式,有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶,改用较低劣品质的塑料纸重包,时间一久,就会发出异味,直接破坏了普洱茶品味。

   注意茶龄寿命

   普洱茶年代寿命,到底是六十年,或一百年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点,必须加以密封贮存,以免继续快速后发酵,造成茶性逐渐消失,品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶,陈期已一两百年,其品味是。“汤有色,但茶味陈化、淡薄”。

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倚邦区第一乡曼松山“王子山”普洱茶


  曼松原属倚邦区第一乡辖区内,历史上,有曼松老寨,居住着香唐族,善种茶,由于曼松茶的品质好,被列为贡茶,“年解贡茶100担”,曾因贡茶而名,声誉远播,不仅给当时的倚邦区带来了荣耀,而且促进了当地的茶叶产销,曼松新寨,新寨海拔900米,有山民32户170多人,主要是香唐族,是七年前从曼松老寨搬下来。曼松河(海拔870米),登曼松山顶叫“王子山”。“王子山”因历史上住着一个朱姓的王子而得名。

  曼松茶因种种原因,如今已经很少了,只是在王子旧居周围,稀疏生长十多棵乔木型的大叶种茶树,往昔的兴旺氛围已成历史,剩下的王子旧址,也仅存很少的一排奠基石台,其地理位置是:北纬22°,8东经101°,海拔高度为1375米,每年曼松贡茶产量极为稀少,根据当地老百姓说年产不过10来公斤在普洱中是顶级精品。

喝普洱茶两个月的减肥成功的心得

  喝普洱茶,对瘦腰腹很有效的,偶两个月减了快二十斤,把它当水喝就可以拉。一天八杯,饭前饭后半个小时内各一杯。

  我的父亲常年喝,茶还泡得比较酽。他今年53岁,没有老来发胖迹象。他说这是茶的功效——解油腻。这话不假,父亲偏好油重,炒菜油放得也多,每顿没有肉类就不高兴呢。

  我呢,只要感觉体重有回升迹象,也会留意多喝点茶。我发现多饮普洱茶可以缓解我的暴食倾向。使口味变淡,下一餐就不想吃太多了。

  最近迷上了普洱茶,喝了肠胃很舒服。因为家里有亲戚做茶叶生意,所以我曾和亲戚到茶叶市场拿货。那个女老板是云南,53岁看上去皮肤就象37或38的样子,脸上没有斑很少皱纹,身材不胖。她说以前皮肤也有斑的,我看了是有点印子(很浅很浅),01年开始做茶叶生意就经常喝普洱,斑也没了,身体也好了。她说普洱分生茶和熟茶,如果减肥用生茶比较有效果。

  喝普洱茶很多人都说,喝普洱茶减肥作用明显,但我个人认为它只是一个保持身材的好办法。只要喝普洱茶,即使你饭量大增,都不会发胖

  在出去喝茶的时候,开始喜欢上普洱了,于是便每天没事的时候就会以普洱茶代水来喝。后来在网上也有搜索到关于普洱茶的功效,发现它有清脂的作用,于是更加坚持不懈的每天喝普洱茶。除了起床后的第一杯水是喝温开水,其他时间都是以普洱茶代替。于是喝普洱便养成了习惯,并且也养长了睡前4小时候不能吃东西的习惯。光调节饮食似乎还是有些不够,所以我就告诫自己如果要减肥,还需要勤快一点。因此我会常常整理房间,打扫卫生,时常自己改变一下房间的格局。这一趟下来可是能消耗很大的体力哟,同时还会引来朋友们的感叹:“哇,你的房间好整洁啊!” 这样的习惯一下就坚持了2年,在不知不觉中,成功并且个人认为健康的不易反弹的减了15kg,激励各位想要变瘦变靓的mm。大家都要努力哟。

