绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶梵音起，没有净手贡香，我依然是那个徘徊于佛门外的孩子。
呵，“孩子”！多么可爱又久违了的字眼。是的，每个未成年乃至成年的人，乃至耄耄老者，都是慈悲观世音菩萨法眼里的孩子。不只是我们人类，一切有情生命，也就是佛语经常提到的“有情众生”。都是博爱慈悲的观自在菩萨眼里的童童。
似乎，思绪飘远了些。一袭茶香，伴随着被闷得久了的盖瓯倾洒而出，这样浓香混和了花瓣的碧螺春，竟然用苦涩在抗议，我把它闷得太久了。
这样一种品绿茶的方式是怪诞的，难怪绿茶要以苦涩来当头棒喝！吴音侬语的人们，是不会用潮式的茶具去泡碧螺春吧？
汤色浓郁了些，入喉，涩！极尽苦涩之能事。播放器传来《药师心咒》梵语佛歌。我，未皈依三宝，非佛弟子。故，虽喜欢这样那样的经咒，却无法伴随那天籁之音唱和。只是，茶的苦涩顺喉而下，举目银屏画面间，雪山入云，布达拉宫竟如浮图高耸插入云端间。美！一种纯净的美感映入这双俗眼。一丝甘润涌上心头，如气流，慢慢上浮至喉。舌下顿生净莲。香！香满喉，甘淳沁入心脾。心里，忽然打开了《心经》在颂唱。
一念间，悟到了，原来用心是可以去听去唱的。这也就是《心经》里常提到的“观”、“照”的偈意吧？
茶香，似乎卷着一册古朴的画卷，缓缓展开昏黄的颜色，由浓郁转至这个浮光幻影的末法时代。是的，现在这个21世纪的时空，正是佛教里提到的末法时期。太多浮躁的人和事。于这样的空间，能蜗居于客厅的一角。一个人，静静地聆听庄严而又清澄的梵音。我，似乎感受到菩萨的慈悲，正如世间最伟大圣洁的母爱，在荡涤每颗迷途的童心。
《药师心咒》在金磬的妙音下，在我忆念起观自在菩萨的慈悲法像间，已幽然飘远。
伴随着舌下接二连三地净莲新绽，音符已转至《大悲咒》的净境间。此刻，茶韵却是澄清的，似乎听到了诗人臧克家先生在抑扬顿挫地吟诵：“有的人死了，他却活着；有的人活着，他却死了……”
清澄的汤色正在渐渐卷起画卷，我只是静静地看着这茶，却不想再品多一口。
因为，
眼睛阅到了；
耳朵听到了；
心观到了；
也品到了。
绿茶如何预防阿尔茨海默病？
研究表明绿茶能降低阿尔茨海默病的风险，但这种联系的机制尚不清楚。现在，一项研究揭示了这种大众饮品中的化合物是如何破坏导致这种疾病的有毒斑块的形成的。
研究人员发现，绿茶中的一种茶多酚EGCG（epigallocatechingallate）通过干扰β-淀粉样低聚物的功能而阻止了β-淀粉样斑块的形成，β-淀粉样斑块是阿尔茨海默病的标志。
该研究的主要作者、加拿大麦克马斯特大学（McMasterUniversity）化学和生物化学系的GiuseppeMelacini及其同事在《美国化学学会杂志》（JournaloftheAmericanChemicalSociety）上报道了他们的发现。
阿尔茨海默病是一种进行性神经退行性疾病，其特征是记忆力和思维能力下降，以及行为问题。
据估计，全世界大约有5000万人患有这种疾病。阿尔茨海默病的确切原因尚不清楚，但人们相信β淀粉样蛋白起着关键作用。这种“粘性”蛋白质可以聚集在一起，形成破坏神经细胞之间通讯的斑块。
来自Melacini和他的团队的研究阐明了茶多酚EGCG如何帮助预防β-淀粉样斑块的形成，使我们更接近于急需的阿尔茨海默病的预防策略。
研究人员通过核磁共振来深入研究茶多酚EGCG可能如何影响β淀粉样斑块的形成，从而得出他们的发现。
该小组解释说，β淀粉样单体是微小的结合分子，形成β淀粉样低聚物。随着时间的推移，这些低聚物会粘在一起，形成有毒的β淀粉样斑块。
在他们的分析中，Melacini和同事发现茶多酚EGCG“重塑”了β淀粉样低聚物，这阻止了它们产生有害的斑块。
“在分子水平上，”Melacini解释道，“我们相信茶多酚EGCG包裹了有毒的低聚物，并改变了它们生长和与健康细胞相互作用的能力。"
这些发现不仅支持先前的研究，即茶多酚EGCG可以帮助防止β淀粉样斑块的形成，而且还揭示了这种关联的机制。
基于他们的发现，研究人员建议绿茶提取物可以用于预防阿尔茨海默病。
“我们都知道，一旦症状出现，阿尔茨海默病是无法治愈的，所以我们最希望的是能够早期干预。这可能意味着早期使用绿茶提取物或其衍生物预防这项疾病，而且要在任何症状出现前的15至25年就开始。”—GiuseppeMelacini
