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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶沱茶是一种制茶工艺，并非是茶叶品种。沱茶主产于云南，一般是用普洱茶制造，称为“普洱沱茶”;也有用晒青绿毛茶为原料制作的，称为“云南沱茶”。古时因交通不便，主要靠马帮运茶，当时为节约时间和成本，前辈们将普洱茶压制成不同的形状，以便运输。下面小编给大家讲讲沱茶与普洱茶的区别。
相对于这几种压制茶来说，如何开茶也是一个重要问题，这几种压制茶都需要借助开茶工具——茶刀分割好每次的泡茶用量，经验不足的人甚至会弄伤自己。普洱小沱茶的出现，便完美的解决了使普洱茶开茶的问题。普洱小沱茶将每一次的用茶量单独分开包装，每次泡茶时，只需撕开外包装即可冲泡，规格一般为5~10克，可根据品茶的人数来选择不同规格的小沱茶。
榜上第一位：大益普洱茶
上榜理由：大益普洱茶由著名企业云南大益茶业集团所生产，它以云南大叶种的晒青毛茶为天然原料，陈香随着时间越发显著，口感醇厚爽滑，要20年时间内，受到越来越多茶友的推荐和喜爱，当中大益普洱茶7572更是被选为普洱茶的标杆，大益普洱茶7542被评为普洱生茶的标杆，如此大益普洱茶当之无愧排行普洱茶十大品牌第一位。
榜上第二位：八角亭普洱茶
上榜理由：八角亭普洱茶是黎明茶厂旗下的品牌，是云南唯一国营茶厂，而黎明茶厂所打造了一系列的普洱茶，有几十种不同的规格、不同风格的系列普洱茶，产品远销国内多个地方，甚至国外，而八角亭被评为云南著名商标，也被认定为中国普洱茶的十大知中品牌。
榜上第三位：中茶普洱茶
上榜理由：云南中茶普洱茶由世界五百强之一的中粮集团全资子公司，也是中国十分具有影响茶叶公司之一，中茶普洱茶的香味有着韵韵的香味，其中它所生产的“中茶第一饼”、“大叶青饼”和“易武圆茶”受到广大消费的称赞。
榜上第四位：下关沱茶
上榜理由：云南下关沱茶公司前身为云南省下关茶，该厂创建在1941年，位于云南最大紧压茶加工中心和茶叶集散地-大理市，下关沱茶也是国这民委、国家经贸等七部季指定的边销茶定点，外型精巧，口感醇正，在沱茶普洱茶中属于佳品。
榜上第五位：融昌普洱
上榜理由：中国普洱茶十大品牌之一融昌普洱是上榜品牌中最年轻的品牌，也是最有潜力的一个品牌。目前已享有普洱茶中国茶礼奢侈品牌的美称。与其他品牌大不相同，融昌普洱是一个亲民品牌，以为大众提供高品质、高水准、高性价比的普洱茶为宗旨，为广大茶友提供最方便快捷的实体店面品鉴服务，让茶友在社区就能就能享受醇正普洱茶的陈香。
榜上第六位：龙园号普洱茶
上榜理由：龙园号普洱茶在最近几年为云南政府、西双版纳州政府等单位制造了一批具有一定影响力的纪念茶，产品远销国内外多个地方，在市场上深到广大消费者的追捧和茶叶界的肯定。
榜上第七位：龙生普洱茶
上榜理由：龙生普洱茶由云南茶生股份有限公司所推出的，从茶叶种植、加工、销售一体的经营模式，而龙生品牌早已被认定为云南著名商标，而它所生产的普洱茶口感纯正，在第六届普洱茶质量评比中获得“普洱茶王”荣称。
榜上第八位：老同志普洱茶
上榜理由：老同志所属公司是云南湾茶业公司的品牌，老同志普洱茶自打入市场以来，以产品质量上等稳定而受到越来越多消费者的喜欢，连续3年被评为中国食品安全会选为指定礼品茶，多次获得普洱茶评为“金奖”、“银奖”、“茶王”等称号。
榜上第九位：朗河普洱茶
上榜理由：朗河普洱茶有着国内经验丰富的制茶名家，用料通过不断的精选，朗河普洱茶打造优质的品质、合理的价格、丰富多种的产品而受到消费者的追捧。
榜上第十位：福海普洱茶
