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西湖龙井茶价格西湖龙井茶多少钱一斤

2019-08-15 访问量: 12 茶礼仪网

    西湖龙井,是中国名茶之首,为国家外交礼品茶。西湖龙井茶价格跟生长区域、茶树品种、消费批次、采摘时节、炒茶技艺都有关系。西湖龙井的黄金区域很小,产量少,但是市场需求旺盛,供不应求,使得西湖龙井茶叶价钱自然不菲。通常情况下,西湖龙井茶一斤需200元到8000元不等,极品的西湖龙井茶甚至可以抵达数十万元一斤。

西湖龙井茶价格西湖龙井茶多少钱一斤

    西湖龙井茶,属于绿茶类,决议西湖龙井价钱最重要的要素是它的质量,质量跟茶叶的嫩度有关,越早采摘的茶叶质量越好。按照采摘的不同时间,可以将西湖龙井茶分爲明前西湖龙井茶、雨前西湖龙井茶,还有谷雨事先的西湖龙井茶。它们在价钱上有着很大的差异。

    明前西湖龙井茶,是指在每年的清明节前采摘鲜叶制成的。明前西湖龙井,受虫害侵扰少,且由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能抵达采摘标准的很少,极爲珍贵,因而明前西湖龙井茶价钱偏高也屡见不鲜了。明前西湖龙井芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。按往年西湖龙井茶价钱趋向,明前质量好的正宗西湖龙井头采茶,每斤价钱大多在5000元至8000元不等,在网上甚至被炒到了每斤13000元到20000元。

    雨前西湖龙井茶,是指在每年的清明节后、谷雨前采摘细嫩芽尖制成的西湖龙井。此时西湖龙井虽不及明前西湖龙井那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积聚的内含物较丰厚,因此雨前西湖龙井茶往往滋味鲜浓而耐泡。普通而言,正宗的雨前西湖龙井茶每斤价钱在400元至3000元不等,以1000元/斤左右的居多。

    谷雨事先,也就意味着当年的西湖龙井春茶季已收尾。不过对喜欢喝茶的人来说,这个时分下手很划算,谷雨前后的一斤西湖龙井茶价钱比较廉价,一斤一两百块钱就可以买到。

    以上便是关于正宗西湖龙井茶价钱的详细见解,至于选购哪种西湖龙井茶,就得根据自己的需求选择了。

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真正雨前西湖龙井茶的方法有哪些?

  龙井茶的种类非常多,其中就包括了知名度比较高的雨前西湖龙井茶,这种茶叶因为采摘时候的独特性,所以口碑一直非常好,一些不法的商家看到了这种茶叶的销售量非常高,所以销售一些假冒的龙井茶。为了避免我们买到一些假冒的龙井茶,我们一定要掌握判断龙井茶的方法。

  从香郁、味醇辨别雨前西湖龙井茶:西湖龙井冲泡后略有花香并且香气层次丰富,入口之后回甘比较浓。西湖龙井大多冲泡三次,以第二泡龙井茶的味道最佳,是色香味俱全。一般来说,龙井茶的冲泡时间不要太长,冲泡3分钟味道最好,维生素、氨基酸也释放出来了,比较有营养。龙井茶初品时会感清淡,有淡淡的青草香,犹如春雨后空气漂浮的那一股清香。

雨前西湖龙井茶

  正如清代茶人陆次之所说:“龙井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味乃至味也。” 玻璃杯泡雨前西湖龙井茶蛮好,透过玻璃杯,看着上下沉浮的茸毫,看着碧绿的清汤,看着娇嫩的茶芽,更让人置身在一派浓浓的春色里,生机盎然,心旷神怡。

  口感好的绿茶才能让我们更加喜爱,让我们爱不释手。市场上,假冒的雨前西湖龙井茶非常多,如果您不了解怎么判断的话,那么很有可能花大钱买了一些假冒的雨前西湖龙井茶。想要避免这样的情况,在购买的时候最好是有专业人员陪同、检查,降低购买到假冒产品的几率。

西湖龙井六安瓜片

西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。六安瓜片冲泡后茶汤清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。因此西湖龙井是很好喝的茶叶,六安瓜片也是很好喝的茶叶。那么西湖龙井和六安瓜片哪个更好喝呢?

西湖龙井

西湖龙井的冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)。冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)。用水的选择:纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。

具体方法:用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。

冲泡后的西湖龙井香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。不同等级的西湖龙井的口感是不一样的。

