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其他茶铁不雅音都有哪些喷鼻型
往常市道市情下流行的铁不雅音喷鼻气范例的叫法大约有六种：“幽香型”、“浓喷鼻型”“韵喷鼻型”、“鲜喷鼻型”“酸喷鼻型”、“陈喷鼻型”。
除“幽香型”、“浓喷鼻型”是有国度明文规则外，其余喷鼻型都不一个明白的规范。年夜可能是业界人士依据制造工艺及特色做出的界说了解。
【幽香型】
幽香型铁不雅音，也俗称“青茶”。属于盛行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”便是幽香型铁不雅音最具的代表性了也是合适市场口感的茶叶。
起首是正在规范的发酵工艺规范上，采纳了低落发酵的水平，以保存喷鼻气为主的做法。
烘焙时轻火烘焙（即走水焙，温度把持正在80度内）。造型光彩葱绿润，喷鼻气高，味道鲜爽，汤色偏偏绿明澈。
【浓喷鼻型】
浓喷鼻型铁不雅音，也俗称“熟茶”。按传统半发酵的规范制造。
烘焙时普通把持正在120度到180度之间。造型光彩颠末低温感化，叶绿素毁坏，色彩变患上漆黑（低温）、或者微红，光彩变暗。
因为水份的完整去除了，条索稍轻，喷鼻气纯洁，茶叶带焦糖喷鼻、炒米喷鼻等出格喷鼻型。
口感醇厚甜味感强，稍甜蜜，回甘强。
由于传统伎俩是用炭烘焙的，有炭喷鼻味，以是有的也称“炭喷鼻型”铁不雅音。如今科技提高，多数用电焙箱烘焙了。
【韵喷鼻型】
韵喷鼻型铁不雅音，介于幽香以及浓喷鼻之间。比幽香型铁不雅音发酵水平高，味道更浓重，但又比浓喷鼻型铁不雅音发酵水平低，带有必定的鲜度。
是正在幽香型的发酵工艺根底上，采纳加深发酵的铁不雅音，但并未到达传统发酵水平。
对于茶叶停止烘焙时温度普通没有超越110度。
韵喷鼻型铁不雅音，干茶形状繁重如铁（没有是相对的，有的包揉较松懈），光彩茶青。喷鼻气较幽香型愈加浓厚耐久，汤色金黄，口感醇厚滑顺，耐久耐泡，7泡不足喷鼻。
冲泡后叶底暗黄偏偏绿色，汤色金黄。
韵喷鼻型铁不雅音烘焙妥当的，是喷鼻气浓厚，口感醇厚耐泡。
【鲜喷鼻型】
鲜喷鼻型铁不雅音，属于盛行性的轻发酵茶叶，夸大的是茶叶的美味、鲜度。
依照铁不雅音四年夜工艺中，属于消青炒制的茶叶。（详见答复“402”）
鲜喷鼻型铁不雅音，干茶光彩葱绿，极具观赏性，干茶近嗅能够闻到一股鲜喷鼻的滋味,冲泡进去清汤绿水，喷鼻高味纯，冲泡后的叶底仍坚持绿色，高等的鲜喷鼻型铁不雅音。
长处正在于，喷鼻气强度高，有霸气，第一沏茶喷鼻即让民气旷神怡，印象深入。
但耐泡性绝对较弱，茶喷鼻回落幅度年夜，较“韵喷鼻型”铁不雅音来讲，便是一个重水，一个重喷鼻。
【酸喷鼻型】
酸喷鼻型铁不雅音，属于盛行性的轻发酵茶叶，也有人描绘为啤酒喷鼻（估量是好酒的茶人）！
依照铁不雅音四年夜工艺中，属于拖酸炒制的茶叶。（详见答复“402”）
酸喷鼻型铁不雅音，光彩葱绿，近嗅能够闻到一股酸喷鼻的滋味。
汤水清绿，喷鼻高稍带酸味，冲泡后的叶底仍坚持绿色。做坏了的茶叶则汤水变红，滋味没法出口。
属于重口胃茶友的爱好，已经一度盛行，被奉为顶级铁不雅音！
【陈喷鼻型】
陈喷鼻型铁不雅音，也称“老铁不雅音”。属于铁不雅音中独一丰年龄代价的茶叶。
陈喷鼻型没有是浓喷鼻型铁不雅音，是将浓喷鼻型一次性焙火到位后（普通采纳较低温度烘焙），临时寄存正在枯燥向阳之处，今后多年再屡次无划定规矩发酵、复火的铁不雅音。
这种茶寄存前提非常紧张，涓滴没有亚于普洱的干仓寄存。
保管好的陈年铁不雅音味道醇厚，陈喷鼻分明，汤色偏偏红，喝到前面多少泡，甜美分明，回甘强。
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好的铁观音价格自然就高了
铁观音从几十到几百几千一斤的都有了，不过这个价钱都不是固定的，因为茶也分三六九等，好的铁观音茶价钱自然就会很高。
同等品质的铁观音茶越高档的地方就卖的越贵！越高档的品牌越贵，加上当地茶叶店的店铺成本等，铁观音茶叶价格不自然就翻了几番，懂茶的人知道茶好才是真的好！所以要品质好、正宗、又实惠的铁观音茶！最好是找安溪的茶农销售的茶。
铁观音没有低价标准：成本在80至上千，稍好的品质的都要七八百了在实体店面上，当然，网上安溪茶农销售的又会便宜很多，一般是200-500这样就可以拿到不错品质的铁观音了，不过要找到真的才行。
铁观音之韵香型
韵香型：是介于清香和浓香之间的新推茶叶，韵香型接受的朋友会更多哟，因为介于清香型和浓香型之间的，拥有更多的滋味享受，既有清香型的香气又有浓香型的纯正口感耐冲泡，不失为好茶必有的品质的。
铁观音制茶技术提升茶叶质量
安溪铁观音春茶大量上市期间，安溪县蓝田乡举办了一场茶叶初制大赛。决赛现场，记者看到，从北京、广州、福州等地赶来的茶商也积极参与其中，并与当地茶叶合作社签下《茶叶采购协议》。
比赛现场处处弥漫着浓浓的茶香，选手们的制茶技术正在经受评委的考评。闻香气、看汤色、尝滋味、观叶底，各路茶商也和评委一样认真审评参赛茶样……
初制大赛颁奖结束后，多位茶企老总一一走上主席台签约，与蓝田乡当地茶叶专业合作社达成一批批茶叶购销合同。一位茶商告诉记者，蓝田乡每年都举办初制技术大赛，每次他都直接去比赛现场，看到哪些茶农制作的茶叶比较好，就直接买回来。“现在更好了，签下协议就不怕好茶被抢走。”
“这几年，好茶增多，也越来越好卖了。”抱着初制赛上获得的奖牌，蓝田乡福顶岩茶叶专业合作社长张金福喜滋滋地告诉记者，得益于每年的赛事活动，该合作社今年春茶毛茶价格每公斤超过150元，比以往提高了。蓝田乡乡长肖列水介绍，该乡在引导茶农改造老茶园的基础上，已连续4年举办7次茶叶初制大赛。通过每年春秋茶两季的茶叶初制技术大赛，给茶农创造一个切磋制作技艺的平台，茶农们的制茶技术都有很大提高，茶叶质量明显提升。蓝田乡的茶叶品质得到广大茶商的认可，纷纷前来批量抢购，部分茶商还直接与茶农签订茶叶采购协议。
本文来源于
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
