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月光白茶

2019-07-26 访问量: 13 茶礼仪网

什么是月光白茶

月光白茶是新创造的茶叶,其名称主要来自生产方法。

月光白茶是一种采用特殊生产工艺的白茶。它的刀片表面是黑色的,而刀背是白色的,黑色是白色的。芽和叶子的白色像白月一样显露出白色。整个两片叶子的花蕾看起来就像夜晚的月亮,所以它被命名为“白月光”

另一种说法是:每批茶的毛坯必须在一天内完成。这种茶在夜晚被月光照射下它的嫩芽作为物质,它无法看到太阳从它的恢复到它的过程完成。它只能在月光下晾干,这种茶只被当地美丽的少女选中,因而得名“月光之美”。

月光白茶,是一种白茶,主要产于云南省思茅地区。

月光白茶是一种皇家贡茶,从许多着名的茶中选出,也被称为皇后茶。

月光白茶

月光白茶的品质特征

形状:枝条清晰,枝条更有弹性

颜色:白色,黑色背面,颜色清晰

汤色:橙黄色,明亮

香气:花香

口感:甜美醇厚

茶叶:脂肪,均匀

民间高度赞扬为“七公主”,是圣洁,纯洁,高贵,被公认为“七公主”的美丽化身。月光白茶选用了古代乔木春茶的嫩叶叶片,其中有一芽一叶或一芽两叶作为材料。芽核心的迷人生长,叶片显示更多绒毛的白毫,不明显的叶片环境,具有弹性和丰富活力的肉片,上部刀片是白色的,下面的刀片是黑色的,就像月光照在茶芽上一样。

茶色为亮绿黄色,起初为黄色,后来变红,再次变黄,反复冲泡后变亮,变亮。悠闲的香气,精致优雅,如果你注意它,你会发现一个有趣的现象:在茶的第一次通过,类似的蜂蜜香气挥舞着气体来,然后它闻起来像优雅的水果香水或悄然优雅的花香。随着月光白茶的酿造量的增加,茶香味似乎变化微妙。这款茶具有醇厚的口感,温和醇厚,口感香气扑鼻,余味悠长,回味悠长。

月光白茶的功效

此外,月光白茶具有保健,欣赏和收藏的价值。

月光白茶具有淡淡的香味和细腻的味道,以及抗癌,健胃,减肥,降血压的评估性。

月光白茶具有美化,滋润肌肤,减少脂质和减肥的卓越功效。它含有茶多酚化合物,脂多糖,氨基酸和咖啡因,有利于减肥以及降低胆固醇和三酰甘油。茶提取物用于美化和皮肤护理是一个不争的事实。月光白茶含有的AHAS可以去除死皮细胞,使新细胞更快地进入皮肤表面,从而紧致肌肤,减少皱纹,使皮肤变白,一尘不染。

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不再挑花眼,3步轻松选中好白茶

不再挑花眼,3步轻松选中好白茶

闻香,识好坏

观色,评优劣

入口,知瑕瑜

抓住好茶,只要这三步

    文 | 小白


01



工资想要更高的,于是工作更加努力!


想要有更好的机遇,于是多出去寻找。


想要遇见更好的人,于是要成为更好的自己。


那么想要更好的,怎么能忘了陪伴在手边,那一杯温暖的存在。


新的一年,当然也要更好的。


想买到白茶,并不是一件难事。


网络购物、商铺售卖、朋友赠送,都是途径。


只是想要买到好的白茶,称心如意的白茶,依然不是一件容易的事情。


不再挑花眼,3步轻松选中好白茶



02



选择的东西太过繁杂花哨,难免有些头昏脑胀。


被那些条条框框,撩花了眼睛,连选择也犹疑了起来。


根本上,是因为茶友自身也拿捏不住选茶的根本。


抓不住重点,自然容易让那些花里胡哨的选项给扰乱了心思。


不再挑花眼,3步轻松选中好白茶


什么非遗传承人,什么大师制。


就像是明星代言的产品,不论换了几个代言人,东西还是原来的东西。


咱们又不是冲着代言人喝的茶,东西好不好,过了自己的手才知道。


选茶也就像是做高考数学题一样,大多数的题目只要将那公式一套,答案就清晰可见了。


掌握住挑选白茶的这3个重点,好茶也就逃不出茶友的手掌心了。


不再挑花眼,3步轻松选中好白茶



03



一、闻香识好坏


且不论好坏。


一杯茶,作为吃下肚的东西,最低的要求是洁净。


那么闻起来的气味,首先不能是有杂味的。


什么是杂味?


