普洱茶与普洱沱茶的异同-茶礼仪网

　　普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显。普洱茶还具有减肥养生等多种保健功效，在古时是被作为宫廷贡茶的，使历史名茶之一。而随着发展需要，逐渐就出现了普洱沱茶，那么普洱茶与普洱沱茶之一种茶吗?普洱茶与普洱沱茶的区别是什么呢?今天就为大家介绍一下普洱茶与普洱沱茶，下面一起来看看吧。

普洱茶与普洱沱茶

　　普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。

　　普洱茶还具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂胆固醇。

　　沱茶是云南茶叶中的传统制品，历史悠久，古时便享有盛名，早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也，蒸而团之。”据资料记载，形似倒置碗状的云南沱茶定型生产已有六十多年，其特异的形状和优良的品质早已为人们熟知，蜚声海内外。1986年，云南下关茶厂的100克普洱沱茶曾荣获法国巴黎金鸡奖。

　　有人说因其成品形状如团，团由沱转化而来，故得名“沱”，亦有人说过去云南沱茶主要销往四川沱江一带而得名“沱茶”。其外形与普通茶不同，颇具特色，从上面看类似圆面包，从底下看却又类似厚壁碗，中间下凹，每个净重约100克、250克等不等。通常在包装时，每五个用竹箬包成一包，以树皮绳或竹篾捆绑，结实牢靠，很有意思。据说，制作于此同样是为了方便古时长途运输及其长期存储。

　　沱茶主要分为两类:一类是用晒青毛茶直接蒸压的生沱，具有色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特点，主要销往国内各地。另一类是采用人工渥堆发酵后的普洱散茶做原料，制成的熟沱，其色泽褐红，汤色红亮，性温味甘，滋味醇厚，主要供应出口，远销至西欧、北美以及亚洲各地。两类沱茶的共同特点是:外形紧结端正，冲泡后色、香、味俱佳，且能持久，耐人寻味。

有用+10

赏

介绍沱茶与普洱茶的区别

　沱茶是一种制茶工艺，并非是茶叶品种。沱茶主产于云南，一般是用普洱茶制造，称为“普洱沱茶”;也有用晒青绿毛茶为原料制作的，称为“云南沱茶”。古时因交通不便，主要靠马帮运茶，当时为节约时间和成本，前辈们将普洱茶压制成不同的形状，以便运输。下面小编给大家讲讲沱茶与普洱茶的区别。

　　相对于这几种压制茶来说，如何开茶也是一个重要问题，这几种压制茶都需要借助开茶工具——茶刀分割好每次的泡茶用量，经验不足的人甚至会弄伤自己。普洱小沱茶的出现，便完美的解决了使普洱茶开茶的问题。普洱小沱茶将每一次的用茶量单独分开包装，每次泡茶时，只需撕开外包装即可冲泡，规格一般为5~10克，可根据品茶的人数来选择不同规格的小沱茶。

介绍沱茶与普洱茶的区别

　　榜上第一位：大益普洱茶

　　上榜理由：大益普洱茶由著名企业云南大益茶业集团所生产，它以云南大叶种的晒青毛茶为天然原料，陈香随着时间越发显著，口感醇厚爽滑，要20年时间内，受到越来越多茶友的推荐和喜爱，当中大益普洱茶7572更是被选为普洱茶的标杆，大益普洱茶7542被评为普洱生茶的标杆，如此大益普洱茶当之无愧排行普洱茶十大品牌第一位。

　　榜上第二位：八角亭普洱茶

　　上榜理由：八角亭普洱茶是黎明茶厂旗下的品牌，是云南唯一国营茶厂，而黎明茶厂所打造了一系列的普洱茶，有几十种不同的规格、不同风格的系列普洱茶，产品远销国内多个地方，甚至国外，而八角亭被评为云南著名商标，也被认定为中国普洱茶的十大知中品牌。

　　榜上第三位：中茶普洱茶

　　上榜理由：云南中茶普洱茶由世界五百强之一的中粮集团全资子公司，也是中国十分具有影响茶叶公司之一，中茶普洱茶的香味有着韵韵的香味，其中它所生产的“中茶第一饼”、“大叶青饼”和“易武圆茶”受到广大消费的称赞。

　　榜上第四位：下关沱茶

　　上榜理由：云南下关沱茶公司前身为云南省下关茶，该厂创建在1941年，位于云南最大紧压茶加工中心和茶叶集散地-大理市，下关沱茶也是国这民委、国家经贸等七部季指定的边销茶定点，外型精巧，口感醇正，在沱茶普洱茶中属于佳品。

　　榜上第五位：融昌普洱

　　上榜理由：中国普洱茶十大品牌之一融昌普洱是上榜品牌中最年轻的品牌，也是最有潜力的一个品牌。目前已享有普洱茶中国茶礼奢侈品牌的美称。与其他品牌大不相同，融昌普洱是一个亲民品牌，以为大众提供高品质、高水准、高性价比的普洱茶为宗旨，为广大茶友提供最方便快捷的实体店面品鉴服务，让茶友在社区就能就能享受醇正普洱茶的陈香。

　　榜上第六位：龙园号普洱茶

　　上榜理由：龙园号普洱茶在最近几年为云南政府、西双版纳州政府等单位制造了一批具有一定影响力的纪念茶，产品远销国内外多个地方，在市场上深到广大消费者的追捧和茶叶界的肯定。

