绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茶友皆言白茶是女人茶，根根茶针似美人亭亭玉立于杯中，自信、优雅、坚韧、而又风情万种，像都市中的精灵，女人喜欢它，男人更喜欢它，都想泡，每天品一杯白茶清淡回味甘甜。下面小编为大家介绍白茶是什么茶？白茶的泡法有哪些？白茶怎么泡才好喝？白茶和绿茶的区别有哪些？一起来了解下吧！
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
不同茶叶有不同的泡法讲究，白茶的泡法分为四种不同的形式，比如杯泡法、盖碗法、壶泡法、大壶法、煮饮法四种。
从茶艺表演角度来考量的话，白茶的喝法非常也是步步严密的，冲泡白茶宜选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。玻璃杯可以尽情展现白茶的形态，更好的品其味、闻其香，形成白茶独特的韵味。
1、杯泡法：，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。
2、盖碗法：取白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感。
3、壶泡法：大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。
4、大壶法：取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶。
5、煮饮法：适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧 治疗水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。
冲泡方法：
安吉白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到安吉白茶形似凤羽，叶片玉白，茎脉翠绿，鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。
1、茶叶选择：要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质安吉白茶。
2、泡茶用水：冲泡安吉白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80-85℃为宜。
3、茶具：冲泡安吉白茶选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏安吉白茶在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的独特品格。
白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇，浓香四溢。
1.量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。
2.温度的控制，水温要求在90 到100 。
3.冲泡时间，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
白茶与绿茶特点对比
白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效，海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。
白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感
绿茶和白茶比较来，它更多的保留了新鲜叶子里的物质，比如里面含有的茶多酚和咖啡碱竟然保留鲜叶中的85%以上，而里面的叶绿素也保留了大概原叶中的一半了，而且需要说明的是维生素损失比较少，所以也形成了绿茶的“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。通过最新的研究表明，由于绿茶中保留了天然物质成分，所以对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等都有不错的效果，这也是别的茶类不及的。
白茶与绿茶制作对比
白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单。一般来说，绿茶是没有发酵过的茶，但经过采摘、炒青、揉捻、干燥等过程。白茶是把茶叶采摘下来后，只经过轻微的 、约10%—30%程度的发酵直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。
此外白茶还有更多的功效，夏天经常喝白茶的人，很少中暑。这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。因此，他认为 ，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。
绿茶与白茶的功效对比
白茶和绿茶以及乌龙茶比较起来的话，它里面含有的茶多酚是比较高的，而且这是一款天然的氧化剂，它能够用来保护心血管和提高免疫力呢。同时它还含有活性酶，它能够对脂肪的分解起到分解代谢的作用，同时还可以非常有效地 控制胰岛素的分泌呢，能够起到非常好的美容效果哦。
白茶的功效与作用
白茶具有抗过敏的作用。临床上的过敏反应可根据发病类型分为二大类四个分型：速发型(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型)和迟发型(Ⅳ型)。过敏性皮肤炎，新生儿的临床发病率极高，约占20%～30%，青年期的发病率也量2%~3%以上。白茶茶叶中含有的儿茶素和特有的茶多酚是主要抗过敏活性成分，白茶还可以有效地减轻炎症部位的真皮浮肿。
