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其他茶3月17日讯：濮人献茶于周武王，献出了云南大叶种茶三千年的传奇，滚滚而流的历史长河从来都是不平静的，当此茶自元代得一名字“普洱”以来，更是从来不曾沉寂。今天，一位所谓的人体工程学教授发布了一条微博控诉它具有致癌性，一石激起千层浪，茶界一时之间炸开了锅。于是，它不得不再次站在风口浪尖，接受审判，接受辩护，接受舆论的喧嚣。
千百年来，一直被视作健康良药的普洱茶，如今为何突然在这位教授的言论中变成了洪水猛兽，变成了传说中的食人花？是事实确凿，还是别有用心？无论如何，这下喝茶的还是不喝茶的人都坐不住了，一定要探个究竟。
我们先来看看此人体工程学教授李建军是何许人也，百度出来，他真可谓是历经传奇，头衔众多：从大陆到港台再到国外，哪里能生存，他就奔扑哪里；从“特异功能大师”到 “联合国教科文组织顾问”再到“人体工程学教授”，什么头衔拉风，他便有什么头衔。当年更是因自诩以“透视眼”探测出秦始皇尸体保存完好，而名噪一时。继续百度，终于，找到源头，原来此先生乃是一位风水大师。
暂且不谈风水大师解读茶叶是否专业，先来看看他的言论——“喝普洱茶是得癌症最快的方法，因为放了太久，里面有大量的黄曲毒素是致癌物。”
我们都知道普洱茶贵在“陈”，“越陈越香”是它最大的特点，此言论一出，“陈”再也不是什么优点了，而变成了致命的缺点。那让人闻风丧胆的二字，一时间不知吓退了不少胆小者；这陡然冠上的恶劣头衔，一时间又不知激怒了多少爱茶人。大家纷纷寻求事实的依据，查资料，找说法。
普洱茶存放过程中真能产生大量足以致癌的黄曲霉素吗？对此，众多专家纷纷现身说法，表示普洱致癌一说纯属无稽之谈。任何食品发霉都会产生黄曲霉素，这不是普洱茶的个性，任何茶或者食品变质发霉都是一样的，在没有涉及霉变的前提条件下，单说普洱茶里含有黄曲霉素是不科学的。其中，被称为茶院士的中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋也力挺普洱茶，称曾多次对普洱茶测定过，只有极个别样本发现过微量的黄曲霉毒素，其微量根本不构成致癌威胁。
但是，此时，我们仍然是多么的希望始提出这言论的大教授能站出来，能拿出普洱茶致癌的铁证来，可我们的大教授此时“特异功能”再次突显，凭空隐匿了。任他千呼万唤，就是不予回答。难道是用透视眼透视出的不成？亦或是真有什么天机？对此，有网友提出，“该不会是这位先生苦心营造的成名之道吧，只不过这次不幸被选中的是普洱茶而已。”
然而，不幸的普洱茶却百口莫辩：若辩驳，有言论会说“看吧，此地无银三百两了吧！”；若不辩驳，又有言论会说“看吧，心虚了吧！”。
或许这就是李建军先生的高明之处：让你们去争论吧，我何必要解释得那么详细呢，说得透了就没得炒了，雾里看花才分外妖娆嘛。
普洱市茶叶协会第二次会员大会
2011年12月27日至29日，市茶叶协会第二次会员大会召开。大会通过了市茶叶协会章程，选举产生了第二届理事会班子成员，并讨论通过相关事宜。
市委常委、市政府常务副市长张善强出席28日的大会并讲话。张善强说，市茶业协会成立六年来，牢固树立科学发展理念，紧紧围绕"宣传中国茶城、打造茶品牌、创新茶产业、传播茶知识、弘扬茶文化、服务茶企业"的宗旨，全心全意为会员、茶农、茶叶企业、茶叶客商和消费者服务，在促进茶叶标准化生产，提升产品质量，开拓茶叶市场，弘扬普洱茶文化等方面做了大量富有成效的工作，为促进全市茶产业的快速、健康发展作出了积极的贡献。张善强说，2011年，全市现代茶园面积达141.2万亩，茶叶产量达6.08万吨，实现茶叶产值36.18亿元，与协会成立时的2005年相比分别提高了3.2万吨和26亿元。张善强指出，市委、市政府对茶产业的发展充满信心，将重点加快实施中低产茶园和生态茶园改造，大力培育茶叶龙头企业，发展深加工，延长产业链，全力开发新型茶产品、保健品、休闲食品、日用品、化妆品等产品，推动茶叶企业转型升级。市茶叶协会在新的发展形势之下必将大有可为，希望协会更加充分履行好协会职能，以实际行动把服务做得更好、更快、更优，立足普洱，着眼全国，面向世界，广结茶缘，不断推进普洱茶文化交流和普洱茶产业的发展向更宽领域和更高层次迈进。
