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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶铁观音和碧螺春都是中国的十大名茶之一，很多人都认为两者同为绿茶，其实不然，碧螺春属于绿茶，而铁观音则属于乌龙茶类，那么铁观音和碧螺春有什么区别呢？
碧螺春和铁观音的区别
1、外观区别
第一,碧螺春细小卷曲,有很多毫(通俗讲就是毛很多),条形特别细。铁观音是颗粒状,颗粒要比碧螺春大很多,而且是看不到毛的。
铁观音干茶
第二,碧螺春是采细芽,铁观音是采成熟叶。一张铁观音的叶子抵得上几十个碧螺春的芽头。
第三看色泽,碧螺春是绿到墨绿,铁观音是砂绿。
碧螺春干茶
2、产地区别
杭州茶叶，以“碧螺春”闻名，“龙井”是碧螺春中的极品。就像福建“乌龙茶”，天下闻名，“铁观音”是乌龙茶中的极品一样。
碧螺春，是绿茶，没有经过发酵过程。红茶，是发酵茶。乌龙茶，属半发酵茶。
铁观音茶汤
乌龙茶，产于福建。福建南方，闽南一带尤为有名。台湾闽南人多，闽南文化盛行，所以台湾也盛行热衷喝乌龙茶。台湾“冻顶”，是台湾乌龙极品，在台湾，其名气相当于我们的铁观音。
3、口感区别
铁观音属于青茶，碧螺春属于绿茶
碧螺春茶汤
口感差别比较大
青茶是半发酵茶，香气比较醇厚，绵软。
绿茶是炒青，保留了植物特有的清新香气，说白了有草青味。
碧螺春：嫩香清鲜，冲泡水温80度适宜，过高水温会有一种烫熟之味
铁观音茶底
铁观音：铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有音韵。铁观音茶香高而持久,可谓七泡有余香。
碧螺春是绿茶，而铁观音常被人误认为是绿茶，其实并非是绿茶，它是乌龙茶之中的一种。碧螺春的特点是，采制工艺精细，采摘1芽1叶的初展芽叶为原料，采回后经拣剔去杂，再经杀青、揉捻、搓团、炒干而制成，炒制要点是“手不离茶，茶不离锅，炒中带揉，连续操作，茸毛不落，卷曲成螺”。碧螺春的品质特点是：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。
碧螺春是绿茶，绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素，可改善血液流动作用，在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效用。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
而铁观音的特点是，不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
铁观音的功效与作用喝铁观音能减肥是真的吗？
现在茶饮很多，喝铁观音茶叶已经成为众多茶友的习惯，不仅提神瘦身，而且好处多多。铁观音茶叶是乌龙茶里比较流行的一款，不管是在商务交流上面，还是生活当中铁观音茶叶都受到了很多人的喜欢。铁观音茶叶的口感也非常的不错，喜欢喝的人对铁观音茶叶的一些知识就应该有一个详细的了解，下面就给大家介绍一下铁观音的功效与作用 喝铁观音能减肥是真的吗？
一、铁观音的功效与营养成分的联系
铁观音茶叶功效也不少，喜欢喝茶的朋友多少了解一些；铁观音茶叶功效有多少，我们先从铁观音的生长环境说起，海拔高的地方，是形成高档铁观音茶叶的要求。
千米以上的铁观音茶叶所含矿物质丰富，具备的铁观音茶叶功效明显，铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的辅助功能。科学研究表明，营养成分越高的茶叶，其功就越显著。
古今中外一些科学家研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，铁观音茶叶功效使不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用相关的。
化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化，铁观音茶叶功效使细胞功能减少突变或衰退，常喝铁观音不容易引起组织增殖和坏死，而产生置人于死地的疾病。