一切非本味的气味,皆为杂味。


若是白茶萎凋环境不洁,便会沾染上土味、尘灰。


一些福鼎小户的自晒茶,农家院子里饲养的一些鸡鸭羽毛,行人经过,飞扬起尘土也都是有的。


规范的大厂,环境卫生大多数会好些。


不再挑花眼,3步轻松选中好白茶

不再挑花眼,3步轻松选中好白茶


除了制茶时,白茶储存不当也会产生杂味。


茶叶本身易吸味,所以储存的时候应当要密封,置于无异味的空间存放才是。


存于有异味的地方,便会吸取异味。


储存环境太潮,则会吸收水汽,受潮发霉。


受潮程度低的,便生出些酸味,容易让人美化成酸梅味,其实已经不能饮用。


受潮程度高的,便是一股子霉味,应该尽早丢弃了。


不再挑花眼,3步轻松选中好白茶



04



好的白茶,首先气味是干燥,爽利的。


证明受到良好的储存,没有变质发酸。


其次是白茶自身的香气。


白茶又通身遍布白毫,如被白羽而得名。


不论品级,皆有毫香,其中以白毫银针的毫香最为明显,突出。


不再挑花眼,3步轻松选中好白茶


白牡丹的香气有干燥后草本植物的香气,花香,干粽叶香,芭蕉香等。


寿眉的体形大,叶片多,香气物质容身之处更广,则香气更加丰厚些,花香、粽叶等香气种类也是尽数占得。


从新白茶到老白茶的阶段时,便能生出药香。


有些白茶品质好,第二年便生出些草药香来,也是有的。


不再挑花眼,3步轻松选中好白茶



05



二、观色评优劣


品质好的白茶,泡出来的汤水必然是干净透彻的。


有光照其上,还会微微泛出莹润的光彩。


盛茶汤的茶海,一般选用玻璃材质,为的就是能够更好的观看品鉴茶汤的颜色。


细细观看茶汤,会看见有一些小小的毫毛在茶水中微微沉浮。


犹看时,竟以为是一场初雪轻轻的在茶汤中舞起了。


不再挑花眼,3步轻松选中好白茶


有时候茶汤底部会有一些流动的透明物质,看起来像是在茶汤加入了蜂蜜,沉在底部没有化开。


其实白茶当中的白毫落入到了水中,经过沉淀呈现出来的样子。


不好的茶汤,自然生不出这般的诗情画意。


有些浑浊,看得细了还能瞅见三五杂质,着实令人厌弃。


举杯又落下,实在是送不入口。


不再挑花眼,3步轻松选中好白茶



06



三、入口知瑕瑜


闻香观色,最后少不了到嘴里掂上一掂。


白茶品级高低,讲究不少,年份之间的口感也层层叠叠。


好与不好之间的滋味都生出一百零八个分支来。


于是今天的茶汤好坏只划分出大概,就不细细展开了。


好白茶,可放在舌上掂一掂,由于内质饱满,溶于水中。


使这汤水也有了与白水不同的密度质量。


不再挑花眼,3步轻松选中好白茶


茶叶内质,使得汤水凝聚,故在口中有包裹感,滚落在朵朵味蕾上,细细感受。


好白茶的氨基酸含量多,入口时总是甜润多些,苦涩少些。


且好茶耐泡,经得起沸水一遍一遍的洗刷,仍然滋味存留。


次等的白茶则涩味突出,使人难以忽视。


且不耐泡,后面几泡即使坐杯,茶汤也寡、淡、薄。


不再挑花眼,3步轻松选中好白茶



06



日子已是越过越好。


吃茶,已经不是为了止渴,理当追求的更高些。


喝茶,并非生存所需,而是生活中的一种享受,一种品位。


那么,就理当喝好茶。


日子过得好不好,从喝的茶上亦可窥见一二。