  说实话,我从来没想过减肥,因为自己也不算胖(那时候173cm,112斤左右),去卖茶的时候听讲茶小姐说,如果只是单纯减肥,用开水冲泡茶就好了,但是如果要降血脂降血压,就要煮茶。我心比较急,想见效快点,所以也是天天煮茶。刚开始我也不是100%相信,并且由于我从小就不喜欢喝茶,老是今天喝了明天忘。后来是有一天很巧在中央电视台一档健康栏目里看到主持人介绍说,当你吃了很油腻的东西后要喝普洱茶,而在你吃了甜食以后就要喝绿茶。原因就是普洱茶去脂去油,绿茶降糖。从那以后我终于坚定了坚持喝普洱茶的信心。于是每天三遍,早中晚,从没间断过。一个月过去了,在不经意之间,我发现裤子越来越松,直到有一天去飞鱼专卖买牛仔裤才发现,我已经没法再穿原来穿的29码牛仔裤,而现在要穿26。当时那个惊喜哦,回到家第一件事就失去称体重,看着指针指着51公斤,我都不敢相信。

普洱茶包装六大缺陷:粗浅土抄旧乱


  中秋国庆双节的临近,这样一个长假很多外出工作的选择回家探亲,而他们已经开始给父母、亲戚、朋友准备礼物了。而中国人送礼有个通病就是好面子,都希望外在包装相当精美,同要也要有一定的品质。茶叶,被国际公认为健康饮料,而中国人喝茶文化从很早以前就一直流传,只是近几年喝茶养生更是甚行、而且相当讲究。送礼送茶也是一种相当不错的选择,就相当于送健康。普洱是当下热销产品之一,但普洱茶包装不像其他茶叶那样精美、华丽,而是存在缺陷的。
  闷沉闷晦暗,死气沉沉,是目前很多朋友反映的普洱茶包装第一大通病。普洱茶包装的六大缺陷如下所示:

  1、粗:包装设计粗糙,包装材质粗糙,企业没有自己的想法,设计公司缺乏专业的素质,棉、麻、丝、绸、金、银、铜、铁抓着什么东西就给普洱茶穿什么,管你喜欢不喜欢都要穿。拜托,黑咕隆咚的普洱茶本来就长得不是太可爱,这么一折腾更难瞧了,眼球经济年代,叫普洱茶怎么去面对普罗大众的选美?

  2、浅:肤浅,也是普洱茶包装一大毛病,有时不是设计公司没有普洱茶包装想法,不是普洱茶企业没有包装意识,而是急功近利,浅尝辄止,想得到好点子,做不出好样子,有想法但很肤浅的半拉子普洱茶包装比比皆是,俗称普洱茶包装的豆腐渣工程;

  3、抄:天下包装一大抄,什么包装好看抄什么,什么包装流行抄什么,这是目前很多设计公司、普洱茶企业的可耻行为。出来混迟早都要还的,即便是在知识产权没有完善起来的普洱茶包装行业,做人怕不能这么郭敬明(一个以抄袭剽窃出名的80后美男作家)!别忘了,革命前辈小兵张嘎同志教导我们说,不怕你今天闹得慌,就怕你将来拉清单;

  4、土:前面提到咖啡色的土不算,由于追求老茶的利益,有一些人泼水撒灰,水牢出来关地牢,风吹日晒雨淋,干仓湿仓斗得凶,把所谓“老茶”包装得灰头土脸,就像从地底下挖出来的骨灰盒,尘埃累累,菌斑森森,有这个必要吗?

  5、旧:开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶。现在普洱茶怕是要排进前三甲了。可是包装依旧上不去,方的难瞧,圆的死板,出省人家说好喝难看,出口老外说难看不敢喝,是不是普洱茶包装也需要破破四旧:旧企业、旧观念、旧模样、旧人才;

  6、乱:印几个蝌蚪形状的洋文在纸箱上,说是现代派,刷几个镏金的毛笔字,说是古典派,普洱茶没有形成主流包装,也没有非主流,侧枝末流大行其道。普洱茶包装行业一片乱麻麻,憋半天憋不出一个精品。普洱茶包装,你是行为艺术还是装置艺术,普通老百姓我看不懂,买不起。

  对于普洱茶包装的六大缺陷就讲解到这,虽然普洱茶包装不足,但普洱茶的品质还是相当好的。普洱之所以成为茶市热销产品之一,就是因为其有独特的保键养生功效,而这些保键作用也是经过科学证明的。如果送礼是送个亲戚或是家人的,千万别讲究什么面子工程,要讲究实质;如果是送领导、上级之类的,还是要讲究一个产品的包装,买个礼盒之类的就可以了。