绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶云南易武普洱茶是明清帝皇之至爱，清朝更是严格控制，三品官员以上，立功建勋者方可得之，亦是外交国礼，造成＂后宫限供，大臣难得，价等黄金＂。乾隆《烹雪》一诗中赞赏普洱茶：独有普洱号刚坚，清标来足夸雀舌，点成一碗金茎露，品泉陆羽应惭拙。金茎露所指正是易武之茶品。
福饼，意为全球茶友添福添寿。福饼，福饼的茶毛料叶叶取源于贡茶之乡云南勐海茶区，精选高海拔著名茶山乔木老树之阳春细嫩白尖，稀少珍贵，浑厚天成，一叶难寻。下关沱茶（集团）顶级拼配大师与飞台茶业郭先生携手，取茶之＂型、香、味、气＂，倾心拼制而成，香气清幽如兰、茶汤光亮、苦而不涩、回韵悠长、茶气强烈，福饼?明清古韵，让云南普洱茶得以淋漓尽致的发挥。福饼，是普洱茶品中的金茎露。
乾隆御笔题诗盛赞，千年一脉，易武传香。昔日帝王权贵方可享用，悠然古韵，价等黄金的普洱茶，现今进入百姓家，我们感恩大自然馈赠的同时，更感恩中华盛世的福赐！中国梦，中国福！福饼?明清古韵，可以喝的古董，品茗、珍藏之臻品！
产品参数
名称：福饼明清古韵
品牌：飞台号
工艺：生茶
产地：云南
规格：357克/饼,7饼/提，28饼/件
茶人国风——下关沱茶
清代末叶，云南茶叶集散市场逐渐转移到交通方便、工商业发达的下关。下关永昌祥、复春和等茶商改团茶制成碗状形沱茶，经昆明运往四川省重庆、叙府（今宜宾)、成都等地销售，故又称叙府茶。
下关沱茶选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料，其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成，形如碗状，造型优美，色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘。常饮具有明目清心，提神养颜，抑菌治病之保健作用。在国外，人称“减肥茶”、“美容茶’、“益寿茶”。在中国，下关沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”。
大理地处滇西要冲，“茶马古道”和“蜀身毒道”于此交汇，在商贸通道上构成了交叉型和双边型的商业文化，使大理成为中原、东南亚、南亚、西亚文化的交融之地，正是茶马古道和蜀身毒道的文明，使大理成为了“站在亚洲文化十字路口的古都”。大理不仅区位优势明显，更有独特的气候条件，享誉中外的下关沱茶就产于大理市下关。
冲泡方法
1、选壶：壶的选用最好是续温力强的、稍大(比喝乌龙时大约两三倍)，会比较好些。
2、置茶量：下关沱茶怎么泡?控制茶量是相当重要的。
3、沱茶：细水高冲的降温会减免酸味，但是如果风味没了，降温也失去本来需要的风味。
4、沱茶适时出汤：以第二泡冲出香味为例，第三泡冲沸水，随便就好，除非一定需要很高的温度。
5、冲泡后的沱茶：在壶中留点水之后，开盖大约半分钟到一分钟再把盖子盖上;比较重的涩味、苦味、酸味等的潽洱，开盖，壶口没有蒸汽时，用手指压壶身，若温度不会太烫手指可以摸五秒以上，再将壶盖盖上。壶中留点水，主要让冲泡出的东西溶解在水中;温度要控制，因为这是主要的冲泡。
6、紧结茶性：在紧结茶中(沱、饼、砖)，冲泡到某一泡后，会整个散开一般，紧结茶将他抖散容易出现一些该浓稠的不够浓稠、刺激性的味道反而容易跑出。
7、茶汤风味问题：在风味问题，一定要提一下。依上述的说法，风味，好象是控制浓度的问题，事实上，要将那种浓稠的底泡出，需要“浸泡时间”。
风花雪月
下关沱茶产地位于终年积雪的苍山之麓，碧波荡漾的洱海之滨，这里常年清风吹拂，泉水甘洌，有著名的“风花雪月”四景，是加工精制茶叶的理想环境。
下关沱茶普洱紧压茶类，凹面看像厚壁小碗，凸面看似小圆面包，其外观精巧，曲线玲珑。其加工演变过程源于明代的“普洱团茶”和清代的“女儿茶”，1902年由下关”永昌祥”商号成功定型，至今已有一百多年的历史。
