红茶的坏处有哪些?-茶礼仪网

　　1、红茶有提神醒脑的好处，但并非每个人都能喝的。若是患有心脏病的人喝，咖啡碱可能会导致病人的心律失常，严重的可能会死亡。

　　2、越是新的红茶越不好，因没有经过发酵的茶中，有过多物质成分还没开始氧化，虽然对人体没有太大的害处;可对有肠胃病的人来说就是大害处了，没有氧化的物质成分会刺激到胃黏膜，使原本肠胃若的人更容易引发肠胃病，因此新的茶叶最好放上半个月在喝。

　　3、喝惯茶的朋友们都知道，空腹喝茶会令人觉得胃反酸恶心之类的，可红茶在饭后喝多了，也令人觉得容易饥饿，胃反酸恶心，因为红茶把体内的脂肪刮掉，令你的觉得腹空、寡，所以才会胃反酸，恶心。红茶伤胃，不宜喝多。

　　4、神经衰弱者在晚上喝红茶，可能会被茶中的咖啡碱令你脑袋涨痛，又或者令你一夜都在翻来覆去的睡不着。

　　5、孕妇是不能喝红茶的，孕妇喝红茶多了可能会导致流产。

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全市首个“红茶文化风情镇”落户永泰同安

　　■记者张铁国

　　本报讯一个以生态茶园为主，集休闲观光区、现代田园农业示范区于一体的“红茶文化风情镇”在永泰县同安镇已现雏形。记者昨天在该镇联坪村的茶树品种园中看到，云雾缭绕的山头上，150亩红茶树苗长势喜人。据市农业局相关负责人介绍，同安镇是我市打造的首个“红茶文化风情镇”，中心区位于联坪村。

　　元泰红茶生产基地负责人魏文生介绍说，这些茶树是他们依托省农科院，从全国各地选育出来的适制红茶的优良品种，有金观音、黄观音、金牡丹等数十种。

　　茶树品种园（一园），只是同安红茶文化风情镇的主要项目之一。永泰还规划建设一场（红茶文化广场）、一中心（红茶创意产业园）、一街（红茶交易市场）、一区（红茶制作观摩品尝区）、一馆（红茶文化馆）等，并将建有100余亩的张天福有机茶园示范基地。其中，红茶文化广场将打造成世界红茶旅游文化风情村，让游客一站式体验世界级红茶美食和民俗风情，核心部分为红茶嘉年华主会场；红茶交易市场开展茶青收购和交易；红茶创意产业园融茶艺、茶饮、茶食、茶具和茶加工等于一体，大力发展别具风味的生态茶园观光休闲旅游，引导全县乃至全国特色文化产业有序聚集；红茶制作观摩品尝区则通过园区配套的小型茶叶加工厂，展示茶叶生产的全过程，并开辟一定范围的体验区，在专业技师指导下，由游客自行烘焙从山间采摘下来的新鲜红茶；茶园观光区集中展示生态环境下，选种育种、田间管理的全过程；红茶文化馆将通过浓缩实景来展示红茶400年的起源与发展，并在现场开展不同形式的茶艺表演。

中国红茶发展史

一杯红茶曾经引发一场战争，一杯红茶的背后就是一段深远的历史。

中国是红茶的故乡

红茶诞生于中国，400多年走过的历程，也是红茶火种根植中国，向世界传播的过程。它自1610年走出国门，远渡英伦，曾在欧美国家掀起一股"红色旋风",以它的香醇与甜美俘虏了王公贵族的身心。时光流转，时隔数百年，它历经沧桑，如今又在它的故乡中国重新焕发了勃勃生机，成为人们杯中那一抹红艳的亮色和一缕隽永的茶香。

现在红茶已经遍布世界，但是红茶最早的原产地实际上在中国的云南与西藏交界处的山岳地带。中国从公元4世纪开始种植茶树，到公元7世纪时茶叶已经成为人们的日常饮品，但是那时候茶叶很珍贵，人们把绿茶当作不老药饮用，并没有出现红茶。

