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自制花茶12种花茶的自制方法

2019-07-21 访问量: 14 茶礼仪网

自制花茶 12种花茶的自制方法

1、薄荷茶

材料:干薄荷15克、绿茶3克、冰糖少许。

做法:

1.锅内放入2千克的水煮沸熄火。

2.放入薄荷叶、绿茶。

3.待凉后滤出残渣,再加入冰糖搅匀即可引用。

功效:清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气荷肠胃郁闷。如果患有夏季热感冒,这是一道很不错的调理饮品。

2、玫瑰普洱茶

材料:玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜适量。

做法:

1.先将普洱茶放在杯碗中,注入开水。

2.第一泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花,再注入开水冲泡,待凉些加些蜂蜜即可。

功效:一般人都饮普洱茶,也就是菊花加普洱茶,然而玫瑰花加普洱茶一起冲泡引用,其芳香怡人更胜菊普,而且能疏解胸闷、气烦的心情,夏天肝火旺,易发怒,不妨多喝点玫瑰普洱茶,效果不错。

3、灵芝薄荷茶

材料:灵芝(切片)2克、薄荷5克、谷芽5克、冰糖少许。

做法:

1.谷芽炒香后,与灵芝放入锅中,加500克水和适量冰糖,煮至沸腾。

2.再放入薄荷煮2分钟后,熄火焖5分钟,待凉即可饮用。

功效:这是适合夏季饮用的养生茶,尤其是面临考季的学生更适合。因为整天呆在家中温书,容易使气血不顺,有烦热、气虚等症状。这时,家长不妨煮一壶灵芝薄荷茶,放凉后给小孩喝,能让孩子神轻气爽。

4、麦香柠檬红茶

制作:将大麦放入冷水中煮10分钟,加入冰糖煮溶,滤出茶汁;将红茶包浸入麦汁中煮两三分钟,将柠檬切开、挤汁,倒入红茶麦汁中搅匀即可。

功效:通肠利便,并可改善皮肤粗糙。

5、椰香奶茶

制作:将红茶泡入热开水中,再倒入椰汁、冰糖,煮开即可。

功效:椰汁富含多种无机盐、维生素、氨基酸和微量元素,能清热祛火。

6、苹果绿茶

制作:苹果洗净,切成小块,汁水倒入沏泡好的绿茶水中,加500毫升冷开水,放蜂蜜,闷5至10分钟即可食用。

功效:苹果富含糖类、食物纤维和维生素,可以治疗便秘、贫血,并且能润肤养颜。

7、梅子绿茶

制作:将冰糖加入热开水中煮化,再加入绿茶浸泡5分钟,滤出茶汁,加入青梅及少许青梅汁拌均即可。

功效:消除疲劳,增强食欲,能够帮助消化,并有杀菌抗菌作用。

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福州茉莉花茶完美的窨制工艺

福州茉莉花茶完美的窨制工艺

 

 

福州茉莉花茶神奇的窨制工艺

 

    茉莉花茶,又叫茉莉香片,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。而福州茉莉花茶,因其地处茉莉花露地栽培的最北缘及依山傍水的闽江口的地理优势,加上花农丰富的种植茉莉花经验和完美的窨制工艺,让其吸收天地精华,既保持花的韵味又有茶的质朴,具典型的“福州味”,而成为花茶中的上品。

 

  9月以至,又到了一年“福州茉莉花茶工艺传承大师暨举办2012年茶王、茉莉系茶评选活动”,福州茉莉花茶企业纷纷备战,拿出看家功夫亲制茉莉花茶。

 

  福州茉莉花茶到底有何魅力,且看它们的制作工艺。窨花是福州茉莉花茶制作过程中最为繁复、神秘,也是最为关键的环节。福州茉莉花茶采用春茶伏花原料,用来制茶的茉莉花必须是当天采摘的,露水干后开始采摘,以下午2:00-4:30采的为最好,放置在竹篓之中,保持通风,以确保茉莉花的鲜灵度。

 