追溯起源
可以从史料记载中窥见一斑。明代谢肇浙《滇略》卷三中有“士庶所用，皆普茶也，蒸而团之”的记载，说明当时已有普洱团茶的生产了。清代阮福《普洱茶记》载：“小而圃者名女儿茶，女儿茶为妇女所采于雨前得之，即四两重团茶也。”清人张泓《滇西新语》亦说：“普茶珍品，则有毛尖、芽茶、女儿之号。女儿茶亦芽茶之类，皆夷女采制，货银以积为妆资，故名。”
从清代的史料中可以看出女儿茶的各种特征：
1、鲜叶采摘时间（雨前）；
2、重量（四两重，约合125克）；
3、形状（团茶）；
4、制作时的散茶用料（芽茶，仅次于毛尖的珍品普洱茶）；
5、名称的由来（少女将这种自己采制的高档普洱团茶卖出后，积攒私房钱，用作购买出嫁时的嫁妆）。由此可见，到了清代则更具有下关沱茶的加工雏形了。
月饼形
与下关沱茶量为接近的是“月饼形”团茶，此茶由景谷县私人茶坊制作，于1900年运销下关后并且在下关制作，又称“景关茶”。“永昌祥”下关茶厂在原有形状上加以改进，既吸取了“月饼形”团茶的小巧和便于运输，又充分考虑到了防止团茶因过厚而内生霉变，以及在运输贮藏过程中的后发酵因素。我们现在所看到的这种小碗臼形下关沱茶的最大设计特点是：能使团茶在有限的空间内尽可能地增大表面积。如此精巧的设计，既保证了紧压团茶良好的透气性，防止团茶园过厚而内生霉变，又增大了团茶凹凸面与空气的接触，能有效地促进其缓慢地有氧自然发酵过程，对生料团茶的后发酵十分有利，能使其长期贮藏，历久弥珍。这一经典的创新设计于1902年完成，既秉承传统，又启迪未来，对往后的云南沱茶蜚声海内外产生深远的影响。
四大商帮
下关沱茶的创始人为大理喜洲“四大商帮”之首的严子珍（镇圭），他于1902年与江西商人彭永昌、北城商人杨鸿春合资创立了“永昌祥”商号。在国内主要做滇藏。滇川贸易，在国外主要做滇缅、滇印贸易。其经营方针是：滇茶销川藏；川丝销缅；缅棉销滇；滇藏药销川。主要靠长途贩运，调剂余缺获利。
永昌祥的下关沱茶一经问世，很快在滇、川、藏等地打开销路，其他商家见沱茶利厚可图，纷纷投资经营，下关一时成了众商家角逐沱茶的大战场。在抗战结束前，下关有大小十八家茶厂，其中，以永昌祥、茂恒、复春和、成盛、洪盛祥等商号开办的茶厂规模较大。在激烈的市场竞争中，永昌祥在商战中稳扎稳打，力挫群雄。该号的“松鹤牌”沱茶不仅非常重视质量，而且促销、防伪方式新颖。如：在一定批量的沱茶中，都可找到附有一根标有商标的金黄色丝带的沱茶，顾客每积足十根丝带，便可到经销店换取一斤茶叶。
松鹤牌
在四川，“松鹤牌”下关沱茶备受推崇。陈邦贤伯勉斋随笔）记载：“在四川一带饮茶之风盛行，以沱茶量多，沱茶又以下关的沱茶为量上品。茶味颇浓，颜色呈金黄色，而且耐泡。”（云南通史长编》记载：“全川人士，盛称永昌祥下关沱茶，村镇茶肆，亦以其名标榜。”沱茶产于下关却在四川出名，纯属有绦。在川、滇方言俗语中，人们习惯将团块状的固形物称为“坨”。起初，永昌祥下关茶厂生产的普洱紧压茶主要有：主销四川叙府（今宜宾）沱江流域的“碗臼形”和销往康藏的“带柄心脏形”两种规格。以销区定名，前者称为“叙府庄茶”，后者称“紧茶”。
由于下关“叙府庄茶”销川后，经沱江水冲泡，色、香、味俱佳，当地人为了表达对此茶的珍爱，遂将“沱江水”与“下关茶”进行文化联系，雅称之为——“沱茶”。“坨”与”沱”，一宇之改，使人们在品尝下关沱茶时很自然的联想到下关茶的清香，回味起沱江水的悠长。时至今曰，四川一直是下关茶的主销区，当地爱茶者仍对其情有独钟，无不与茶文化的传承有关。除产品质量过硬外，永昌样在经营中十分注重诚信，一诺千金。特别是与藏胞交易中，相互承诺，一年半载中不立字据却从不失信，因此深受藏胞信任，在商界中赢得了尊重。下关沱茶3次荣获省优产品称号，国家质量银质奖和世界食品金冠奖，被授予“中国茶叶名牌”称号；1996年10月在法国巴黎荣获第十届产品质量欧洲金奖。
