绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶平时泡茶，最常见的是盖碗、紫砂壶、飘逸杯。除了这些外，茶叶圈里还流行一些较为特殊的泡茶方法，诸如把虹吸壶、冰滴壶、滴泡法等西方冲泡咖啡的用具用于泡茶；
当然，使用这一系列听上去稀奇古怪的方法泡中国茶，除了是极个别人对泡茶方法有独特理解和追求外，更多的是为了标新立异、故弄玄虚。
但除了使用意式浓缩咖啡机这一类令人无法理解的泡茶方式以外，其他的泡茶方法还是有一些独特的追求。
下面小文向大家介绍几种大家不知道的泡茶方法！
一、虹吸壶泡法
虹吸壶泡法和煮茶法有相通点，都是利用不间断的加温使茶叶的溶出更快，茶汤更饱和。
但不同的是，虹吸壶加热时，底层玻璃壶会不断地往上壶通入蒸汽，使茶汤沸腾翻滚；
而煮茶法则是对壶内的茶汤直接加热且保持接近沸腾的状态。
两种方法冲泡的茶汤均有香气浓郁滋味浓酽的特点，通常多用来冲泡黑茶、红茶、岩茶、白茶。
二、冰滴壶泡法
冰滴壶是一座又三层玻璃瓶组成的专业咖啡用具。可调节流速的上层用来盛放冰块，带有滤网的中层用来盛放咖啡粉或茶叶，底层用来盛放咖啡或茶汤。
上层冰块自然融化成冰水，通过阀门滴入中层茶叶中，茶叶吸水后溶出茶汤，通过滤网滴入底层的容器中。
通常冰水的流速控制在每分钟40滴左右，整个过程需要4—6小时。这种方法的重点在于控制冰水的流速和投茶的分量。
冰滴壶冲泡的茶汤香气和滋味都非常清爽飘逸。通常多用来冲泡黑茶、乌龙茶、红茶、绿茶等香气浓郁的茶品。
三、滴泡法
滴泡法是将茶叶放置于底滤杯或者法兰绒滤网中，然后冲入热水直接冲泡。
跟冲泡咖啡不同的是咖啡粉颗粒间空隙很小，且接触到热水后会膨胀延迟水通过滤网的时间。
滴泡法冲泡的茶汤特点是杂味较少，通常可用来冲泡芽叶较细的茶叶。
四、抹茶泡法
至于抹茶泡法，由于抹茶是茶叶和茶汤一同饮用，在日本通常使用蒸青绿茶粉，而目前使用抹茶法冲泡中国茶的人在茶叶选择上局限较大，通常用来冲泡芽叶极其细嫩的高级绿茶或白茶。
五、碗泡法
碗泡法是目前茶叶圈内最流行的小众冲泡方法。碗泡法是把茶叶置于茶碗中直接注入热水浸泡，待茶汤达到合适浓度后用勺子分到茶杯中饮用，可以反复注水冲泡。
碗泡法是圈内公认难度最大技术最高的冲泡方法。无论是茶叶和水的比例、水温、注水手法（通常使用定点注水）、浸泡时间、循环冲泡的时机等都有很高的要求。
无论是上述哪一种冲泡方法，都对茶叶质量都有较高要求。特别是卫生程度，因为这些冲泡方法都基本没有洗茶环节或不能洗茶，所以多用于冲泡优质的有机茶、高级芽茶、品质优异的黑茶等。
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第二届中国黑茶产业发展高峰论坛征文通知
茶联网8月20日讯：黑茶，是中国六大茶类之一，正以她悠久的历史、深厚的文化底蕴、独特的保健功能、神秘的加工工艺展示出无穷的魅力。首届中国•湖南（益阳）黑茶文化节暨安化黑茶博览会在益阳成功主办后，黑茶产业快速发展，黑茶市场不断拓展，消费群体不断扩大。
