绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶“冷在三九，热在三伏”，在三伏期间，气候炎热、人体阳气最旺盛，而经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。
其实，饮热白茶更有清凉降火的效果。热老白茶能促进汗腺分泌，使大量水分通过皮肤表面的毛孔渗出，散发热量。据测试，每蒸发1克水，就能带走2092焦耳的热量。蒸发水分越多，散发的热量就越多。用红外线温度记录仪测定皮肤温度，发现喝热老白茶10分钟后，可使体温下降1~2°C。
热老白茶汤中含有的茶多酚、糖类、氨基酸等与唾液发生反应，能使口腔得以滋润，产生清凉的感觉。其中的咖啡因能刺激肾脏，促进排泄，从而使热量散发和污物排出，达到降低体温的目的。从口感上来说，40—60度之间温度的茶水口感最佳。放凉的茶水不仅不利于高温防暑，还影响口感。心静自然凉，放凉的不应是茶水，更应是一颗沉淀下来的心。
选择外出避暑的小伙伴还可以这样来喝白茶
人在旅途，奈何没有茶具在身边。这时一瓶简单饮用矿泉水，冷泡茶简单搞定。所谓冷泡白茶，即以冷水来冲泡白茶，可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。上班族、上课族、开车族、登山族等，无论走到哪里，只要可以买到矿泉水，随时可以享受既好喝又保健的冷泡白茶。
喝白毫银针的好处
白毫银针是白茶的一个品种，所以茶叶当中也富含多种微量元素，有保健养生的功能。那么，喝白毫银针的好处是什么呢？现在，就一起来详细的了解看看。喝白毫银针的好处如下：
（1）白毫银针茶含有一般茶叶都有的营养成分，除此之外还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白毫银针茶可以提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
（2）白毫银针茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季啜一杯白毫银针茶水，很少人会中暑。白毫银针茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
（3）白毫银针茶存放时间越长，其药用价值更高。白毫银针茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
（4）白毫银针茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白毫银针茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白毫银针茶，有利于保护眼睛、健体。
白毫银针冲泡方法
备具：冲泡白毫银针可使用透明玻璃杯或带托茶碗，也可使用紫砂茶具。
赏茶：用茶匙取出白茶少许，置于茶盘，供宾客欣赏干茶的形与色，以引起对白茶的兴趣。
置茶：一般一次饮用投入茶叶3～5克。
洗茶：洗茶时动作要快，茶叶不可在水中久泡，以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。
浸润：将85～95℃的开水(即水沸后让其自然冷却)少许冲入杯中，使茶叶浸润10秒钟左右。
泡茶：用高冲法，按同一方向冲入开水100～120毫升。一般白毫银针可连续冲泡4～5次左右，以第二泡、第三泡的滋味为最佳。第一泡冲泡时间约为3分钟，等茶汤泛黄可即可饮用，第二泡冲泡时间约为5分钟，后面几泡的冲泡时间可根据实际情况依次增加。
注意事项：冲泡白毫银针宜使用天然软水，如各种优质天然泉水、溪水、天落水及软水质的江河水。如果使用自来水、井水及各类水质较硬的矿泉水、江河水进行冲泡，汤色常常浑浊不清且滋味清淡。在无合适用水的情况下，可选择使用纯净水沏茶，但不宜长期大量饮用纯净水。
总之，合理的饮用白毫银针对身体是有好处的，也是养生的不错茶饮。只要注意饮用方面的禁忌，那么经常饮用是没有什么问题的。
白茶入门指南：25个关于白茶的”小白“问题
很多茶友对白茶并不是很熟悉，一直有很多疑问。今天小和特别整理了一些或呆萌、或有趣、或简洁、或有深度的问题，一起对白茶来一次大拷问。