上榜理由：福海普洱茶是由云南福海茶厂，一直坚持“信誉第一，质量至上”为目标，而它的香气纯正，口感倍感自然，泡出来的汤色红润透亮，这也正是福海普洱茶能上榜的理由。
下关沱茶2017年南诏朱雀古树饼茶
原文标题：【恋旧】南生朱雀覆乾坤
撰文︱关茶
编辑︱青子
图片︱关茶
印象中，熟茶究竟是什么样子的？
是红宝石般的莹亮清透？
是丝滑柔和的舌尖触感？
是舒缓独特的陈香气韵？
当然，一样都不能少。
2017 下关沱茶
高端古树熟茶大作，
南诏朱雀古树饼茶。
你想要的，
一杯统统带给你。
南生朱雀
朱雀腾云方出众
朱雀，其形为鸟，属火，色赤，主宰南方，贵为天之四灵与四方星宿神兽之一。
大理，曾名南诏，地处南方，而熟茶属性暗合朱雀火红之形象，红似火，又柔滑温润。
南诏朱雀古树饼茶，
不争风月，不求定义，
茶气升腾，
感悟古树熟茶的坚毅与柔韧。
续写传奇
“金雀”今朝化“朱雀”
2016年，曾有“金雀”鸣天下。下关沱茶“金雀古树饼茶”，铸造古树熟茶经典。2017年，“金雀”升级归来，化身“朱雀”，续写高端古树熟茶精品传奇。
延续金雀古树饼茶的包装风格，朱雀古树饼茶继续采用精品布袋包装，透气良好，质感上乘。
古树原料
南诏朱雀古树饼茶，每一片芽叶，精心选自古茶树，注入精益求精的熟茶制作技艺，一笔点睛。
古茶树吸收日月精华，芽叶粗壮，水溶性果胶丰富，口感协调。
产品信息
【产品名称】南诏朱雀古树饼茶
【产品属性】普洱茶熟茶
【产品系列】金印系列
【产品配料】云南大叶种晒青茶
【产品规格】357克/片×7片/提×4提/件=10公斤/件
【生产日期】2017年6月
//357克 南诏朱雀古树饼茶（熟茶）//
南诏朱雀古树熟茶
天地之初，四象聚生。
朱雀御风，气势凌云。
以稀有之料，古树之灵，
铸清透之魂，火热之心。
原料的每一分提升，
也会带来一分品质和口感的提升。
用古树原料制作的熟茶，
内含物质丰富，柔滑温润。
熟茶界的火红女王
茶品外形
饼形圆润完整，
条索清晰，
金毫明显，
色泽红褐油亮。
茶品内质
陈香明显，汤色若红宝石，
茶汤清透干净,汤面有光晕，
水路浓醇爽滑，滑入舌底，顿感滋味饱满。
喉头翻动，有枣香与木香。
观——如红宝石般绚烂
纯正的红，
似切割完美的红宝石，
任何角度的透亮夺目。
尝——如丝缎般柔滑
入口顺滑，
温柔贴合舌面，
轻盈地在口中滑动。
闻——源源不断的陈香
纯正浓醇的木质陈香，
竟让人忍不住，
一闻再闻。
火热在上升，
纯粹而明丽的红艳，
似高擎的火炬，
熊熊燃烧。
杯底映射出的，
是翻涌的甜。
寻找好茶，
味蕾指向的南方，
那是不会迷失的方向。
357克 南诏朱雀古树饼茶（熟茶）
选料方面比较用心：2019年下关沱茶南诏御沱试用报告
云南下关沱茶（集团）股份有限公司是一家集茶产品的研发、生产与销售为一体的茶叶企业。下关沱茶品牌创制于1902年，距今已有117年的历史。公司前身为创建于1941年的康藏茶厂，50年代中期改为“云南省下关茶厂”，1994年改制为“云南下关沱茶股份有限公司”。2004年民营化改制，经过几代人的艰苦奋斗现已成为历史底蕴深、生产规模大、带动能力强、质量技术优、品牌信誉好、销售网络全的股权多元化、市场国际化的集团公司。公司位于历史文化名城——大理，其优质的生态环境，为下关沱茶的生产加工提供了得天独厚的自然条件。“下关”获中国驰名商标、中华老字号、“下关沱茶”获国家地理标志保护产品、“下关沱茶制作技艺”在第三批国家级非物质文化遗产名录榜上有名。
公司主要生产以普洱紧压茶为主，其余茶类为辅的五大茶类200多个品种。以“松鹤牌、宝焰牌、下关牌”为代表的众多产品多次荣获国际、国家、省部级奖项与荣誉，并通过ISO9001国际质量体系认证、绿色食品认证、诚信管理体系认证、FDA认证。产品实行全国连锁专卖，主要销往国内30多个省市（区），并出口欧盟、俄罗斯、日本、韩国、马来西亚等10多个国家及台、港、澳地区。