精品:鲜醇甘爽,嫩绿鲜亮、清澈,幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。

特级:清香持久,鲜醇甘爽,嫩绿明亮、清澈,芽叶细嫩成朵,匀齐,嫩绿明亮。

一级:香气嫩香,汤色黄绿明,滋味为鲜醇爽口,叶底为细嫩显芽。

二级:香气为清香,汤色黄绿尚明,滋味为鲜醇,叶底细嫩尚显芽。

三级:香气纯,汤色尚黄绿,滋味尚醇,叶底尚嫩匀。

四级:香气平和,汤色汪绿微黄,滋味欠醇,叶底尚匀。

五级:香气稍粗,汤色微黄,滋味稍粗淡,叶底欠匀。

六安瓜片

冲泡六安瓜片,最理想的茶具就是透明的直口玻璃杯。然后用75-85度左右的开水,沿着杯沿四壁倒入,冲洗、温润玻璃杯。

上投法:先把开水倒进玻璃杯里再放六安瓜片茶叶,盖上杯盖,闷泡大约50秒,使茶叶慢慢舒展,香味飘出即可。

中投法:先放少许开水于玻璃杯中,然后再放入六安瓜片茶叶。摇动茶杯,使茶叶慢慢展开,然后再加水至杯子的七八分满即可。

下投法:先把六安瓜片茶叶放到杯里,然后倒入开水,使茶叶翻滚,茶水吸水飘香。

冲泡好后,可先观赏茶叶在杯中舒展开的优美姿态,嗅闻茶香,再细细品缀茶汤。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。不同等级的六安瓜片的口感是不一样的。

极品:茶汤清香高长持久、鲜醉回味甘甜清沏晶亮、嫩绿鲜活。

精品:茶汤清香高长、鲜爽醇厚、清沏晶亮、嫩绿鲜活。

一级:茶汤清香持久、鲜爽醇和、黄绿明亮、黄绿匀整。

二级:茶汤香气较纯和、较鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀整。

三级:茶汤香气较纯和、尚鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀净。

综上,西湖龙井和六安瓜片是很好喝的茶叶,它们各有优势,所以讨论哪个好是没有意义的,关键就看大家喜欢的是哪一种。

2013西湖龙井春茶雨水多养分足将增产

过了元宵节,眼看着春天渐渐走近,有些按捺不住的茶客已经惦记上了今年的春茶,何时采摘,产量怎样,品相如何,价格多少……

昨天,记者到西湖边各茶园走了一趟,有些茶树上已经吐出米粒大小的新绿,茶农们说,2012年雨水多养分足,估计今春茶叶将增产5%。

心急龙井吐出米粒大小的新绿

昨天,已有少数心急的西湖龙井吐出了米粒大小的新绿。杨梅岭村书记应祖发上山望了望茶园,笃悠悠地拢拢袖子:“回家喝茶去,周末这波冷空气,伤不着它们。”

向阳的茶地光照好,小气候适宜,龙井开始萌芽。茶树上星星点点的淡绿格外惹人怜爱,那芽头只有半厘米大小,嫩得像要滴出水来,凑近了看看,我们连说话都不敢大声,只恐它受了惊吓跌落下来。

这几日,市民游客若去西湖边逛,不妨上山寻绿,若有闲情问一问茶事,绝大多数茶农们都会伸出3根手指,笑眯眯答:“冬天下了3场雪,瑞雪兆丰年啊!”

冬天,害虫的虫蛹会躲进土里,它们把土壤当暖房,保存生命和子孙,等着来年吃茶叶汁水。几场雪冻下来,土壤被冻透了,虫蛹会冻死不少。而龙井茶不但不怕冬雪,反而会在这样的滋润中喝足水分,对提高茶叶品质很有好处。

雨水多养分足,春茶将增产

米粒新茶都冒头了,周末的冷空气来临,气温若真降到零度,会不会冻伤新茶?

应祖发摇摇头:“现在是不怕的。好比你只从温暖的被窝里探出个头来,冻不着。若是3月中旬来冷空气,那咱们茶农就要着急了——那时芽头已经抽长、变薄,是最怕冻的时节,稍微一冷,叶子就变红,我们叫做‘焦掉了’,那拨茶苗就会覆没。”

那么,十几天后天气会如何?茶农们早就习惯了冬末春初的气温高低反复,竹竿、遮阳布等防寒设备,早早就准备好了。

西湖区茶农徐杏芬说:“今年开春早,春后雨水又多,茶园的水分、养分非常充足,对茶叶生长非常有利,是茶叶提早开采和丰收的好兆头,预计产量相比去年会增加5%左右。”

采茶工难请,工资可能上涨

徐杏芬的说法也得到了其他不少茶农的认同。不能光等着茶叶丰收,茶农们最近都已经在忙碌起来了。

转塘镇茶农老赵已经做好了炒制春茶的各种准备:打磨炒茶锅、添置工具,他说:“对于即将到来的20多天茶忙期,现在最重要的是调整好体力,那几天每天能睡的时间也就三四个小时。茶叶摘回来,炒茶要炒到半夜12点,凌晨3点还要起床去卖茶——那时候的茶叶可是一天一个价,不敢耽搁。”

满觉陇茶农老唐早早就请好了五六位采茶工,梅家坞村民老梅家里茶地多些,请好了8位采茶工。“只要我提前一天打电话,她们第二天就能赶到村里采茶,”老唐说,“等真正采茶高峰到来,我老婆娘家富阳的亲戚们都要赶来帮忙呢!”

“采茶工一年比一年难叫,工资也一年比一年高。”老赵说,去年采茶人工费达到了每人每天70~80元,已让人有点吃不消,今年可能更甚。

春茶产量和人工费用若一起高起来,今春茶叶的价格到底是跌是涨?茶农们心里没底。