  茉莉花茶的窨制工序包括茶坯处理、鲜花养护(伺花)、茶花拌和→堆窨→通花→收堆→起花→烘焙→冷却→转窨或提花→匀堆装箱等数十道精细工序。上好的福州茉莉花茶根据年份、茶坯质地、气候的不同,要经过6-9窨提花后方能出厂,每一窨要经过2-3日,如遇雨日则顺延(因为雨水会影响茶的品质)。对温度、湿度、花的时机等都要严格把握,差之毫厘便失之千里。

  “内行看门道,外行看热闹”,茉莉花茶并非简单把茶与茉莉花混合吸香而成,如通花错过时间会导致闷味,花渣未起好会导致馊味,窨制不好会导致透兰和透素。不少7-8窨的茶叶还不如5窨的俗称“窨倒了”。

  经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,既保持了茶叶的苦甘凉功效,又因加工过程为烘制,系温性茶,可去除胃部不适。

 

 

 

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福州茉莉花茶完美的窨制工艺

 

 

花茶冰咖啡

花茶冰咖啡

用料
主料咖啡30g咖啡伴侣15g
调料玫瑰花适量茉莉花适量
花茶冰咖啡的做法
1.准备好咖啡、玫瑰花、茉莉花。
2.玫瑰花、茉莉花放入杯中。
3.兑入沸水,浸泡20分钟。
4.另取一杯,倒入速溶咖啡。
5.加入咖啡伴侣。
6.泡好的花茶兑入咖啡中,搅拌至融化。
7.兑好的咖啡加盖,送入冰箱冷藏后饮用。如果加入冰块更好。

可以用闷烧壶弄黄秋葵花茶(黄秋葵花茶怎么冲泡!)

可以用闷烧壶弄黄秋葵花茶

不知道,可以试一试。

黄秋葵花茶的使用方法

1、泡茶直饮

方法:取干花3-5朵开水泡之,或按广东人习惯加多量,以功夫茶方式多次泡发。
功效:养颜、抗疲劳、健胃、纤体、除口臭、营养性排毒。

2、口腔含泡发花

方法:将开水泡发后的花含在口中靠近口舌生疮处,几分钟后换一朵,反复之。
功效:消炎、止痛、熄火、愈疮。
黄秋葵花茶的功效与作用及禁忌

3、泡发稠汁涂皮肤

方法:将开水(不要太多水)泡发后的多朵花用滤袋捏压,过滤下粘稠之汁,涂抹脸、手或肩等需要保养的皮肤,轻轻揉捏一两分钟,然后再洗净擦干(如不觉得不舒服,免本步骤更佳)。
功效:嫩肤、防晒、疗烫伤。

4、泡茶水洗脸

方法:用开水泡发5-10朵干花(可泡两到三次),有条件可用50目或以上过滤袋过滤之,待水温合适后洗脸。
功效:嫩白并滋润肌肤并可防晒。

5、泡浴

方法:用开水泡发50-100朵干花(可泡两到三次),有条件可用50目或以上过滤袋过滤之,然后注入浴缸(池)并添加温水(可适当加香料),水温合适后洗洗浴。
功效:嫩白并滋润全身肌肤并可防晒。

黄秋葵花茶怎么冲泡

方法一:养成每天都喝黄秋葵花茶的习惯,取1-2朵黄秋葵干花,用90度开水冲泡后即可饮用,一般可以重复泡3次左右。有的人喜欢喝甜味的,也可按照自己的口味加入一点蜂蜜和红糖。花茶要趁热喝,淡淡的清香会让你感到心旷神怡。此法泡制的花茶能排毒养颜、健胃、抗疲劳2朵干花,配1000毫升左右的开水。最好用冷水和黄秋葵2朵同时用锅或者壶加热,待水开后,将火调整至最小,保持水沸腾,等5分钟后即可关火。等水冷却至合适的温度后,就可以饮用了。
方法二:黄秋葵干花两朵,配800毫升左右的开水。最好用纯净水和黄秋葵花同时用热水壶加热,等水开后,把火调小慢熬,保持花茶沸腾,煮3分钟即可,不可久煮。待花茶冷却至合适的温度后,便可以饮用。
提示:煮好的黄秋葵花茶最好趁热喝完,冷却后口感就不太好了,但是可以用来洗脸,其作用是美白养颜,滋润肌肤,对防晒也有一定的效果。