脂质过度氧化是人体健康的恶魔，但罪魁祸首却是自由基，铁观音茶叶最大的功效就是把自由基清除掉，可以使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。
二、常喝铁观音的主要好处
福建农林科学研究所吴正版博士，在多年的研究中也确认，铁观音茶叶中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。
铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。铁观音茶叶的咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。其主要作用表现为以下几点：
1、铁观音茶多酚可延缓衰老
科学研究发现身体的衰老和身体里面的脂肪酸氧化有非常大的关系，铁观音茶叶里面含有的多酚类化合物就能够达到很好的抵抗氧化作用，是一种清除自由基的成分。
1毫克铁观音茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同类物质。
铁观音茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实铁观音茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2、铁观音维生素可抗癌症
癌症是一种非常可怕的疾病，所以患上这种疾病后很多人心理方面会发生很大的改变，有研究发现，铁观音茶叶里面就含有一些抵抗癌症的物质。
在化学物质致癌的研究中，肯定了铁观音茶多酚的防止癌变作用。此外，铁观音茶叶中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。
3、铁观音可抑制动脉硬化
铁观音茶叶里面含有非常丰富的茶多酚，可以让脂肪代谢速度变得更快，如果身体里面的三酸甘油酯以及胆固醇含量变得非常高，那么脂肪就会堆积在血管内壁，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。
铁观音茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
以上就是给大家介绍的铁观音茶叶的一些好处，看了上面的介绍，大家应该也有了一定的了解，平时大家对铁观音茶叶的好处并不会刻意的去学习。
很多人喝铁观音茶叶也只是喜欢它的味道，如果你想要让身体变得更好，想要让铁观音茶叶发挥出更多的好处，那么就需要了解清楚它的相关知识，那么，除了以上的这些功效之外，据说铁观音还能减肥，这是真的吗？
三、喝铁观音青茶能减肥吗？
喝铁观音茶需要长时间坚持才能减肥的，不是三天两夜就能实现，喝铁观音茶为什么能减肥，因为铁观音茶含有大量的茶多酚，可以分解身体里面多余的脂肪和去油脂，对瘦身具有一定的功效。喝多年以前的碳焙铁观音可以加速人体的新陈代谢，换取更多的有益成分，铁观音青茶是大自然赐予人类的最佳饮品。
现实生活中很多人由于饮食没有节制，缺少运动，造成身体的过度肥胖。研究表明，喝铁观音茶不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音茶能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻体重。
通过减肥药随着时间的推移，容易带来负面的作用，铁观音茶作为平常的茶品，品尝解渴招待客人，有益身心健康，喝铁观音茶可以降低人体的胆固醇，有效去除肠胃中的油渍。铁观音茶可抑制小肠里某种酶的活性，使脂类物质不易分解，从而抑制脂类被肠道吸收。
在铁观音叶绿素、黄酮醇、维生素c等多种营养成分的作用下，对降脂具有十分明显的功效。此外，铁观音茶在发酵过程中形成大量的有益菌群，这些都可以有效减少人体小肠对甘油三脂和糖的吸收，提高酵素分解腰腹部脂肪。
科学数据证明喝铁观音青茶是能减肥的，当今都在倡导绿色健康的饮品，畅饮铁观音茶去烦醒目，达到兴奋中枢神经，振奋精神的作用。科学饮用铁观音茶，合理的运动，虽然是一杯小小的茶叶，带走的却是体内多余的物质，健康减肥品饮铁观音茶叶，生活中良好的选择，既然如此，那么喝铁观音的减肥几率大概是多少呢？我们接着来了解一下。