为进一步弘扬黑茶文化，提升安化黑茶科技水平和品牌影响力，促进安化黑茶产业健康可持续发展，由湖南省人民政府、中华人民共和国农业部、中华全国供销合作总社主办，益阳市人民政府、湖南省农业厅、湖南省供销合作总社、湖南华莱生物科技有限公司、湖南益阳茶厂有限责任公司、湖南省白沙溪茶厂有限责任公司承办的第二届中国•湖南（益阳）黑茶文化节暨安化黑茶博览会将于2012年9月24-25日在益阳市举办。本届节会将以“绿色益阳、安化黑茶”为主题，举行“第二届中国黑茶产业发展高峰论坛”、安化黑茶经销商大会、安化黑茶书画摄影大赛、安化黑茶•北京老舍茶馆专题品鉴推介周等活动。
中国黑茶产业发展高峰论坛由陈宗懋、施兆鹏、刘仲华教授牵头。为进一步推动黑茶产业健康发展，深度研究产品及其产业，弘扬黑茶文化，推介优质品牌，现特向社会广泛征文：
一、论文要求
论文要求围绕“中国黑茶产业发展”这一主题，从历史、文化、科技、市场、经济等多角度、多层次论述中国黑茶产业发展思路与举措。应征论文文责自负。征文内容如下：
1、黑茶产业发展战略；
2、黑茶的历史与文化；
3、黑茶与人类健康；
4、黑茶的品质与质量安全；
5、黑茶的生产加工新技术；
6、黑茶的营销战略与市场开发；
7、黑茶的品牌建设；
8、黑茶的新产品开发；
9.黑茶的鉴评与品饮艺术；
10.其他有关黑茶产业发展的论文。
二、论文格式
请按《茶叶通讯》的规范格式投稿。稿件正文一般不超过五千字。稿件附上第一作者简历(姓名、性别、职称或职务等)通信地址、联系电话和电子信箱等。
三、征文时间
截稿日期为 2012年8月31日。
四、投稿方式
电子稿件或信函稿件均可受理，尽量采用电子版投稿(采用Word文件编辑),投稿地址：
1、湖南省茶叶学会秘书处
地址：长沙市湖南农业大学第11教学楼北623室
邮编：410128
联系人：肖力争 朱海燕 牛丽
电话：0731-84618080 13975176978(肖) 13974811021(朱) 13873142940（牛）
E-Mail: xiaolz1963@yahoo.com.cn(肖) chazhy2007@yahoo.com.cn (朱) 260122288@qq.com(牛)
2. 《茶叶通讯》编辑部
地址: 长沙市马坡岭湖南省茶叶研究所《茶叶通讯》编辑部
联系人：黄静
电话：0731-84627189 ， 13874819455(黄静)
E-Mail：cytx1962@163.com
五、成果运用：
1、评选优秀论文；
2、在高峰论坛上交流发言；
3、编辑出版《中国黑茶产业发展高峰论坛论文集》。
报送单位：湖南省农业大学
发送单位：全国茶产业专家 学者 企业家 茶业行业组织等
抄送单位：省茶业协会 各区（县）市茶业主管单位 茶叶通迅编揖部
2012年7月26日
看70年前“千两茶”感受黑茶历史文化
原标题：看70年前“千两茶”
感受黑茶历史文化
湖南日报12月11日讯(新湖南客户端记者 周红泉 田超 实习生 禹丽丽)上世纪四十年代、五十年代“千两茶”，1958年第一批机制茯砖茶……10日上午，省内首次以“传播黑茶文化”为主题的黑茶收藏展在长沙不多堂美术馆启动，吸引众多黑茶文化爱好者参加。
“一块茶有70多年，太神奇了。”当日上午10时，不多堂美术馆，在已碳化如泥的“上世纪四十年代‘千两茶’”展位前，特地从湘潭赶来的观展者李莉惊叹不已。
安化“千两茶”采用纯手工制作，加工极为复杂，技术难度大。通常由一班身强力壮的男子汉，喊着韵调原始粗犷、节奏明快的民谣号子，进行踩制，直至成型。在茶学界，称千两茶“世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有”，其制作技艺也被列入国家级非物质文化遗产。此次展览由湖南省茶叶协会、湖南省收藏家协会等主办，将一直持续到明年1月10日。这些黑茶收藏者熊明瑞是中国根艺美术学会名誉副会长、湖南商学院客座教授。
