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乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶如果您到西湖龙井茶去，就一定要到市中心去看看“西湖龙井茶吊”遗址，在井边有一座石碑，上边镌刻着“西湖龙井茶地名起源之井泉”几个遒劲的楷书大字。这个遗址明确地记载着西湖龙井茶地名的由来，是吉林省为数不多的地名起源标志。
西湖龙井茶这座长白山东麓的美丽小城，海兰江横贯市区，静静地流淌。凝神望去，常常会使你唤起怀古之幽情。这座边疆城市在清朝初年还是一片荒无人烟，森林茂密，野兽出没的禁山围场，因位于当时吉林省的南部，故被称做“南荒围场”。
到18世纪中叶，常有朝鲜贫民越过图们江进入延边地区，开荒种地求生。特别是1869年（清同治八年）后，朝鲜北部连续两年发生自然灾害，饿殍枕藉，饥民纷纷越境私垦。1881年（清光绪七年），清政府废除禁山围场旧制，西湖龙井茶当初称六道沟，以序数而得名。1883年（清光绪九年），清政府与朝鲜李氏王朝协议缔结《吉林朝鲜商民贸易地方章程》，同年将图们江以北长约350公里、宽20～30公里划为朝鲜人专垦区，设越垦局专管越境朝鲜人的垦务。从此，朝鲜贫苦农民纷纷越过兀良哈岭进入六道沟等地定居。
据传19世纪末，朝鲜垦民张二硕、朴仁彦等迁到六道沟，在这里开荒种地。初来时发现一眼古井，便修好使用。该井的具体位置在今西湖龙井茶市区西湖龙井茶街与六道沟路交叉路口东北方60米处，据说当年井水清凉甘甜。由于井很深，为了便于提水，他们与附近的汉族农民一起，在井边安上桔槔（一种吊桶架，汲水的设备），朝鲜人管它叫“西湖龙井茶吊”（又称“龙吊桶”），由此而得名为西湖龙井茶。从那以后，有人又称六道沟为“西湖龙井茶”。
1902年（清光绪二十八年），清政府在局子街设延吉厅。中日甲午战争结束后，日本帝国主义占领了朝鲜，日本以朝鲜为跳板，对中国延边地区频繁进行侵略活动。1907年（清光绪三十三年），日本帝国主义以“保护朝鲜人”为名，派军队侵入延吉厅辖镇——朝鲜人较集中的西湖龙井茶，并设立了“朝鲜统临府临时间岛派出所”，进行间谍活动。清政府于8月24日提出抗议，8月26日东三省总督徐世昌派新军督练处监督吴禄祯前往调查，他事后写出了《延吉边务报告》，绘制了《延吉边务专图》，科学地论证了“间岛”是中国领土。1909年9月4日（清宣统元年七月二十日），清政府与日本签订了《图们江中韩界务条款》，定图们江为中朝两国国界，清政府同意开放西湖龙井茶村，局子街、头道沟、百草沟等四处为商埠。延吉地方的朝鲜人归中国地方管理。本《条款》签订两个月后，日本撤出统监府派出所及其文武人员，在上述所开商埠地设立日本领事馆。事后清政府为了加强对延边地区的管理，将设在局子街的延吉厅提升为“延吉府”。1913年（民国二年），延吉府改为延吉县，仍驻局子街。
1931年日本帝国主义发动“九·一八”事变，侵占了全东北。9月伪吉林省临时政府裁延吉市筹备处，设伪吉林省特派驻延吉行政专员临时办事处，西湖龙井茶县境归其管辖。据文献记载，从光绪未年起，官方将“六道沟”和“西湖龙井茶村”这两个地名并用。到1931年“九·一八”事变后，才正式把“六道沟”定名为“西湖龙井茶村”。多年来，关于“西湖龙井茶”的由来，有许多传说佳话，在民间津津乐道。有说1908年（清光绪三十四年），由延吉厅正式命名为西湖龙井茶村，遂取代六道沟这一历史地名。
1934年由村民李基燮等人发起，西湖龙井茶村居民为纪念具有历史意义的古井，重新修缮此井，并在井边竖起一座高2米的花岗岩石碑，碑上镌刻着“西湖龙井茶地名起源之井泉”9个字。还在井旁立了4个石头柱子，围了木栅子，在木栅子外栽了松树和柳树。同年，“西湖龙井茶村”改为“西湖龙井茶市”。1934年12月成立伪间岛省，西湖龙井茶县归“间岛省”管辖。1936年西湖龙井茶市又改为“西湖龙井茶街”。
1945年“八·一五”光复后，成立了延吉县人民政府，由延吉县析置延吉市，西湖龙井茶仍属延吉县。1950年10月延吉县人民政府从延吉迁到西湖龙井茶。在“文化大革命”期间，西湖龙井茶起源碑遭到了破坏，把井址变成了街道。1983年因延吉市与延吉县同名，经国务院批准，将延吉县改称西湖龙井茶县，因县政府驻地西湖龙井茶镇而得县名。1988年6月西湖龙井茶县改为西湖龙井茶市。1986年延边朝鲜族自治州政府拨款25万元，在古井旧址修建了井源园林，重新建立了一座高3米的花岗岩纪念碑，碑上按原井碑文镌刻9个楷书大字。碑的基座根据西湖龙井茶的民间传说，南北各有一面铜制浮雕：南面刻着一条奔腾的巨龙，象征着从井内腾升的小金龙和西湖龙井茶县名的起源；北面刻有一身着民族服装的朝鲜族少女在井旁汲水洗衣。清掏后的古井深7米，用花岗岩砌成高0.6米、直径1.5米、八边形古式井台。周围用石柱、铁链围成栅栏，井内泉水清澈甘甜。井源园林占地6000多平方米，四周栽植了青松。如今井旁古老的柳树与苍松、古井相衬托，显得格外古朴、典雅。 摘自《吉林省情网》