想过的更好,便从喝更好的茶开始,从不亏欠自己开始。

白茶保健养生研究成果

本届展览会围绕“弘扬茶文化、繁荣茶经济、促进国际化、推动茶发展”主题。促进国际合作,繁荣消费市场,推动行业发展,设有国家地理标志馆、百强企业馆、全国重点产茶县馆、台湾馆、国际馆、茶具馆等展馆,展览面积达2.2万平方米,共设有890个标准展位。福鼎参展团除了品品香设立100平方米独立展区外,誉达、裕荣香、天丰源、天湖、瑞达、芳茗、白茶股份、绿叶、古德、柏柳、天鼎等11家茶企业联合在有国家地理标志馆设立福鼎白茶500平方米的特装展区。

福鼎市12家茶业企业组团参与,“2012北京国际茶业展”暨2012北京马连道国际茶文化节在北京展览馆举行。白茶参展样品被抢购一空,品品香、天湖、天丰源等8家企业收获5000万元意向订单。展会期间,国家植物功能成分利用工程技术研究中心等五大科研机构联合首次发布“福鼎白茶保健养生功效研究效果”。

福鼎白茶制作工艺独特,据介绍。不炒不揉,鲜叶经萎雕和干燥两道工序加工而成,白毫满披,看似简单,实则奥妙无穷,享有“世界白茶在中国,“中国白茶在福鼎”之美誉。民间使用白茶降火清热,福鼎白茶保健养生应用已有悠久的历史。国外采用白茶美白抗皱,白茶因其独特的健康功效而越来越受到国内外消费者的关注。

由国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、湖南农业大学刘仲华教授牵头,关于福鼎白茶保健养生功效课题的研究。整合国家有关著名研究机构技术资源,以品品香公司旗下福鼎白茶白毫银针与白牡丹为研究对象,历经一年多的时间,进行数次严谨科学的解析论证。而福建品品香茶业有限公司作为中国白茶的领军企业和白茶中唯一的中国著名商标拥有者,努力挖掘和提升福鼎白茶产业的文化内涵,倾力打造福鼎白茶公共品牌、特色品牌,树立福鼎白茶的品牌形象,提升福鼎白茶的知名度与美誉度。

曾三次到福鼎产茶区考察,第15届中央委员会委员、海峡两岸关系协会第二届理事会顾问林丽韫在“福鼎白茶保健养生功效研究效果”发布会上表示。白茶以其浓厚回甘的滋味、天然古朴的制茶工艺让她印象深刻,从此喜欢上白茶、爱喝白茶。更难能可贵的由于福鼎白茶属于高山茶,其采摘时间比平地茶晚,因此完全没有受到年初霜冻的影响,香气、滋味更为醇厚。此次,福鼎白茶将为京城的茶客提供更加健康、天然的好茶,希望福鼎市今后将用心做好茶,携手推动白茶健康有序发展,进一步提升福鼎白茶的知名度和市场竞争力。

白茶种类

白茶是我国的六大茶类之一,属于轻微发酵茶,因为茶树品种、采摘标准不同,大致上可以分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉以及新白茶。

白茶种类

  白毫银针是白茶中的极品,又被称为银针或者白毫,香气清新,滋味甘美,有“茶王的美誉”。

  白牡丹的茶叶外形像花朵一样,冲泡后更如同花蕾绽放,而因此得名。白牡丹采摘茶树上的一芽二叶制成的,属于白茶中的上品。

  贡眉和寿眉其实是差不多的,只不过“贡眉”代表的是上品,质量要比寿眉好,现在大多数都称为贡眉。由茶树芽叶制成,被称为“小白”,用以区别于其它品种的白茶。

  新白茶全称新工艺白茶,是福建的特产,在白茶的加工工艺上加入了轻揉制成的,主要为适应港澳市场的需求。