惠明茶怎么泡才好喝-茶礼仪网

　　惠明茶冲泡后滋味鲜爽甘醇，汤色清澈，嫩匀成朵，旗枪辉映，芽芽直立，花香幽郁，果味甘爽。带有兰花及水果香气，茶汤清澈明绿，旗枪朵朵，交相辉映。品饮过该茶的人都称它是“一杯淡，二杯鲜，三杯甘又醇，四杯五杯昧犹存”的好茶。那么惠明茶怎么泡才好喝呢？

　　1.茶叶用量

　　要泡出好喝的惠明茶，要掌握茶叶用量。冲泡惠明茶，茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1：50-1：60（即1克茶叶用水50毫升-60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

　　2.水温

　　泡茶水温的掌握，主要依泡何种茶而定。精品惠明茶，一般不能用100℃的沸水冲泡，应用70℃-80℃为宜（水要沸点後，再冷却至所要的温度）。茶叶愈嫩绿，冲泡水温愈低，这样茶汤才会，鲜活明亮，滋味爽口，维生素C也较少破坏。在高温下，茶汤颜色较深，维生素C大量破坏，滋味较苦（茶中咖啡硷容易浸出）也就是说把茶叶“烫熟”了。

　　3.时间

　　茶叶冲泡时间和次数，差异很大，与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。据测试，冲泡第一次时，可溶性物质能浸出50%-55%；第二次能浸出30%左右；第三次能浸出10%；第四次则所剩无几。所以，就如我们常讲的：“品茶！三个口，谓之品，一泡茶，冲三次即可。”

　　冲泡惠明茶的注意事项

　　茶具：以200-250ml透明度良好的优质钢化玻杯为佳，白色瓷质杯碗次之。

　　用水：以低硬度矿泉水为最佳，纯净水次之，自然水更次之。

　　冲泡方法：先用开水烫杯，向烫好的杯子里放入适量茶叶（4-5g），注入食量60℃左右煮沸过的水（约占整个杯子的1/3）；稍待片刻（约1分钟左右），再注入水至离杯沿约2cm即可。

　　惠明茶色泽翠绿光润，银毫显露。是浙江传统名茶、全国重点名茶之一，明成化年间列为贡品，属绿茶。其曾获巴拿马万国博览会金质奖章和一等证书。常饮惠明茶可以提高人体免疫力。

有用+10

赏

狗牯脑茶加工工艺6道工序

狗牯脑茶加工工艺

狗牯脑茶加工工艺分为：杀青、揉捻、整形、烘焙、炒干和包装6道工序。

狗牯脑茶采制十分精细。一般在4月初开始采摘，高级狗牯脑茶的鲜叶标准为一芽一叶初展。要求做到不采露水叶，雨天不采叶，晴天的中午不采叶。鲜叶采回后还要进行挑选，剔除紫芽叶、单片叶和鱼叶。

