普洱茶艺词的完美解释-茶礼仪网

　　普洱茶，她来自崇山峻岭，经历了马背的蹉跎，苦涩中散发了悠悠兰香。回甘里洋溢着原始森林中野性阳刚之美，岁月的磨砺后，她变得圆融，平和，经历了沧桑，她却依旧是那么自然。不知道她的生命中，积淀了多少风霜酷暑，但她却永远是那么新鲜，那么年轻。

　　1、焚香通灵：我国茶人认为，茶须静品，香能通灵，在泡茶之前，首先点燃这只香，来营造详和的气氛。希望这幽香能使大家心旷神怡，也但愿您的心会随着悠悠渺渺的香烟升华到高雅宁静而有神气的境界。

　　2、孔雀开屏：孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助这道程序向大家展示这典雅名贵而又工艺精湛的茶具。

　　3、冰心去凡尘：又称之为：“涤尽凡尘心自清”品茶的过程是自己澡雪自己心灵的过程，烹茶涤器，不仅是涤净茶具上的尘埃，更重要的是澡雪茶人的灵魂。

　　4、初展仙姿：普洱茶有着悠久的历史，她产自云南思茅等多个地区。顾她有着独特的制作工艺和不同的收藏方法而驰名中外受到世人的好评和喜爱。她选自云南大叶种晒青毛茶为原料经过泼水堆积发酵等多种工艺制作，所以她有这么独特而诱人的沉香。

　　5、风吹浮云：茶中难免会有杂质，水一冲，杂质就会浮在水面。用杯盖轻轻刮去冲水时泛起的白色泡沫，使杯中的茶汤更加洁净。

　　6、洗净沧桑：因普洱茶经过独特的渥堆发酵和多年的陈化，所以在冲泡时头两道洗茶的茶汤是不喝的，应及时倒掉，否则会影响到下一道茶汤的滋味。

　　7、瓯里酝香：有人说：“人生有许多风景，最美的无过在风中的等待，品茶的过程也是相似的道理，冲泡时间太短，色香味难以显示，太久则会熟汤失味。

　　8、平分秋色：这道程序代表洒满敬人，茶满欺人，茶到七分满，留三分为人情，所谓茶友间不厚此薄彼，斟茶时每杯要浓淡一致，多少均等。

　　9、敬奉佳：我们也称之为麻姑祝寿，麻姑是我们神话传说中的仙女，在东汉时期得道与江西南城县麻姑山，她的道后常用仙泉煮茶待客，喝了这种茶，凡人可延长寿命，神仙可增加道行，借助这道程序祝大家健康长寿。

　　10、时光倒流：普洱茶的汤色红艳靓丽，表面上有一层淡淡的薄雾，乳白朦胧，令人浮想联翩，普洱茶的香气和汤色随着冲泡的次数在不段的变化。会把你带回到逝去的岁月，让你感悟到人世间的沧海桑田的变化。

　　11、品味历史：普洱茶的陈香，陈韵，和茶气滋味在你口中慢慢弥散，你一定能品悟出历史的厚重，感悟到逝者如斯的道理。

　　12、自斟乐无穷：普洱茶茶艺表演已接近尾声，请大家慢慢品味这独特的陈香。

　　云南景外景，民风古朴传万里，普洱茶中茶，饮情依旧留千年。普洱茶是神奇的茶，是诱人的茶，就让我们细心品味着普洱茶给我们带来难以言传的生命之乡。

有用+10

赏

茶店老板日常冲泡普洱茶的方法

　　我们这边绝大多数普洱茶的掌柜，南方茶叶市场几千个商户，老板怎么算都上千吧，基本上他们都是这么冲泡普洱茶的哦。这种方法很简单，日常用的方法，不讲究繁琐的过程，礼节程序，高深的茶艺手法之类的：

　　1.生茶取5～7克，熟茶取7克左右。投入盖碗，紫砂壶，其它茶具也可以。

　　2.摆好茶具，茶杯。水烧开，头一遍水要倒在茶杯里面，意在洗杯。

　　3.接下来洗茶2遍：把水沿着盖碗边沿倒入盖碗中后，快速地将水倒出，2次哦。

　　4.把茶杯中的水倒掉，擦干，分发给客人，朋友。

　　5.正式冲茶了。算上洗茶的2次，这算是第三次了哦，不过，我们一般都将正式冲茶的称为第一泡的。

　　6.头5泡茶，一般是水倒满之后直接就可以将茶倒出了。水倒满的这个过程，时间刚好，泡出来的茶味道也正合适。

　　7.第6泡之后，就要视茶的具体情况，适当地延长点时间了哦。有些普洱比较耐泡，能泡到15～20泡都没有问题。只不过时间都要延长的。耐泡程度要取决于茶的品质怎么样了

　　最后，需要注意的小细节：

　　1.泡一次茶，如果茶叶比较耐泡的话而且您泡的次数不多，那么可以继续泡；当然，没有味道的茶叶肯定是要换掉的了；

　　2.泡一次茶，如果相隔的时间太长的话，就不要再用了。换新的茶来泡吧。
文/布尔

夏天普洱茶如何保存？对温度有什么要求？

三伏天，一年中最热的时候，远方的朋友发来的问候都是“你那里多少度？”

很多茶友告诉我，他们那最高温度已经超过40度了！在这个出门5分钟，流汗两小时的日子里，在空调房里吹着空调，喝着普洱茶，畅聊人生是多么美妙的事。

这么高的气温，人怕中暑都会往空调房里跑，普洱茶会不会“中暑”？

储存普洱茶的仓库，我们一般会放一个温度计，一个湿度计。用于了解存储普洱茶的环境。普洱茶“陈化”过程，其实是一个“氧化”的过程。茶多酚氧化酶的活性在20-40℃的范围内，随温度升高而增强，也就是氧化反应更强，普洱茶转化更快，但是超过40℃，酶活性反而随温度升高而减弱。简单讲，普洱茶的转化和温度的关系就是一个抛物线，太高不好太低也不行，控制在范围内最适宜。

人体对温度也很敏感，体温正常是37度左右，科学数据显示人体温度37℃以上，湿度大于80％，一般人就很容易中暑了。

还好人类发明了空调，舒服得不要不要的，那么普洱茶要搬到空调房来吗？

我们说普洱茶要放在通风、阴凉、干燥的地方，夏天就算室外温度40度，室内应该不到40度，还是利于普洱茶转化的。但是一旦搬到空调房，我们就要考虑湿度的问题。

适合普洱茶转化的湿度是50%——70%，湿度超过70%普洱茶就很容易发生霉变，储藏普洱茶，最怕的就是普洱茶受潮发霉。一旦发霉就无法挽回，宁可让普洱茶转化慢点，保证普洱茶的安全才是第一位。

夏天普洱茶如何保存？对温度有什么要求？