然而，研究小组指出，很难将茶多酚EGCG直接输送到大脑中，因此未来的研究需要集中于寻找方法来修饰化合物并克服这个问题。（
长期喝茶变黄怎么办
如果是因为长期喝茶气色渐黄建议停止观察，去当地正规医院做个脾胃相关检查，正常喝茶皮肤是不会变黄的。还有一部人体质是不适宜喝茶的，需根据以下几点做出判断。
1、缺铁性贫血者：
茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，使贫血加重。
2、神经衰弱者：
茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。
3、动性胃溃疡患者：
咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。
4、 泌尿系结石者：
茶中的草酸会导致结石增多。
5、肝功能不良者：
咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。
6、便秘者：
鞣发有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。
7、哺乳期妇女：
咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。
8、心脏病者：
饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。
9、孕妇：
饮茶过多，会使婴儿瘦小体弱。
10、醉酒者：
酒精对心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功能欠佳者，十分危险。
喝茶要注意
1.忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃。
2.忌饮烫茶，最好56℃以下。
3.忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰。
4.忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染。
5.忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出。
6.忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸。
7.忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化。
8.忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效。
9.忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质。
10.忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾。
11.忌饮浓茶，咖啡因使人上瘾中毒。
12.不宜饮用的茶叶有：焦味茶、霉变茶、串味茶
绿茶冷泡法泡绿茶可降“三高”
预防医学科学院向人们发出呼吁：每天饮用一杯茶，可能会减低癌症的发病率。
茶为“万病之药”。茶可以三增：增智力、增体力、增美容;茶也可以三抗：抗癌、抗衰老、抗辐射;茶还可以三降：降血糖、降血压、降血脂。所以，喝茶对身体“百利而无一害”。
由于黄山毛峰茶未经过发酵，所以较多地保留了鲜叶内的天然成分。由于等级高的茶叶中的茶多酚、氨基酸、维生素等含量比其他茶多，所以，也适合小孩饮用。但因为茶叶含咖啡碱较多，小孩不适合多饮茶。绿茶有提神、醒脑、明目等作用，用茶水漱口还可以预防蛀牙。饮茶的最佳时间一般为10:00-14:00。
近年研究表明，绿茶能够帮助改善消化不良，比如由细菌引起的急性腹泻，喝绿茶可减轻病况。绿茶还有减肥的功效，经常接触油漆、电脑等群体可多饮绿茶;喜欢抽烟喝酒的人可多饮绿茶。而对于老年人来讲，如果你是个老茶客，最好选用冷泡法泡茶，即用凉白开泡茶，这样可降“三高”。绿茶不能空腹喝，否则会“茶醉”;感冒者、肠胃不好者不宜喝绿茶。
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不属于我国绿茶分类
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