会议还讨论通过了关于荣聘市委书记沈培平担任普洱市茶叶协会总顾问，荣聘市政府副市长杨卫东、市茶业局局长李富林担任普洱市茶叶协会名誉会长的决定。
会议期间，与会人员还参观了天士力生物茶谷、木乃河工业园区、祯瑞茶业公司。
普洱茶瘦身要怎么喝？
普洱茶瘦身要怎么喝？漂亮的MM都想知道要怎么喝普洱茶才能瘦身。下面我们来了解一下普洱茶瘦身要怎么喝？
1、只是维持苗条的体形：每日冲泡普洱茶8--10克来代替一切饮料，以茶代汤、以茶代水，禁喝其他高糖饮品,其他餐点皆正常食用。
2、想减肥：每天泡两次,每次8--10克,除了上述要做到之外，另外冲泡两三泡后滤除茶汤，茶放在紫砂壶里过夜，将壶盖敞开，清晨早上空腹喝，这个方法可以快速减重。
3、如遇交际应酬、及其他饭局，若不想让热量吸收太多：应於餐中配喝普洱茶，若在外不便请在饭局结束后尽快饮用，最好不超过二个小时，愈早愈有效；若是於茶楼饮茶，则最好点用普洱茶为佳。
4、普洱茶的用量是每次10克,每天2次,水不宜过多,应该达到一定的浓度.达到一定的浓度才有比较好的消脂效果．
5、每天晚上喝一杯熟茶,效果比较好,熟的普洱茶不会让人失眠.
普洱茶瘦身要怎么喝？MM们要记得哦。
为什么普洱生茶很少见散茶存放的呢？
喝过普洱茶的朋友们都知道，好的普洱茶一般都是有形状的，常见的有饼茶、沱茶、砖茶瓜茶、散茶等几种形状，我们在超市里经常看到有茶叶柜台，用一个大的玻璃罐子装着的散装的普洱茶，这种一般都是普洱熟茶。而生茶多为饼状、沱状、砖状的，很少有见散茶的。为什么普洱生茶很少有见散茶存在放的呢？
1
运输
早在几千年之前，我国西南地区的商贸之路“茶马古道”就已经开始担负着西南地区的贸易重任。而在茶马古道上的商队，中国往外输出的很大一部分都是云南的普洱茶，古代的物流并不发达，运输基本上全靠的是马或者骡子来驼着走。
如果全部装的是散茶的话体积过大，这样会大大的减小一次能运输的茶叶数量。如果把同等体积的茶叶蒸压成饼或者砖的话，这样可以增加一次马队能够运输的茶叶数量。
2
规范
古代因为外贸交易，政府为了减少不必要的麻烦，所以做了一些强制的标准，用来标准化茶叶交易，这样可以方便政府收税和更方便的交易。如一提饼茶是7片X每一饼茶是357克约等于2.5公斤。一箱茶叶为12提x2.5公斤一提约等于30公斤。这样一来即方便买卖，又方便收税，同时也方便茶叶厂家的管理。
3
转化
这一原因当然是后来意外发现的。普洱茶属于后发酵的茶叶，特别是生茶，在茶叶制作完成之后，需要有一段时间的长时间的陈放期，因为他需要一个很长的时间自然转化，所以不能和空气接触的过于充分，不然茶叶中的很多微生物都会过快的被氧化掉。不利于酶在其中慢慢转化。
压成饼状可以有效的阻隔里面茶叶与空气的接触，而增加茶叶之间物质的转化和合成。这样就可以让茶叶有一个缓慢的转化时间，后期让茶叶的口感变得更好。
4
防潮
普洱生茶需要长时间陈放，但是茶叶本身就是一种特别的吸附力强的东西，所以如果过分的和空气接触，很容易就吸收空气中的水分子，如果分份过多就会出现受潮发霉的现象。一饼再好的茶叶只要受潮发霉了，基本就没有一点价值可言了。饼状的茶叶可以保证茶叶和空气接触的面积尽量少，这样就可能防止茶叶大面积的受潮发霉现象。
5
聚香
陈放时间长的普洱生茶会在自然转化过程中产生特有的香味，如果把茶叶陈放在空气中时间过长，茶叶的香味很快的就会散发掉。这样会十年二十年的普洱生茶没有一点点的香气。这就让普洱少少了一分色彩了。
6
酶促
普洱生茶的后发酵是一个非常缓慢的氧化的过程，这个反常反应中主要是外部酶在期中起作用，从而推进茶叶内部的物质发生变化。外部酶更喜欢在紧压茶的环境中生存和作用，如果茶叶以散茶的形式存放，那么整个氧化过程就会变成酶自身的氧化过程，这样会让茶叶内的有益菌很快的消失死亡，茶叶的转化结果也很难有非常好的成果。
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