四、喝铁观音减肥几率有多少？
话又说回来，想要完全依靠喝铁观音减肥很显然是不现实的，还需搭配合理的饮食，有规律的生活作息和运动，才是最好且健康的减肥方法。铁观音是中国十大名茶之一，乌龙茶的代表，已出现好几个世纪，铁观音所含的微量元素和矿物质，是减肥养生的好茶品。
健康轻松的减肥方法中，最受大家欢迎的莫过于饮铁观音茶叶，乌龙茶的品种很多，减肥的效果也各有不同。那么什么茶叶喝了能有好的减肥效果呢？喝铁观音减肥能成功吗？这里就给大家好好介绍一下喝铁观音是如何减肥的。
铁观音作为大众喜爱的茶品，不仅口感极佳，其功效也是非常多样的，那么喝铁观音减肥可以吗？喝铁观音是能够减肥的，不仅如此，喝铁观音还能起到延缓衰老、美容养颜的作用。
有实验证明，患有肥胖症每天喝铁观音，一个月后体重有明显降低的列子，可见铁观音减肥效果是挺不错的。除了减肥抗衰老，喝铁观音还能预防一些疾病，对糖尿病、龋齿、动脉粥样硬化等病症，均有不错的防治功用。
冲泡铁观音是有方法讲究的，最好在吃完饭一小时之后再喝，要喝热茶，不要加糖，水要烧到九十五至一百摄氏度的时候来冲泡，要用小茶壶来煮沸。浸泡铁观音的茶水放的时间不能太长，茶泡好一边品一边感受其中的味道。
喝铁观音减肥不是一喝就能马上见效的，效果因各人的身体素质不一样而不同，有些人需要喝较长一段时间方能见效，有的人配合素食，再喝铁观音减肥作用就比较明显了。还有就是减肥喝铁观音虽好，过多却是不行的，任何茶品或者饮品都需适量，才是减肥养生之道。喝铁观音固然好处多多，但是也并非是万能的，喝铁观音也需要根据个人的体质而定，接下来让我们来看看铁观音什么人不适合喝吧！
五、铁观音什么人不能喝，铁观音的禁忌
铁观音含有丰富的矿物质，不仅可以排毒养颜、提神醒脑，还能保健瘦身；喝铁观音有很多好处，但是香高味淳的铁观音不是什么人都可以喝的；孕妈妈，容易失眠的人，吃药期间，身体很瘦需要营养等等，铁观音的几大禁忌。
1、有身孕的妈妈不能喝铁观音，刚刚怀孕的妈妈是最需要营养的时候，应该多吃些蔬菜、水果和肉类，而铁观音是助消化的，容易把宝宝需要的营养消除，所以怀孕期间不能喝铁观音。
2、容易失眠多梦的人不能喝铁观音，含有较高茶多酚的铁观音，是提神的茶饮品，平常晚上无法入睡，经常做梦，轻睡眠，轻微响动就醒，这部分人尽量少喝或者不喝铁观音。
3、在服药期间不能喝铁观音，特别是不能用茶水服药，因为铁观音茶水中含有茶多酚和鞣酸，可以分解药物和降低药效，确实想喝，要等服药一小时以后，这样就能减少对药物的副作用了。
4、身体很瘦弱，需要营养补充，而铁观音所含的茶多酚可以排毒去油脂，身体很瘦的人吃一些有营养的食品，肠道还没有吸收就被排除了，所以身瘦的人尽量不喝或者少喝铁观音。
喝铁观音看个人的体质情况，喝铁观音有好处也有坏处，什么事物都有它的两面性；另外肠胃不好，胃酸过多也尽量少喝或不喝铁观音，身体健康的人，平时没事的时候多喝些铁观音茶叶，也是挺不错的。了解完铁观音的功效禁忌之后，我们还需要知道铁观音适合什么季节喝，一起看看。
六、铁观音适合哪个季节喝？
铁观音最适合秋季喝，因为秋天天气比较干燥，容易让人上火，铁观音有着降火润喉祛湿毒等功效。秋季天气干燥，让人口干舌燥，适合饮用乌龙茶铁观音。铁观音茶性温和，不寒不热，能生津、润喉、润肤。可有效消除体内的虚热，恢复津液，使人神清气爽。
有很多人认为晚上喝铁观音影响睡眠，其实不然。这个时间是人体免疫系统最活跃的时间，喝上一杯铁观音，会很容易修补和恢复免疫系统、再造细胞等。
一般来说，铁观音最好是在早上喝，因为早上起来是需要清肠胃的时候。这时来一杯铁观音能起到很好地润肠胃和排毒作用，但是要注意不要喝浓的铁观音茶，最好泡一壶淡淡的为好。
喝茶也是有讲究季节的，不同的季节适合饮用的茶是不一样的，铁观音也不例外，那么铁观音适合什么季节喝。对于广大的铁观音茶叶爱好者来说，一年四季任何时候都可以喝铁观音的。
喝铁观音最好在上午以内的时间，或者在午饭半个小时后也可以喝。铁观音的醇香口感让人非常喜欢，不过也要注意还是不要空腹喝铁观音，其它茶也一样，空腹喝茶是很伤胃的。
饮用铁观音的最佳时期应该是秋季，铁观音是半发酵的中性茶，一年四季都能饮用铁观音，老少皆宜。但是，秋季收获的铁观音味道最醇正，秋季天气凉爽，大家饮用香气浓郁的铁观音是再合适不过了。秋季天高气爽，大家在这个季节最好是喝一些可以静心的茶，铁观音就有静心的作用。