平淡的白茶，终究一年茶、三年药、七年宝。
白茶的内含物质随着陈化，转变得越来越醇厚，滋味香浓，汤感浑厚。
Q&A
Q:问题
A:回答
关键词：白、吃、喝
Q1：白茶是白色的吗？
A：白茶的色泽，得看颜值和年龄。制作精良的新白茶满披白毫，看起来是灰白或白中透绿色的，随着年份的增长，会慢慢变为黄色甚至褐色。所以不能单凭是否为白色来判断白茶。
Q2：安吉白茶是白茶吗？
A：安吉白茶是不是白茶，是浙江的绿茶！
Q3：是不是白茶的名字都得带一个白字啊？
A：白茶的贡眉、寿眉里面没带白字，但它们是白茶。
Q4：喝白茶会影响睡眠吗？
A：若是在对的时间（白天）喝，对夜间睡眠是没有影响的；但是大晚上喝茶，也许你并不想睡吧……
Q5：我看到过一个叫白牡丹的茶，它也是白茶吗，还是花茶啊？
A：听到“鸭屎香”时，也搞不清楚它是鸭屎还是茶……白牡丹虽然是花的名字，它也是用一芽二叶的原料制成的白茶，因其两叶抱芽的美丽姿态而冠以它一个优雅的名字---白牡丹！它是福建白茶等级划分的一种。
Q6：老白茶的枣香算在品鉴标准里吗？
A：煮茶和泡茶，其枣香的程度肯定不一样，枣香一般会在相对粗老一点的老白茶身上体现，比如贡眉、寿眉。像一些日光萎凋下来的白牡丹更偏向于茶叶香或者粽叶香，这种香气会更清透一些，比枣香的香气会更高一点。同时日晒的白毫银针的老茶会更偏向于巧克力的香味，也就是说蜜韵更浓烈更明显一些，主要是毫香转化成蜜韵。
△白牡丹
△寿眉
Q7：白茶为什么叫白茶？
A：据说白茶是因肤白貌美而得名：白茶加工方法特异，不炒不揉，优等白茶芽头和叶背满披白毫，故称白茶。
关键词：冲泡、存储、保健
Q1：白茶能不能冷泡？
A：理论上白茶是可以冷泡的，但是体质弱的就不要喝冷泡茶了。
Q2：夏季炎热，大家都喜欢饮冷泡白茶防中暑，若泡的白牡丹出现涩感，而且化不开，是哪里出现问题呢？
A:白茶中出现涩感，化不开，一般来说是在工艺上有欠缺，在走水、干燥、茶新上有问题。
Q3：白茶用多少度的水泡比较好?
A：100℃，沸水。
Q4：白茶可以煮着喝吗？
A：心随你动，茶随你喝，你的茶，你做主！年份久的白茶，茶叶放的量少一点，煮出来的口感会很好。
Q5：家里的白茶怎么保存？
A：避光、干燥、密封保存即可。
Q6：白茶都是饼状的吗？
A：早期的白茶是散装的，近些年来，才渐渐有商家把白茶压制成饼或砖，主要是为了减少存储的体积。
Q7：白茶压饼存在风险吗？比如造成闷味，茶叶活性降低，影响后期转化等，那白茶存储是散茶好还是饼茶好？
A：饼茶跟散茶陈化都是一样的。白茶因为有“一年茶、三年药、七年宝”的特性，紧压白茶更方便于储存，而且经过实践证明，陈放后的紧压白茶滋味、口感汤色等不亚于散茶，因此，紧压白茶深受消费者的喜爱。
△老白茶
△叶底鲜活
Q8：喝白茶真的能治感冒吗？
A：“多喝热水”都能“包治百病”，更何况喝白茶呢！尤其老白茶对缓解感冒症状真的有帮助。
Q9：光看干茶外表能判断出白茶的年份吗？
A：光看外表是不能判断出白茶的确切年份。因为同等级、存放良好的白茶年份相近的干茶色泽变化差别不是很大。
关键词：工艺、历史、产地、口感
Q1：可以简单说说白茶的加工过程吗？
A：白茶的工艺概括起来就是鲜叶采摘、萎凋、干燥，但看似简单的几个步骤实则对技术要求非常高。例如萎凋过程中对于气温、风力、失水等细节的把控，没有多年的经验积累是做不好白茶的。
Q2：白茶产自于哪里？
A：传统产区是福建的政和和福鼎；现在云南、广西等其他的地方也有生产白茶。白茶的江湖势力在不断扩大。
Q3：福建白茶和云南白茶哪个更好？
A：红玫瑰和白玫瑰哪种更漂亮？看你喜欢
Q4：现在福鼎比较流行说荒茶与野茶，这两者是一样的么？
A：福鼎的荒茶可能会多一点，真正的野茶其实很少很少，能喝到纯种的野茶的话市面上基本很少能见到的。正常的话一般喝到的是荒茶，荒茶又分为荒了三五年的还是一二十年的，它有年份之分。
Q5：福鼎白茶有拼配之说吗？新茶拼老茶、等级拼、不同山场拼、不同季节拼、甚至当地和外地的拼？
A：福鼎地域环境比较小，整个茶叶种植面积才大概在22万亩左右，福鼎白茶基本上没有通过拼配来调整品质，或用不同的山场来调整这种层次感的做法。
Q6：常听说老白茶，多少年的白茶才能算是老白茶？