绿茶预订开始了！

绿茶预订已经上架，价格与去年一样，基本没有大的调整。

安吉白茶，顾渚紫笋，黄金芽，到货时间估计3月底。

最佳预订时间3月10日之前，一旦现货，价格会小幅上涨。

其余估计4月15-20之间。

最佳预订时间4月10日之前，一旦现货，价格会小幅上涨。

简要说一下。

绿茶就是绿茶，不能要求与乌龙茶一样持久的香气。

绿茶很少有耐泡的。绿茶讲究的是一口鲜。

绿茶必须注意保鲜（放入冷藏或冷冻，我一般是放冷冻室），如果你喝茶很猛很多，那么常温20天应该问题不大。

都说绿茶不能沸水泡，我感觉似乎都可以泡，毕竟我给大家的都是有些海拔的茶园的茶。海拔高决定茶品质一定高过平地的。

当然，95°中投比较妥善。100°上投也可以。

不建议用任何自来水与过滤水，建议农夫山泉。

绿茶预订开始了！

黄山毛峰（只有大洋湖的，其余的不做了）

2019年春茶绿茶预订：黄山毛峰 2两（100克）。包邮顺丰。-淘宝网

2019年春茶绿茶预订：黄山毛峰 1两（50克）。包邮顺丰。-淘宝网

绿茶预订开始了！

六安瓜片（只有蝙蝠洞瓜片的，其余的不做了）

2019年春茶绿茶预订：特级六安瓜片2两（100克）。包邮顺丰。

2019年春茶绿茶预订：特级六安瓜片1两（50克）。包邮顺丰。

绿茶预订开始了！

安吉白茶

2019年春茶绿茶预订：特级安吉白茶2两（100克）。包邮顺丰。-淘宝网

2019年春茶绿茶预订：特级安吉白茶1两（50克）。包邮顺丰。-淘宝网

绿茶预订开始了！

顾渚紫笋茶

2019年春茶绿茶预订：顾渚紫笋茶 2两（100克）。包邮顺丰。-淘宝网

2019年春茶绿茶预订：顾渚紫笋茶 1两（50克）。包邮顺丰。-淘宝网

绿茶预订开始了！

太平猴魁（会有两种，口感有区别）

2019年春茶绿茶预订：特级太平猴魁 1两（50克）。包邮顺丰。-淘宝网

2019年春茶绿茶预订：特级太平猴魁（限量版）1两（50克）。包邮-淘宝网

绿茶预订开始了！

2019年春茶绿茶预订：黄金芽 1两（50克）。包邮顺丰。-淘宝网

生客预订必读：

如果在此之前的8年中一次都没有购买过我们的绿茶的话

那么我不建议您预订，甚至拒绝您预订

当然您愿意冒险试一试另当别论

我不希望浪费你们的金钱、等待与希望

所以与我做台湾茶一样，尽吾力而为之

当然我不能做到性价比，这是我的遗憾

所以您如果追求性价比的绿茶，建议您不要预定

因为我想会有很多同行比我做的更好

比如对于瓜片，您如果过要求不很高，那么就没有必要等提片，而是可以等提片之后的瓜片，因为这个时候叶片肥大了，反而耐泡。价格也会便宜很多。而我预定的这个提片，耐泡度相对不高。但为什么价格还那么高？我想，就不用解释了。

我举这个例子是想说明，预定的几款茶并不一定都符合您的审美。它们的存在只是为某些少数人。

更重要的是想告诉您：我没有什么价格上的优势，没有漏可捡，如果您感觉贵，就一定不要下单，因为您会遇到便宜的也许更好喝的茶，这样就有可能让您多花了冤枉钱——茶的口感并不一定与价格相关，还与您的审美，消费力，消费习惯有关。

就像法拉利的跑车不能跑山路还不能装很多人一样，您有时候需要的是一辆6w有找的五菱宏光，而非贵太多又装不了几个人还无法跑崎岖路的法拉利。

绿茶预订开始了！

如果您还是愿意冒险，那么我必须再次重申如下：

第一：

在您预订后不要申请退款。硬要申请退款，也会退给您的。

但，意味着您失信，您会加入我们的黑名单，本人不喜欢没有诚信的人。去年里下单申请退款的仅有1位，我直接都加他到黑名单里。我不缺一个失信的人来成为我的客户。

平生最不喜言而无信的人。

第二：

即使您对我的绿茶抱有很高的期望，但我也只能实话实说，绿茶最好的也不过1-2泡，我不会说有3泡。因为即便是特级绿茶，很难有漂亮的4泡。

但我们习惯上会泡到3-5泡，当然，那是习惯，因为我们是一个节俭的民族。

当然，如果您不是过于苛刻，那么美好的3泡是应该有的，一定会有！

我也是会泡到5泡，但这不意味着5泡的时候仍有很漂亮的滋味。

如果您没有以上对于高端绿茶的基本的理解，我彻底建议您放弃预定。

因为习惯上的理解是：越贵的特级茶就会浸泡的次数越高，实际上，这是不对的。

比如您买了劳斯莱斯一定不是用来拉牛粪的，也不是用来跑山路的，您更不能要求它能装20人跑牛粪遍地的山路。当然也不能因为它耗资不菲而要求它能飞。

第三：

下单后，请不要一次次催单。

茶叶到了我自然会发出，全部顺丰发出。不用您催。

我不会到货后存个几周才发出，因为绿茶最贵就是一个鲜字，我不敢耽误。

具体什么时间发，我真的不知道。

但我会第一时间为您发出。

我们都是要的第一采的茶，所以时间一定会是第一时间。

为什么只要第一采？

因为没有任何茶农会在第一采上做文章！

他辛辛苦苦伺候了一个冬季一个春季，就是想明前茶上赚点钱，所以，不是时候采摘，他一定不会拔苗助长，更不会做坏这批茶。

实际上，他利润丰厚的也有可能是这一采！

塔尖的绿茶，价格贵，道理大家都懂，不多说。

我没有赚到你想象中的高利润。

我也没有什么特殊渠道能够拿到物美价廉的特级绿茶，没有人会放着5000元一斤不卖，反而卖给人家1500元，不可能的事情。

换了你是茶农，你也不会贱卖。所以，不要存在淘宝上买绿茶能占便宜的感觉。

果真你能占了便宜？

网上有几个人买西湖龙井买到真正特级狮峰的？

开玩笑的，你说你能买到。

所以，我也不做西湖龙井的原因也在这里。

我讲个事情：有个关系在杭州，她有认识的朋友就是狮峰龙井茶区的茶农，她本想买一点送我喝喝，但就是没法张口和她同事说买一斤。因为什么？因为最好的龙井人家是早早被高价预定好的，如果给一斤，那么就不好意思收很高的钱，但人家亏本的生意也不会做，所以，我就喝过几次后就直接不让她买了，免得都为难。我说你问下，多少钱一斤出货？如果价格好，我要10斤做一做。回答是：恐怕给不了你10斤。至于价格，还真是不便宜，大约4000-6000元一斤，不好确定，要看行情。那么我如何卖呢？如果一罐100克装，一斤加1000元出货，那么算上损耗快递包装等，一斤大约500-600元利润，思来想去，还是算了。她说你可以做二次采摘与三次采摘的茶呀？那样的价格也不很高，滋味也不算差。

我说我不做。

我喜欢凤头，而非凤尾。

所以我一直没有做过狮峰龙井，也渐渐地不喝这个茶了。

第四：

茶叶不是品牌茶，所以无精致包装，介意者勿拍，但装茶叶的盒子我会尽量做到美一些。

第五：

收到绿茶后，请务必冰箱冷藏放置。

如果常温搁置的话，3周内喝不完的话，口感会丧失20-30%。