后来茶种植业开始盛行，饮茶的习惯流传开来。公元10——13世纪的宋朝，出现了红茶的前身——发酵茶。

现在已经无从探究那时候人们是用什么方法发酵红茶。也正是此时亚洲贸易盛行，茶作为一种特殊的饮品在亚洲各地迅速流传开来。

红茶传入欧洲

1610年荷兰东印度海船自瓜哇首次来到中国澳门转运中国茶叶。

1662年英国查理二世娶葡萄牙公主凯瑟琳，饮茶之风从此传入英国宫廷。

1680年约克公爵夫人从荷兰引入奶茶饮法至英国。

1773年英国议会通过茶叶条例，引起波士顿茶党案。

1840年代贝德福德女公爵安娜？玛丽亚带动英国人形成喝下午茶风气。

1904年英国人布莱钦发明冰茶，纽约茶商沙利文首创茶包（TeaBag）.

1940年代英国人发明速溶茶。

红茶的历史是从17世纪西方的大航海时代开始的。从那时候起欧洲从中国进口红茶，这样才真正有了红茶。据史书记载，欧洲进口红茶的确切时间是1610年，荷兰东印度公司垄断了以东南亚为中心的整个亚洲贸易，他们最先把红茶带到了欧洲，随后饮用不发酵的绿茶的习惯传到了法国和英国。

说到红茶人们自然会想到英国。实际上，荷兰是欧洲最先开始饮茶的国家，他们从17世纪30年代就开始有饮茶的习惯，而英国人则是从17世纪50年代才开始饮茶。虽然那时英国已经开始了和亚洲的贸易往来，但是重点在印度，而当时的印度并没有饮茶的习惯，直到19世纪人们才发现了印度的阿萨姆红茶。

红茶在英国的发展

1662年，西班牙公主凯瑟琳嫁入英国王室，公主嫁中有许多当时非常珍贵的红茶和砂糖，她每天都要在红茶里加入大量砂糖饮用，受凯瑟琳的影响这种饮茶方式开始在贵族流行，至此红茶盛行开来。

后来，英国不满荷兰东印度公司垄断所有红茶贸易，便悍然发动了对荷战争。在战争达到白热化的1669年，英国制订了禁止从荷兰在进口红茶的法律。最终英国取得该场战争的胜利。从此英国夺取了荷兰在亚洲的红茶贸易权，并以中国福建、厦门为根据地开始红茶贸易。1689年中国的红茶被直接通过海运送到英国。那时红茶刚从船上卸下，伦敦大街小巷便传来叫卖声，往往家里藏有红茶显示了主人的身份和地位。为什么许多贵族家里是主妇来烹茶呢？原因有二：一是显示了主人的热情好客，其二便是防止某些客人的“顺手牵羊”，可见红茶之重。

当时英国从厦门购入的红茶近似于现在红茶中的半发酵茶—武夷茶。因为红茶呈黑色，又名乌茶。这样，人们的喜好渐渐从不发酵的绿茶转移到半发酵茶，红茶文化也最终在欧洲开花结果。

波士顿倾茶事件

到了18世纪下半叶，红茶远渡重洋来到美国，并深受喜爱。当时对美国施行殖民统治的英国，垂涎于美国这个巨大的新兴红茶消费市场，特别制定了征收高额红茶贸易税的法律——《印花税法》，并于1765年开始执行。此法案一经颁布就受到了美国人民的抵制，并在美国掀起了抵制英货的运动。最后，英国虽然迫于压力取消了法案，但依然保留了很高的茶税。英国的这种做法更加激化了美国的反高税收运动。终于，在1773年爆发了波士顿倾茶事件。一些美国青年袭击了停泊在波士顿港的英国商船，把商船上堆放的342箱红茶倾倒进大海里。以波士顿倾茶事件为开端，美国的各个港口也纷纷效仿，发生了类似的事件，最终导致了美国独立战争的爆发。

发现阿萨姆红茶

1823年，揭开红茶历史新的一页。英国探险家罗伯特?布鲁斯在印度的阿萨姆地区发现了野生茶树。这就是现今的阿萨姆红茶，这是完全不同于中国红茶的新品种。1839年，全新的阿萨姆红茶正式诞生。

随后在1845年，英国人发现阿萨姆红茶叶片较大，比现在的中国红茶更适合批量生产。于是他们把阿萨姆红茶和中国红茶进行杂交后在当时英国的殖民地——印度和斯里兰卡人工种植这一新品种。自此，英国的茶文化广泛地流传开来。