茶叶简介：中国安溪韵香型铁观音
中国安溪韵香型铁观音是中国安溪铁观音按香味分类其一。韵香型铁观音非常香醇持久令人难以忘怀，下面就由小编来介绍一下中国安溪韵香型铁观音。
一、中国安溪韵香型铁观音简介：
韵香型铁观音是介于清香型铁观音与浓香型铁观音之间，有清香型之明媚润泽，又不失浓香型之醇厚悠远。其铁观音的汤色澄明清亮，黄中有绿，如江南初秋，华贵、富丽，长期以来都很受广大消费者的青睐。
二、中国安溪韵香型铁观音的特色：
韵香型铁观音是经过高级制茶师亲自炒制。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足。韵香型铁观音的制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右，提高滋味醇度，发展香气。铁观音中富含的维生素C和维生素E能阻断致癌物-亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。
三、中国安溪韵香型铁观音的冲泡方法：
1、每次将韵香型铁观音5-10克放进茶杯中，用沸水冲泡；
2、首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，切记不能浸太久；
3、泡中国安溪韵香型铁观音可连续冲泡6-7次。
四、中国安溪韵香型铁观音的适饮人群：
1、超过30岁的中年人或年长者。
2、口感较重的人较合适。
3、胃不好不宜喝青茶的人。
4、适合现在应酬多，饮食结构不合理的人。
5、血脂血压高，感觉自己身体胖的朋友。
温馨提示：
中国安溪韵香型铁观音优点：不必放入冰箱可长期保存，耐泡。胃寒者更合适，也更去火。
中国安溪韵香型铁观音缺点：没有了清香型原来铁观音的香气，口感饱实，偏重。
铁观音的简单泡法，一定要试一次!
安溪铁观音乃十大名茶，常饮安溪铁观音有益身心健康，因为茶中的一些物质可以帮助增强身体的免疫力，可以更好的抵抗外界的病菌！但是，如果冲泡方法不对，就会把好茶浪费掉了。下面教大家铁观音的简单泡法！铁观音的简单泡法
1、茶具的选择
铁观音首选白瓷盖碗冲泡，既可以享受铁观音冲泡时散发的天然茶香，又可以欣赏铁观音在水中舒展的优美姿态。如果没有盖碗，也可以选用紫砂壶或者茶碗冲泡。
2、投茶量与选水
咋们现在以120ml的盖碗为例，一般投放5-7克的铁观音，也可以根据个人的口味适当增减投茶量。冲泡用水选用山泉水或优质矿泉水为宜，这样更能激发铁观音的活性与鲜香。
3、冲泡方法
第一泡是洗茶，用沸水直接冲泡，立即倒出茶水；洗茶可以让茶苏醒，同时可以提高茶具温度。接着再次注入100℃水，浸泡15秒左右出汤，打开盖碗还可以闻到盖上馥郁兰花香，滋味纯浓甘爽，韵味悠长。随后每泡可顺延10-15秒出汤，冲泡6-7泡后会发现仍有淡淡花香。要注意，每泡出汤时要尽量出干净，不然会影响茶汤滋味，发苦发涩。
饮用铁观音的注意事项
1、禁饭后饮茶
饭后立即饮茶，势必冲淡胃液，影响食物消化，同时茶中的单宁酸能使食物中的凝固物质，给胃增加负担，并影响蛋白质的吸收。饮茶最好是在饭后一小时。
2、禁喝茶太浓
茶叶中含有茶碱，咖啡因，可可碱等成分。浓茶中的上述成分较多，刺激性很强，饮后可导致失眠。头痛、耳鸣、眼花等症。而且，饮浓茶会对胃肠产生很强的刺激作用，可使胃壁收缩食欲下降，影响消化和吸收，从而引起消化不良，腹胀、腹痛等症状。
3、禁喝久放的茶
一般来说，茶水泡后应在4~6分钟内饮用。茶叶是有保质期的，过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉变，霉变的茶叶不能再喝。而且如果泡好的茶水放置时间过长，尤其是放在保温杯里的茶，不仅味道会变差，失去原有的香味。
鲁迅先生说过：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”今天我们在此共饮清茶也是一种缘份。“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”，愿有缘再次相聚！
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