白茶具有抗过敏的作用
白茶里含有大量的茶多酚，其中含有的黄烷醇类化合物可以对肾血管舒张起到刺激的作用，从而提高了肾脏的血流量，也提升了肾小球的滤过率，进而排除了尿液中的乳酸，起到利尿排毒的功效。
饮绿茶减肥降降脂肪
饮绿茶减肥降降脂肪，绿茶是现今社会中，上班族最爱的饮品，因为最爱是有原因的。绿茶中有很多的好处，有很好的排毒养颜的功效。这些好处不仅仅只有这些，可以带着你的疑问，一起来听听小编的介绍吧。让更多的人爱上饮茶。
绿茶粉6g，何首乌、泽泻、丹参各3钱。
做法：
加水七碗煎煮成两碗分量的汤汁，每日一帖。
功用：
对贫血、新陈代谢不良、水肿都有改善作用，另外亦可降低脂肪。
经过上述小编的介绍，饮绿茶减肥降降脂肪!在生活中，闲下来时喝一喝绿茶，确实也是有一些有处的，但是不要过量也不要不喝，这样才是最好的效果，只有充分了解喝绿茶的好处，这样才能更好地去发挥绿茶的作用。
DIY自制美容法海带绿茶美容
海带又称昆布，是一种褐藻，含有相当丰富的胶质、氨基酸、矿物质、B族维生素及叶酸等，是不错的营养补充剂及美容圣品。中医认为海带味咸、性凉，具有清热解毒、消炎软坚、活血化淤、养阴润肤的功效，适用于结节性更多的祛痘印,祛痘方法,囊肿性痤疮;增强免疫功能，利于皮肤出分泌物。西医则认为海带中含有较多的锌元素，不仅能增强机体的免疫功能，还可参与皮肤的正常代谢，有利于皮脂腺分泌物的排出。常吃海带，具有保湿肌肤、促进肌肤新陈代谢的功效，还可使秀发常葆乌黑亮泽。啤酒酵母粉含有丰富的B族维生素、多种维生素、矿物质，其中蛋白质的含量高达50%以上，含有完整的氨基酸群，可有效防止细胞衰老，促进细胞再生。
材料准备
绿茶粉1茶匙、海带粉2茶匙、啤酒酵母粉1茶匙、蜂蜜1茶匙、纯净水、面膜小碗、面膜纸
所用的材料是中药店可以买到的海带粉，它很容易溶于水中。绿茶粉在茶叶专卖店有售。啤酒酵母粉则可在超市买到。这几种粉都非常细腻，敷在脸上感觉凉爽舒服。
绿茶粉的品质鉴别
目前市场上的绿茶粉品质参差不齐，普通消费者鉴别时候需要注意一下几点：
1.颜色：青绿为上品
2.味道：以味道醇厚为尤佳
3.杂质：无杂质者为优
4.细度：通常800目左右
制作步骤
1.购买绿茶粉、海带粉、啤酒酵母粉及蜂蜜。
2.将1茶匙绿茶粉、2茶匙海带粉、1茶匙啤酒酵母粉放入面膜小碗均匀混合，加入适量纯净水，搅拌均匀。
3.在调和好的面膜粉中加入适量蜂蜜，增强黏性，以敷在皮肤上不向下流为宜。
4.清洁面部后，将制好的面膜敷满全脸，注意避免沾入眼睛、鼻和口腔内，有斑的部位可多敷一些。最后铺上一层微湿的面膜纸。停留在脸上约15～20分钟后，用冷水或温水洗净。
敷了面膜后的肌肤会较为敏感一些，不要立即上妆。这款面膜每周敷两次左右即可，敷面次数过多，皮肤反而会显得更干燥。在调和面膜时，如果用纯净水直接稀释几种粉，之后还可加入一些辅助原料，效果会更佳。例如加进些蜂蜜等，对于调制面膜的初学者，这样更容易掌握稀稠度。
注意事项
1.上述推荐的美白DIY配方的组成有合理性。需要注意的是，海带粉用量一定不能过多。海带中含有比较丰富的碘，多用时所含的过量碘和碘化物会由皮脂腺排泄出来，刺激毛孔，长期可能导致毛囊周围过度角化，引起痤疮反复发作，久治不愈。
2.在绿茶中起护肤美容功效的，主要是其中一种称为茶多酚的物质，这种物质具有抗氧化效果，与维生素B、E等配合，能起到补充水分紧实肌肤等作用。但要注意的是，茶多酚作为酚类物质或其衍生物的总称，在空气中很容易挥发，而丧失其抗氧化作用，所以应选择 新鲜绿茶为好。文章来自太平洋女性网（图片来源：CFP)
石崖茶属于绿茶吗
石崖茶属于绿茶吗？相信还有很多朋友不了解这个知识吧，下面一起来看下吧。
石崖茶
石崖茶，属于绿茶。又名：石岩茶、石山茶。学名亮叶黄瑞木，扬桐属，乔木。因生长在悬崖上而得名，其芽叶肥厚，所制茶叶汤色亮丽。味纯回甘好，耐冲泡。每年的清明至谷雨时节，为石崖茶的最佳期，谷雨一过，茶叶就立马老化，故有“雨后无茶”的谚语。而且茶叶采下来，要边采边炒，不然茶叶一黄，就作废啦。炒前要用山冲绝无污染的泉水洗一遍，再让太阳晒一会，以吸收天精日华。
炒时只能用干草，不能用柴火。石崖茶娇嫩，干草火势温柔。所以掌握火候十分关键，火太硬，茶叶易焦，就前功尽弃啦。边炒边喷泉水到茶叶上，水喷多了茶叶黄，水喷少了茶叶黑。茶叶一出锅，还要把它铲到另外一个烧得温热的锅内，趁热用手搓成米粒状，搓好后再把它放回热锅中供干。茶叶烘干后，就要及时密封起来，以免茶香飘散。石崖茶的独到品味，尽在采、晾、炒、搓、焙的奇妙功夫之中。
石崖茶属于绿茶吗
石崖茶生长在桂林境内悬崖峭壁上稀有独特产品——野生石崖茶嫩芽作原料、采用科学工艺流程，并结合绿茶制作方法加工成的一种新型保健饮品。此茶1995年通过国家茶叶质量监督检验中心检测。茶中含有多种对人体有效元素。其中黄酮类20%、茶多酚23.47%、氨基酸0.4%，具有比较突出的消炎、解暑、降压等功能，长期饮用，对人体无任何副作用。清甜正宗野生石崖茶属冠木状绿茶科，外观色泽灰绿或翠绿闻之有熟板栗香气浓郁，成品茶外形紧细卷曲、馨香，用沸水冲泡，内质清汤绿叶，茶蕴浅绿如翡翠，叶底显白霜，香气独特，有浓郁的马蹄香和甘庶香味，入口先清苦后甘甜清爽、止渴生津，清凉感觉透出高山的“崖味”，清心怡神、满口留香，回味持久，有降压降脂之功效。
这段文字是网上搜寻所得。它解决了这段时间以来我品尝石崖茶存在的疑惑：石崖茶并不属于绿茶，它应该归结为苦丁茶、菊花、绞股蓝之类的植物，可以作为清火明目的饮料，作为茶来言，缺少的就是茶香。难怪我每次品尝石崖茶，都有种说不出的抗拒心在作崇，每每扪问自己：喝茶是一件乐事，为何我喝此茶如此为难?每次喝它，就不禁想起菜肴里的苦瓜。很多人都喜爱吃苦瓜，说它是越苦越好!而我生来就不爱吃苦的食物(偏爱甜食)，无论他人对它评价如何之高，我都为之不动。
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用