这次试饮的是2019年下关沱茶南诏御沱（布朗茶区）
时间：2019年8月25日，星期天
地点：广州
天气：雨
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观其型，条索分明，嗅之有一股淡淡的清香。
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撬茶8克，快速洗茶2遍，约7秒出汤，汤色浅黄，香气内敛纯香。喝第一泡，有一股下关独有的烟香，略有涩感，稍纵即逝，舌底感觉有少少苦味，但退的很快。回甘清新，不强烈但持久，舌底生津。
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第3泡，约8秒出汤，汤色更重，茶气厚度增加，苦感略增加，依旧散得很快，生津后化开。
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第10泡，约15秒出汤，汤色已经变得很淡，略显水味，品饮至此结束。
茶叶撬的有点碎，可以看到叶脉明显，选料方面还是比较用心的，但叶梗比较多。
总结：2019年下关沱茶南诏御沱（布朗茶区）和去年的（冰岛茶区）相比是各有特色，（一个苦茶，另一个是甜茶）。
2019年下关沱茶南诏御沱用的是班章五寨的料，比较用心。干茶茶香气十足，汤色发黄透亮，口感略感清新，回甘不浓烈但持久性不错，苦感很好化开很快，是一款不错的口粮茶。
（作者/肥仔元；来源/新茶网）
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2243/
沱茶也比较简单，无非就是“紧茶”、“云南沱茶”，然后分甲乙丙级
平常生活中，一些所谓大师级别的人往往告诉我们的是一些不可接触到的东西，但当我们接触到的时候，往往会忽略实际情况。我们今年来谈谈普洱茶老茶的额名称。
时常我们会听到诸如7542、88青、73青、红印、黄印、雪印、蓝铁、红丝带、文革砖、红九九等等名称。这些说白了都是包装纸上的名称。这种情况下会出现一种怎样的情况呢？就是你手里捧着这些茶都不知道是什么，看到名称又不知道是什么样子的普洱茶。
在这里教大家一个简单的分类方法，从50年代开始，普洱茶饼茶名称大多都是“中茶牌圆茶”，圆茶里还分着甲级、乙级、丙级等。然后过度到“云南七子饼茶”，后来的普洱茶饼的名称就比较丰富。1976年，因出口需要，云南省茶叶公司规范了普洱茶唛号：紧压饼茶用4位数字，散茶用5位数字。
砖茶就比较简单，那时候多大是叫“云南砖茶”、“云南普洱茶砖”、“紧砖茶”、“普洱方茶”，这些统一的名称。然后到了90年代后丰富起来。
沱茶也比较简单，无非就是“紧茶”、“云南沱茶”，然后分甲乙丙级。然后到了90年代后丰富起来。
普洱茶老茶当时的名称就这么几种，根据不同的年份以及不同的目的，现在的普洱茶人把这些最简单的普洱茶名称变得五花八门。当然除开真假的问题，我们来看一个年代（10）内的茶品，其实只是每个批次用料不同，到现在仓储环境不同造成了口味上的差别化。但是以我们普洱茶行业目前的科学鉴别能力。是没有办法鉴别出那些老茶的具体年份的。
那么我们是不是可以这样去梳理这些老茶，按年代（10年）范围内来统一对待。这样对待自然触及一些老茶商的利益。但是我们放眼现在的普洱茶老茶市场。上世纪90年代的普洱茶品和二十一世纪初期的老普洱茶又有多少存量呢。在这些存量里又有多少老茶能被称为好茶呢?
茶友们，这种简单的梳理，我想对于你认识普洱茶老茶产品有一定的帮助吧！
普洱小沱茶有减肥的功效吗?
普洱茶的小沱茶好吗
看看：普洱沱茶的功效与作用
沱茶与普洱茶的区别