正常的话，寿眉5年，贡眉7年，牡丹12年，白毫银针要达到20年以上。寿眉跟贡眉叶片偏多，转化比较快一点，等级越高，转化越慢。
Q7：白茶的品质由原料决定还是制作工艺决定？
A：白茶品质的形成，原料、工艺、存储几大因素一个都不能少。
Q8：特级寿眉的分级标准是什么？
A：寿眉本身就是一个等级，没有特级一级之分，只分春寿眉与秋寿眉。
Q9：如果有20位客人要招待，向他们介绍茶，只有一个机会，要选哪种茶呢？
A：最好是用老白茶煮着喝，壶可以大一点，倘若用盖碗量较小，时间也会相对较久。
白茶初饮，滋味也是简单，
清新淡雅的鲜爽，雨过花落的清香。
朋友谈笑之间，也不知不觉就喝到了尾水。
待谈也谈尽，笑也笑罢，喝一口茶润喉。
才发现越喝越好喝，尾水清甜，
宛如山间溪流，清纯质朴。
饮完身体自然舒服，却是久喝不腻。
古树茶和台地茶的区别-陈皮白茶保质期有多久
茶都 古树茶和台地茶的区别-陈皮白茶保质期有多久
陈皮白茶保质期有多久白茶是茶叶里的瑰宝，药效性能很好的茶之奇葩，其中，老白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之作用。而陈皮与老白茶联合，不论是表还是内在，均浑然天成，可谓一绝。两者搭配饮用，保健效果更好。那么，陈皮白茶保质期有多久？下面一起来了解看看。
陈皮白茶保质期有多久
白茶只要在合理的条件下储存，几十年是没有问古树茶和台地茶的区别题的。早年出口回流的白茶，距今六十年的时间，藏家和专家品饮后发现有独特的风味。
白茶可以存放时间很久，至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好茶，这样才能越陈越香。
白茶在存放过程中，茶叶内的活性酶会持续不断的起作用，白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后，白茶的滋味和铁观音配什么好喝汤色也会不断的发生变化。
陈皮白茶保存方法
1、纸箱存放
很多不太懂这方面知识的朋友在茶叶的存放上，肯定会比较随意许多。而存放陈皮白茶的最简单方法就是使用纸箱来存放了，虽然是纸箱不过方法对了还是可以用来存放陈皮白茶的。正确方法是需要保存完好的原包装纸箱，并且最好是使用原包装的纸箱来存放，因为其他纸箱毕竟不是装茶叶的味道会晚上喝茉莉茶好吗不一样。
2、陶瓷容器存放
第二个方法也是很多人会使用的方法，使用陶瓷容器来存放陈皮白茶也是不错的选择。但前提是需要和纸箱一样选择一个完好无损的陶瓷容器，并且最好没有其他异味的。另外陶瓷容器必须要洗干净风干，要选择天然无毒的陶瓷容器，也要透气防潮，这样才能很好地保存好茶叶。
3、紫砂容器
一些茶友会非常喜欢使用紫砂材质的茶具来泡茶，因为紫砂茶具是非常好的泡茶工具，对人体也是无毒无害的。所以保存茶叶时这样的紫砂容器也是非常适合，能使茶叶完好保存下来，并且紫砂材质的容器还能为陈皮白茶除异味哦。
4、其他容器
除了以上三种容器能存放陈皮白茶以外，其他材质也是可以的。平常生活中的铁罐，锡罐或者玻璃罐都能用来存放茶叶。但不管使用什么材质的东西来存放茶叶，都要注意防潮以及空气方面的问题。不过铁罐可能不太适合，因为铁材质容易生锈不够纯，可能会影响茶叶的原味。
陈皮白茶泡法
饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶金骏眉极品红茶具和冲泡办法，效果当然更好。
以盖碗冲泡为例：取适量茶叶，润茶一道快速出汤，第一泡盖碗冲泡15s出汤，第二泡盖碗冲泡10s出汤。
建议第二泡后开始煮茶（每次煮茶加300ml左右的冷水），煮开后2-3分钟即可品饮。其香四溢，其味微甘，甘甜清爽。夏日炎炎，喝一杯陈皮白，实乃解暑祛热绝佳之选！
白茶用量一般每人每天只要5克茉莉花茶的种类就足够，老年人更不宜饮用太多，其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
陈皮白茶，品饮价值和收藏价值俱佳。老白茶与老陈皮美丽邂逅，两者搭配，风味一绝。不仅具陈醇茶香，又有清新陈皮香气，沁人心脾，茶味的甘醇和陈皮的清苦，交织一起，入口细腻滑爽，回味甘甜，饮之口齿生津。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