　　榜上第七位：龙生普洱茶

　　上榜理由：龙生普洱茶由云南茶生股份有限公司所推出的，从茶叶种植、加工、销售一体的经营模式，而龙生品牌早已被认定为云南著名商标，而它所生产的普洱茶口感纯正，在第六届普洱茶质量评比中获得“普洱茶王”荣称。

　　榜上第八位：老同志普洱茶

　　上榜理由：老同志所属公司是云南湾茶业公司的品牌，老同志普洱茶自打入市场以来，以产品质量上等稳定而受到越来越多消费者的喜欢，连续3年被评为中国食品安全会选为指定礼品茶，多次获得普洱茶评为“金奖”、“银奖”、“茶王”等称号。

　　榜上第九位：朗河普洱茶

　　上榜理由：朗河普洱茶有着国内经验丰富的制茶名家，用料通过不断的精选，朗河普洱茶打造优质的品质、合理的价格、丰富多种的产品而受到消费者的追捧。

　　榜上第十位：福海普洱茶

　　上榜理由：福海普洱茶是由云南福海茶厂，一直坚持“信誉第一，质量至上”为目标，而它的香气纯正，口感倍感自然，泡出来的汤色红润透亮，这也正是福海普洱茶能上榜的理由。

下关沱茶理念及优质茶品、大力推广

光阳荏苒,不知不觉中,下关沱茶已在历史长河中勇敢搏击了113年,一个世纪多来,下关沱茶经历风雨,一波又上波的市场冲击没能击垮下关沱茶人,反而让我们学会如何做暴风雨中的海燕,如何面对困境,走向辉煌。2015年,下关全新专卖店体系初具规模。品牌理念的提升，渠道的规范与拓展、新产品体系的研发已初见成效。向全国市场大力推广下关沱茶理念及优质茶品。

龙是中华文化里的主要图腾、主要象征，大多数华人自称龙的传人。

在中国，龙以东方神秘主义的特有形式，通过复杂多变的艺术造型，蕴涵着中国人、中国文化中特有的龙的观念。从中国龙的形象中蕴涵着中国人所重视的天人合一的宇宙观；是仁者爱人互主体观的诉求；阴阳交合的发展观；兼容并包的多元文化观。

“金色印象”…….带着陈香味道的暗香，是令人怡悦的！

有着类似稻米的香味，仿佛来自田野…..乡间，

那么自然，那么纯朴！

脑海里……浮想联翩，

金灿灿，闪现着秋天的感觉，

吸一口气，在有韵味的暗香里陶醉，忘记了时间。

当你回到眼前

悠悠的，口腔里的暗香远去了，变成了记忆。

暗香成了烙印，这就是韵。

"龙印"--龙年金印圆茶，茶菁经历7年自然陈化，茶菁转化效果非常好。成品经过一整年的自然醇化，滋味浓酽中带着饱满的甘甜与醇美，陈香显露，汤感滑顺,喉韵明显。且带着悠悠的稻香，给人以无限舒畅的感觉。茶质醇厚、耐泡度及稳定度极佳，后续的陈化潜力仍是相当值得期待的！

大理苍山为苍龙所化，头为龙首关今上关，尾为龙尾关今下关，下关－－下，攻占、攻下。又攻下一关，代表您已经成功。

下关沱茶－－龙正在崛起，准备腾飞。

【动态】质量提升行动，下关沱茶一直在践行！

质量体系提升

党的十九大以来，随着深化供给侧结构性改革的推进，供给体系的质量提升被越来越多的行业关注。

质量是企业的生命线。下关沱茶集团公司自2017年度提出“质量提升”行动方针以来，相继实施了加强团队建设、改良生产技术、升级生产设备等系列措施，收效明显。为继续贯彻落实该方针，5月18日至19日，由下关沱茶集团公司人力资源部组织开展了“如何当好班组长”及“情商提升与压力管理”两期专题培训活动。参训人员达60人，参训学习氛围高涨。

在培训课开始前，公司总经理褚九云说：“质量安全是下关沱茶一直以来都高度重视的问题。质量是生产出来的，而在生产最前线的班组长团队的管理水平与公司整体质量管理水平息息相关。尤其现在食品安全问题对我们提出更高的要求，我们要立足时代前沿，要积极发挥工匠精神，共同努力，把好质量关。”

▲下关沱茶总经理褚九云在培训课上发表讲话

培训课程

李飞龙老师

中国民航管理干部学院社会科学系主任

著名生产管理专家

企业界公认权威的班组长培训专家

在第一期“如何当好班组长”培训课上，李飞龙老师从管理者自身，到管理的对象，再到管理的内容多维度分析。从管理方式、管理理念、管理技巧的讲解，最后回归到质量管理。

李飞龙老师以贴近工作、生活的实例进行分析，以大家熟知的西游记中师徒四人为模板，对比分析不同性格的人，谁是最适合的领导者。代入感极强，让学员们可以轻松对应到自身实际工作中的情况，以更清晰地反思自我，趁热打铁地在课堂上就快速找到解决问题的突破口。

于芳老师

国家二级心理咨询师

注册心理沙盘治疗师