绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
3月15日至18日，由俄罗斯、日本、智利、新西兰、埃及等25个国家50多位驻华使节及使节夫人组成的考察团来到江苏省苏州市吴中区，体验洞庭山碧螺春茶文化的内涵和魅力。
3月16日晚，苏州市吴中区人民政府代区长、苏州太湖国家旅游度假区管委会主任金洁，吴中区委副书记周云祥会见了使节团所有成员。金洁重点向客人介绍了茶叶“碧螺春”名称的由来，并引义“碧螺春”简要概述了“春满吴中，太湖最美”的吴文化魅力、吴中优美的生态环境以及吴中经济社会的蓬勃发展。各使节和夫人们对已经参观过的木渎镇、东山茶博园、茶果间作生态园等富有吴中韵味及洞庭山碧螺春茶文化特色的景区景点赞不绝口，表达了对碧螺春茶的喜爱，对吴中水乡胜景的推崇，表示要出席吴中区即将在北京举办的2012苏州·吴中洞庭山碧螺春·科技创新合作恳谈会，大力推荐吴中名茶和美景，助推吴中走向世界。当晚一同参加会见的还有苏州市外办、吴中区政府办、外侨办、农业局等领导。
胖大海合欢花绿茶清肺热利咽喉功效
胖大海合欢花绿茶
配方：
胖大海2枚，合欢花，绿茶各3克，冰糖适量。
制法：
胖大海，合欢花，绿茶置茶壶内，冲入沸水，加冰糖拌匀即可。
用法：
每日1剂。
功效：
清肺热，利咽喉，适用于咽喉炎等。
绿茶与青茶的区别
哪些茶属于青茶
青茶又称乌龙茶，为半发酵茶。青茶包括下面这些：
闽北乌龙(武夷岩茶，水仙，大红袍，肉桂等)
闽南乌龙(铁观音，奇兰，水仙，黄金桂等)
广东乌龙(凤凰单枞，凤凰水仙，岭头单枞等)
台湾乌龙(冻顶乌龙，包种，乌龙等)
青茶和绿茶的区别
青茶属于半发酵茶，绿茶是不发酵茶，因此，青茶与绿茶是两种不同的茶类。我们通常所喝的乌龙茶、铁观音、武夷岩茶和大红袍都属于青茶，这些茶有时又被笼统地称为乌龙茶。
绿茶：制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鲜醇，清爽宜人。因工法不同，又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶，比方龙井、碧螺春，以及以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶，比方日本的煎茶、玉露，前者香气浓、后者有新鲜新绿感。
青茶：又称乌龙茶。发酵度约为20～60%，是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶类。滋味变化多端，兼容绿茶的清绿新爽与红茶的醇厚甘美，常带有如花香、果香、谷香等多元丰富的香气，是台湾最知名的茶类。知名茶款除乌龙外还有包种、铁观音、水仙、武夷茶。
鸠坑毛尖的储存方法
鸠坑毛尖的贮存方式可以分为家庭式和工厂式。家庭式储存主要是做好防潮、避光，工厂储存应当符合相关规定，选择清洁、避光、防潮的地点存放鸠坑毛尖。
鸠坑毛尖的存放——家庭式存储：
1.在家里存放鸠坑毛尖，要放在干燥、避光、密封、不通风、没有异味的地方。
2.现在很多鸠坑毛尖都是包装好的，有些用塑料袋包装，有些用铝箔袋包装，还有些是用铝箔袋抽真空包装好。用塑料袋包装的不宜长放，最好尽快饮用。用铝箔袋包装的可以略微降低存放标准。
3.鸠坑毛尖不要放在厨房或者有香皂、樟脑丸、调味品的柜子里，以免吸收异味。
4.容器选择没有异味的瓷罐、铁罐、竹盒、木盒、瓦坛子等，尽量装满，加盖密封后置于电冰箱内冷藏。
鸠坑毛尖的存放——工厂式存储：
1.贮藏有机鸠坑毛尖必须符合《中华人民共和国食品卫生法》中的有关规定。禁止有机茶产品与化学合成物质接触，或与有毒、有害、有异味、易污染的物品接触。
2.存放有机茶的仓库要求清洁、防潮、避光和无异味，并保持通风干燥。周围环境要清洁卫生，远离污染区。
3.有机茶与常规茶产品必须分开贮藏，尽量设立专用仓库。不同批号、日期的产品应分别存放。应建立严格的仓库管理档案。
4.仓库应配备除湿机，提倡对有机茶进行低温、充氮或真空保存。
5.保持有机茶仓库的清洁卫生，搞好防鼠、防虫、防霉工作。
鸠坑毛尖的注意事项：
1、鸠坑毛尖茶叶一旦受潮，不要紧张，可用干净、没有油腻的锅慢慢烘干。
2、鸠坑毛尖储存不当茶叶会霉变，霉变的茶叶不能再喝了，以免对身体造成不必要的影响 。
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