分享两种不同的御牌散装西湖龙井
我们平时见到的西湖龙井一般都是包装精美的，这个主要还是出于要送人的考虑。而其实如果平时我们是买了自己喝的话，完全没有必要去整那样精美的包装。我们今天给大家分享两种不一样的御牌散装西湖龙井，希望大家可以按需要选择。
春茶是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用，如果要尝试的话，可以考虑一下御牌散装西湖龙井。
夏茶是指5月初至7月初采制的茶叶。夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少，使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈，由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶增加色泽不一，而且滋味较为苦涩，御牌散装西湖龙井会是您尝鲜的好选择。
上述的两种御牌散装西湖龙井主要就是季节上的差别，大家可以根据自身的需要来选择符合自己预期的茶叶 。最后需要提醒大家注意的是这种散装茶叶有时候会出现以次充好的情况，所以大家购买的时候一定要注意擦亮双眼好好鉴别。
西湖龙井的新茶如何鉴别
随着新茶的不断上市，西湖龙井新茶上市出现了三高趋势：“产量高、质量高、价格高”。面对西湖龙井茶的被追捧，对于很多人来说也有着更多的担忧，花高价钱买新茶龙井茶，怎么才可以买到好的龙井新茶呢？下面给大家如何鉴别西湖龙井的新茶。
西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，西湖龙井茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
西湖龙井的新茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶;芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。
总的来说西湖龙井的新茶有以下特点：
外观：碧绿新鲜，带油光，白毫多，形状扁直，尖端不弯曲。干茶香气清纯。
叶底：茶香呈天然清香，幽雅飘逸。全叶均呈淡绿清翠，形状齐一。冲泡：汤色碧绿或稍呈清黄色。滋味清新刺激，有清新爽口之感。
西湖龙井次级品茶特征：
外观：绿而无油光，老叶多，或稍呈黄色。白毫少，形状稍弯或扁而不结。干茶香味低。
叶底：叶底断碎，呈暗绿色;或稍呈黄褐色，有点发酵的状况。
冲泡：汤色带黄或暗黄。滋味刺激中含苦与涩。有菁嗅味。
关于西湖龙井茶的介绍太有用了，不知道的就多了解下吧！
有着“色绿、香郁、味甘、形美”四绝美誉的西湖龙井茶，是中国十大名茶之一，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。那么这么有名的名茶你对它了解多少呢？下面，一品茶叶网就关于西湖龙井茶的介绍安利给大家，真的超有用，不知道的就多来了解下吧！关于西湖龙井茶的介绍
龙井既是地名，又是泉名和茶名。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
一、西湖龙井被称为中国十大名茶之一
西湖龙井是绿茶，龙井茶属于绿茶扁炒青的一种，扁炒青品质特点是形状扁平光滑，因产地和制法不同，分为龙井、旗枪、大方三种。西湖龙井位列我国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
二、不同时节采摘的龙井茶的说法
1、在清明前采制的叫“明前茶”，其嫩芽初绽，形如莲心，因此称“莲心”。每制一公斤干茶约采摘鲜叶七万个左右，极为珍贵。
2、谷雨前采制的叫“雨前茶”，又叫二春茶。此时茶柄已长出一片小叶，形状似旗，茶芽稍长，形状似枪，故称“旗枪”。
3、立夏采摘的称“雀舌”，
4、再过一个月以后采摘的称“梗片”。
西湖龙井更有这样一句俗话：“雨前是上品，明前是珍品”。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。
西湖龙井为何得名绿茶之首
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龙井属于什么茶？
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西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