生津强回甘较弱：2017年下关沱茶销台六号泡饼生茶试用
品鉴人:黑夜冷锋
坐标：广东中山
品鉴时间：2019.8.25
自然条件：雨天
茶品条件：农夫山泉
茶品简介：
品牌：云南下关沱茶(集团)股份有限公司
品名：2017销台六号泡饼
年份：2017.11.6
规格：375克/饼
99年飞台公司向勐海茶厂订制第一代销台六号，至今已经传承了20年，产品已经延伸了几种型号--泡饼、铁饼和沱茶，今天品鉴的是17年推出的六号泡饼。
五星传承九九销台六号七子饼（第一代）
值得称赞采用双层绵纸包装，有利存储。打开包装看到是内票，简单介绍了七子饼茶的原料和功功效。
茶饼压制松紧适中，边缘相对松散很容易翘茶。饼面清晰可见茶梗、黄片，拼配了一定量的老料，近闻不显青味，有淡淡的蜜香，撬茶时只要细心、慢慢地顺着来就能轻易取得完整的条索;
取茶8克，撬开后观察茶饼内外用料比较完整一致。用过滤水，100度水温快速洗茶一遍，湿醒3分钟后用95度水来泡。
第1.2.3泡混合8秒出汤，茶汤金红通透、油亮，6号不像以往的下关，汤中感觉不到烟香，反而杯中有淡淡的花蜜香，入口微苦不涩，生津明显。
第4.5.6泡混合5秒出汤：随着叶底舒展，汤色加深，茶汤滋味渐显，汤色橙红通透，油润感十足，入口苦加重，能化，生津加强，回甘不强，但持续。
第7.8.9泡混合8秒出汤：茶汤溶出稳定，汤色橙红通透，油润感十足，苦减弱，生津强，回甘弱，但持续。
第10.11.12泡混合10秒出汤：汤色不变，汤感厚度不变，依然还有一点苦感，生津强回甘弱，已经喝不下去，休息一下。
2017销台六号泡饼，入口无青味、烟味，汤色通透油润，生津强回甘较弱，析出均衡，整体耐泡。
（作者/黑夜冷锋；来源/新茶网）
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2191/
2016年下关沱茶南诏沱茶生茶试用评测报告
收到茶叶已经有几天了，因为我是第一次试用，并且是一个普洱小白，为了能更好的评价，我特意买了茶具，好能更好的拍照片，时间有点长，实在抱歉。
图片描述
打开包装纸就能闻到一股生茶的清香，少许烟味，但是不浓，茶叶纹条清晰可见，可见白毫，外形制作完美。
准备好茶具，茶叶7克左右，洗茶一遍，开始品尝！
图片描述第一泡
图片描述第二泡
图片描述第三泡
前三泡都是10S出汤，第一泡味道较淡，但烟感明显，闻起来香味不明显，应该是时间有点短；
第二泡稍有苦味，没有明显涩感，烟感依旧明显，刚喝完没有什么感觉，不过很快回甘，口腔内茶香明显！
第三泡汤色杏黄明亮，香气明显，苦涩感开始明显，烟感减退，回甘依旧不错。
图片描述第四泡
图片描述第五泡
图片描述第六泡
第四-六泡都是20S出汤，第四泡汤色依旧杏黄明亮，茶香明显，入口甘甜，烟感不明显，后有涩感，回甘不错；
第五泡苦涩感渐强，烟感不明显，入口甘甜依旧；
第六泡汤色依旧，入口苦涩感开始明显，回甘依旧不错。
图片描述1-6泡
图片描述7泡
图片描述8泡
图片描述9泡
图片描述10泡
图片描述7-10泡
7-10泡都是相应延长约10-15秒时间出汤，第7泡汤色变淡，入口甘甜已不如之前，苦涩感加强，但回甘依旧不错；
第8-10泡苦涩感渐强，入口有甜味，但水味渐强；
图片描述叶底看着还不错，油润，能看见芽头，用料足，茶梗少
总结：作为下关的标杆产品，有比较明显的茶香，茶汤清澈，油润，入口柔和，厚实，苦涩轻微，喝完后口腔内有一定的茶香留存，生津感觉明显。茶汤的耐泡度还可以，析出均衡。叶底显示用料足。2016年压制的??沱茶，经过三年的转换，滋味醇厚，口感丰富饱满，是一款不错的口粮茶。
（作者/寒冷的窗；来源/新茶网）
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/1844/
普洱小沱茶有减肥的功效吗?
普洱茶的小沱茶好吗
看看：普洱沱茶的功效与作用
沱茶与普洱茶的区别