绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶是我国的特种茶，具有滋味醇厚、陈香显露的品质特点，其中“陈香”是消费者追求的主要品质特征之一，也是目前市场上决定普洱茶价格的重要因子。
普洱茶香有荷香、兰香、樟香和青香四大类。这些类别的茶香，都是新鲜普洱茶菁中众多香味中的一种，也都是普洱茶菁的原香。这些普洱茶的荷、兰、樟和青香，都必须是经过新鲜的制作工序和自然的贮存过程才能保留下来的。尤其兰香和樟香，必须是云南旧茶园乔木茶树与樟树混生才具有。至于目前矮化灌木的新茶园所生产的普洱茶香，就只有荷香和青香了。
1、在大樟树底下，最适合普洱茶的种植生长，因为它可提供茶树适当的遮荫机会，而且可以减少茶树的病虫害发生。更可贵的是普洱茶树的根，与樟树根在地底下交错生长，使茶叶有了樟树香气。同时樟树枝叶也会散发樟香，茶树更直接吸收了樟香气，贮存于叶片中。
2、荷香：采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶，经过适当度的陈化后发酵，好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香，自然而留下淡淡的荷香，荷香属于飘汤茶香。
3、兰香：新鲜的普洱茶青那股青叶香，经过长期陈化后，由青叶香而转为青香，那些种植在樟树林下的茶树，得到樟香的参化，樟香较弱者而融合青香成为兰香，所以兰香是普洱茶中最珍贵的茶香。
4、枣香：只有生长在植被非常茂盛，经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生这种香气，由于经常有落叶，久而久之形成了天然肥料，茶树根系吸收了这些肥料，加上茶叶吸收雾气，于是茶叶形成特殊的枣香气。
普洱茶高端品牌准入门槛提高
2013年普洱茶高端品牌准入门槛提高迅速，几乎都是数亿元起步进入。在其他行业不景气的情况下，一些资本寻求出路，纷纷选择了从各路汇聚到普洱茶行业。
寒冬下的高端普洱市场坚挺依旧
在12月19日开幕的第七届深圳茶博会上，记者观察到高端普洱茶品牌依然是消费者关注的热点。“跟以前不同，现在消费者对普洱茶品质要求越来越高。以前只认牌子，现在不仅看品牌，还特别在乎品质。”云南某茶企高层告诉记者，“茶毕竟是要喝的，好茶就是好茶，忽悠不了消费者。”
对于高端普洱市场的持续旺盛，广东茶界一位资深人士认为，“除了消费理念变化，北方地区市场增长也是推动高端需求的一大因素。”北方地区不再是昔日的荒漠，普洱茶逐渐成为了主流茶种，在北方市场增长的拉动下，高端普洱茶正从局部地区走向了全国。业内专家指出，今年春季期间普洱茶价格涨幅惊人，其实主要是高端普洱茶发力所致。
高端品牌发展轨迹启迪未来
高端普洱茶还会持续上涨吗？在2013年接近尾声之际，这是摆在无数茶人面前无法回避的话题。客观的现实是：当今的普洱茶市场，已变得更加的理性；与此同时，高端产品对于日益增长的大市场而言，依然是紧缺的。
记者在深圳茶博会看到，福今、陈升号、合和昌三家在市场上颇具代表性的高端品牌均盛装亮相。长期经营普洱茶的南方经销商王先生告诉记者，这三家均以出品高端普洱茶而闻名，但品牌发展才轨迹却不尽相同，可用“天时、地利、人和”分别形容这三家品牌的崛起之路。
王先生口中所谓的“天时”，是指当年正处于高品质普洱茶匮乏时期，福今借力勐海茶厂平台，保持了高品质的延续，以“大白菜”一举成名，在业内树立了高端的品牌形象，奠定其江湖地位；而稍后成立的“陈升号”则以“地利”扬名，依靠具有鲜明山头特色的“老班章”茶达到了企业制高点，给市场带来了较为深远的影响；而后起之秀合和昌则以“人和”突围，通过“小红盒”体验式营销，让大量消费者免费品尝到高品质普洱茶，迅速在市场上聚集了人气，推动品牌脱颖而出。
王先生还指出，通过福今、陈升、合和昌三家品牌不同的发展史，一定程度上可看清十多年来高端品牌的发展轨迹，并对高端品牌未来的发展给出了启迪：即茶企应具备出品高品质普洱茶与符合信息时代特点的品牌运营能力。
高端品牌准入门槛大幅提高
按理说“涨”势应该会令茶企们高兴得合不拢嘴，但众品牌对此反倒有些敏感，据称这与舆论上一些声音认为大涨与人为炒作有关。记者发现，实际上大部分的品牌并不想炒作，甚至不少品牌还想方设法避免被炒高价格。一位不愿透露姓名的分析人士指出，“炒高之后如出现价格大幅下挫，对苦心经营的普洱茶品牌肯定是沉重打击，致力于长远经营的知名品牌肯定会更加注重风险管控，十分在意品牌形象与口碑。”
高端普洱茶价格上涨导致了原材料不断攀高，给一些资金不够雄厚的茶企带来了更多的不确定性。但在长期浸淫于市场一线的广东茶商张先生眼中，目前的高端普洱茶市场仍然是理性的。
值得一提的是，高端市场的潜力已吸引了大量资金的进入。资本的青睐，导致了原材料为代表的资源争夺异常激烈，一些实力稍差的品牌随时面临出局。有分析人士指出，高端普洱茶市场看起来很美，但瞄准高端市场欲打造品牌并希望从中脱颖而出，现阶段至少需要数亿以上资金的投入。高端普洱茶品牌的准入门槛显然已大为提高，加上“时机”与“时间”节点对于普洱茶企的重大意义，资本介入的风险正在变得越来越大。原文标题:"高端普洱茶品牌门槛或攀高至数亿"
云南普洱茶小粒咖啡，飘香粤港澳大湾区！
央广网深圳3月30日消息一年之计在于春，正值春茶开采之际，一场以“新时代再出发，大湾区共发展”为主题，由去年年底刚成立的粤港澳大湾区企业联盟主办春茗会在深圳前海举行，吸引了300余名粤港澳知名企业家参加。