中国工程院陈宗懋院士考察华莱万隆黑茶产业园
7月23日，为进一步提高安化黑茶质量安全水平，为黑茶产业升级严把质量安全关，中国茶学学科带头人、中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长、中国农科院茶叶研究所陈宗懋研究员，湖南农业大学茶学学科带头人、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、国家茶叶产业技术体系加工研究室主任刘仲华教授、湖南省茶叶研究所副所长王沅江研究员等专家一行来到湖南安化出席第四届中国安化黑茶文化节启动会，启动会上陈宗懋院士作了题为“茶叶质量安全与绿色防控新技术“、刘仲华教授作了题为“中国茶业现状与黑茶产业升级发展路径“的专题报告，为安化黑茶进入新一轮发展快车道注入科技动力。报告会后，陈院士一行在安化县茶产业领导小组组长蒋跃登、安化县人大常委会副主任兼安化县茶叶办主任肖伟群、安化县人民政府副县长蔡华建的陪同下，参观考察了湖南华莱万隆黑茶产业园，安化县人大副主任肖伟群简要汇报了安化黑茶产业发展的历程与现状。华莱公司董事长陈社强、副总经理曾卫军对陈宗懋院士一行的到来表示热烈欢迎，并就湖南华莱黑茶万隆产业园的建设进程、发展规划、黑茶科技馆、技术产品及运行效果作了系统介绍。
陈宗懋院士一行实地视察了黑茶GMP生产车间、中华茶文化馆、华莱黑茶科技馆、万隆国家五星级茶馆、技术研发中心、质量检测中心、自动化生产线、千两茶传统采制场、黑茶原料与成品贮藏库等，副总经理曾卫军就公司的“清洁化、自动化、规模化、标准化”的现代化生产理念、技术创新和产品创新、黑茶产业与精准扶贫和美丽乡村建设所做的各项工作向专家团队一行作了详细介绍。 交流过程中，陈宗懋院士对湖南华莱在技术创新、产品创新、装备升级、文化传播等方面取得的成绩给予了充分肯定，并高度评价了公司在推动安化黑茶产业发展中所做的各项工作，尤其肯定了公司在高规格建设黑茶文化博物馆、技术装备升级、黑茶产品创新、严控质量安全等方面所取得的成效。他表示，在这些方面华莱已经走在了黑茶产业的前沿。
刘仲华教授对公司在黑茶生产机械化、标准化、智能化升级方面的大胆创新与高强度投入表示赞赏。他同时表示，在未来的发展中，将率领专家团队为黑茶产业提供更多的先进技术支持，为广大消费者研发更多的方便化、功能化、高雅化、时尚化的新产品，满足不同消费者对安化黑茶产品的多元化需求。 此外，陈宗懋院士一行来安化县考察的一个重要任务是推广应用茶园绿色防控新技术，希望湖南安化成为中国生态产茶第一县。陈宗懋院士代表中国农科院茶叶研究所与安化县人民政府签订了安化茶园绿色防控新技术应用战略合作协议，并于首期启动了11个茶园基地基约1万亩的绿色防控新技术应用示范点。其中，湖南华莱公司首期参与推广示范1000亩茶园。一年的首期应用示范成功后，湖南安化将在30多万亩茶园中全面推广绿色防控新技术。
看看华莱健黑茶价格表
华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
看一看：华莱健黑茶价格表
喝黑茶的好处和坏处有哪些