全国政协常委、大湾区企业家联盟主席蔡冠深在致辞中说，他在今年全国政协提案中提出，要求国家把粤港澳这片改革开放先行的区域进一步开放融合，与北部的京津翼，东部的长三角经济带同样列为国家发展战略。由于这片地区在国家经济建设中的重要地位，以及涉及到一国两制，不同的关税区，希望由一位正国级的领导人来担任统筹委员会的主任。提案得到113位粤港澳大湾区的全国政协政协委员联署，并引起各方高度关注。
他说，今年5月，大湾区企业家联盟将邀请国家发改委及粤港澳三地最高官员与香港中华总商会在香港召开大型粤港澳大湾区规划说明及研讨会，解读全球瞩目、最新公布的大湾区发展规划。年内还将举办大湾区青年创新创业比赛，开拓未来产业发展新方向。
全国政协委员、祥祺集团董事局主席陈红天，全国政协委员、广东省工商联主席、长隆集团董事长苏志刚，广东省政协委员、广东省工商联副主席、三正集团有限公司董事长莫浩堂，江门市科恒实业股份有限公司董事长万国江等出席了本次活动。
近年来，云南普洱茶享誉国内外，特别是在粤港澳地区更是深受欢迎。春茗，顾名思义就是品春茶。此次粤港澳工商界春茗会选择了以云南普洱茶和小粒咖啡为载体，以茶、咖会友、共商未来发展。
来自云南的新华国茶、新华农垦咖啡带上了今年的春茶和咖啡助力此次活动，身着云南少数民族服装的咖啡师、茶艺师为企业家们呈现了现磨现煮的云南精品小粒咖啡、云啡国粹咖啡以及奥运国茶、茶马史诗、新华红等特色饮品，让众多名流感受到了云南茶咖的独特魅力和舌尖享受。“一年之计在于春”，现在正值春茶上市，希望企业家们在深圳品到新茶、好咖。其中，奥运国茶作为2008年第29届奥运会唯一礼品茶，甄选自26座古茶山上的早春茶，用贡茶工艺而成，吸引了诸多企业家的目光和喜爱。
云品出滇，世界共享。新华国茶、新华农垦咖啡一直致力于为全世界提供健康优质的云南饮品，此次活动的参与，也是积极助力云南普洱茶产业、咖啡产业和品牌发展走出去，借助祖国的开放前沿，借助企业家们的口碑和认可腾飞发展。
粤港澳大湾区企业家联盟于2017年12月18日在深圳前海成立，企业家联盟主席团成员包括香港六大商会的会长，澳门、英国、加拿大、泰国、马来西亚、日本、韩国等多个国家和地区的中华总商会的会长，广东省各城市的工商联主席以及大型央企、外资企业领导人。
粤港澳大湾区发展目标是为国家打造全球经济总量最大、创新能力最高、文化及教育发达的大湾区，达到“宜居、宜业、宜旅、绿色”的目标。（文章来源于：央广网
如何品出新鲜普洱茶？
要品茗出新鲜的普洱茶，必须先能分辨出生茶和熟茶。普洱生茶和熟茶的辨别，可以从香气、汤色和叶底来查找答案。
1、从香气辨别
普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会生成一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依常规 说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶)，可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感受出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶，称之为「73厚砖茶」，至今已经二十多年了，无论从型茶或茶汤，都再也没有熟味感受，却有一股「沉香」。沉香是由 熟味，经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。
2、从汤色辨别
干仓的普洱生茶茶汤是栗红色，接近重火乌龙茶汤色，即使是陈年的生茶，比如已经有八、九十历史的龙马牌同庆老号普洱茶，它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类 中，将普洱茶列为黑茶类，是因普洱熟茶的汤色有关的。
3、从叶底辨别
干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色，和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软，充满新鲜感。一泡同庆老普洱茶的叶底，可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的，会有 明显炭化，像被烈火烧烤过。有些较老的叶子，叶面破裂，叶脉一根根分离，有如将干叶子长期泡在水中那种碎烂的样子。但是，有些熟茶若渥堆时间不长，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，无法立即干燥，延误了较长时间，叶底也会呈现深褐色，汤色也会比较浓 而暗，跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的。
早期有些茶庄，如猛景茶庄、鼎兴茶庄所生产的紧茶，其中有的是熟茶，就是因为生茶程序中，延误了时间而形成熟的紧茶。这些轻度发酵的普洱生茶，经过较长时间的存放，熟味已消失而回归到极相似普洱生茶的品味，但是普洱生茶原有那种新鲜感，已受到一定程度的损害了。
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